ọdịnaya
Anyị nọ n'oge, na ọrụ ihe omimi na -amalite site n'usoro na -atọ ụtọ nke mmemme na ihe omume gburugburu ụwa nke ero na fungi.
Mmiri ozuzo na oyi ga -ejupụta na kichin nke ụlọ oriri na ọ Sorụ Sorụ Soria nwere ihe oriri na -atọ ụtọ nke sitere na ero, na -atụgharịgharị gastronomy ọdịnala ọdịnala maka emume a.
Ụdị olu na fungi ndị a na -enweta na mpaghara Soria, ga -abụ ndị na -akwado mbipụta ọhụrụ nke su. Izu Tapa Mycological.
Ndị otu Hoteliers nke Soria, ASOHTUR haziri ụbọchị gastronomic ahụ, maka oku a, ụlọ ọrụ ọbịa iri ise na -akwadebela stovu ha iji ju ndị obodo na ndị ọbịa na mpaghara Soria anya.
Dị ka ọ dị n'oge gara aga nke ihe omume ahụ, efere ndị a raara nye ngwaahịa ndị a ga-emebi ọdịnala, echiche na nri niile dị mma, nke enwere ike detụ ire maka ọnụahịa nke obere obere efere, na € 1,80 kwa Tapa.
Nke a bụ mbipụta nke itoolu nke Mycological Tapa Week nke ga -eme site na Ọktọba 21 ruo 30, anyị ga -enwe ike ịga nnukwu nhọrọ nri pụrụ iche nke setera dabere na efere ọdịnala mana emegharịgharịrị ya ma kwekọọ na nri nke ọgbara ọhụrụ.
Kichin nke na -esi ísì ụtọ na ụtọ
Ọdịiche dị ukwuu nke ngwaahịa a na -enye ya ohere ịgwọ ya nke ọma, mee ụtọ ma ọ bụ nnu, rie nri oyi ma ọ bụ kpoo ọkụ, yana maka inwekwu obi ike, hụ ma detụ ya ụtọ na mgbanwe nke ezigbo mmalite ya site na trompe l'oeil.
N'ime isi ihe ndị a na -eme n'ụbọchị ndị a, ndị isi ụlọ nri na -agbaso izu Mycological Tapa ga -eju anyị anya na nkwadebe dị ka Tapa nke Chanterelle Gnocchi na Citrus Sauce na Oncala Truffled Cheese Tile, Crunchy Ravioli na ude nke Boletus, The Strudel nke Mushrooms nwere Parmesan na Pesto, Oriental, mana Soriano Maki nke Soseji Ọbara juputara na Boletus na Tomato Jam ma ọ bụ Cocotte, wdg…
Tinyere nke dị n'elu, anyị na -akọwapụta ihe ọhụrụ na ngosi nke 3 n'ime ha, nke bụ Yogọt Mycological, Boletus kpọrọ nkụ y Brandade nke Boletus na Granada...
ezigbo Tapas, nke a ghọtara dị ka ọrụ nka, nke sitere na edulis anakọtara n'oge na -adịbeghị anya, opi, chanterelles, senderillas, chanterelles ma ọ bụ perretxicos, ga -akpọga anyị n'ụwa anwansi, mana nke kachasị nke nwere nnukwu ọkachamara na ezigbo ọrụ nri.
Ọtụtụ olu na ọtụtụ onyinye
N'ime ọtụtụ nkọwa na akụrụngwa dị iche iche nke etolitere na tapas nke ọ bụla ewepụtara na mbipụta a, ezubere igosi ndị nwere otu ihe ma ọ bụ ọzọ bụ:
- Ọkpụkpụ Mycological Mpaghara kacha mma
- Mkpuchi Mycological kachasị ewu ewu
- Kachasị mkpuchi Mycological Mediterenian
- Ọdịmma ka mma na Ọrụ
Ka ihe omume a bụrụ ezigbo ahụmịhe, n'ime ntuli aka nke ndị mmeri atọ n'ime asọmpi nke ọ bụla, a kwadebere esemokwu na izu nke atọ nke Nọvemba (ụbọchị ndị mmeri site na 14 ruo 30). na -ebi, n'ụdị kachasị ọcha nke gastronomic duel, ebe onye ọ bụla na -emepụta ihe ga -eme tapa nke ha iji nye ya ndị ọka ikpe nke nnukwu ememme a.
Iji gaa n'ihu na -akwalite ma na -ekesa ọmarịcha ụwa nke mycology, nhazi nke ihe omume a na -atụkwa aro na mmemme nke ọtụtụ ogbako, nke bara uru na n'efu, nke ezubere maka ụlọ ọrụ na -esonye, ebe isiokwu nke Nkwadebe ọkachamara nke Tapas, onye isi nri sitere na Soria Juan Carlos Benito kuziri ya.