Mushroom sauce: uzommeputa. Vidio
Mushrooms bụ otu n'ime nri ndị a pụrụ ịhụ na tebụl dị nro na nke ngwa ngwa. Site n'onwe ha, ha enweghị ihe ụtọ, ma mgbe ha jikọtara ya na ngwaahịa ndị ọzọ, ha na-eme nri dị ụtọ. A na-eji ero ero eme ihe dị ka mgbakwunye na nri ndị dị mfe a na-eme kwa ụbọchị kemgbe ọtụtụ narị afọ. Dabere na ihe ndị ọzọ, ọ nwere ike icho mma anụ, azụ, akwukwo nri ma ọ bụ efere ọka.
Efrata:
- olu - 500 g
- eyịm - 1 PC.
- carrots - 1 iberibe.
- ntụ ọka - tablespoons 2
- tomato mado ma ọ bụ Krasnodar ihendori
- mmanụ ihe oriri
- mmiri
- nnu
- ose oji n'ala na ose
- Akwukwo akwukwo
Ime gravy a dị nnọọ mfe. Bee ihe ndị a na-asacha mbụ n'ime obere iberibe. Ị nwere ike iji mushrooms oyi kpọnwụrụ, mgbe ahụ ịsacha ha adịghị mkpa. Na-esote, tinye mushrooms na nnukwu frying pan na simmer na mmanụ ihe oriri maka nkeji 10. Enwere ike ijikọta nke oyi kpọnwụrụ na iberibe ice, ma mgbe ahụ, ọ ga-adị mkpa ka esi nri ruo mgbe ihe ka ọtụtụ n'ime mmiri ahụ kpọnwụrụ. N'oge a, bee carrots na eyịm. Grate carrots, finely iri na yabasị. Gwakọta akwụkwọ nri na mushrooms ma kpoo ihe dịka nkeji ise.
Ọ bụrụ na ị na-eji mushrooms ọhụrụ zụrụ ma ọ bụ ọhịa, a ga-ebu ụzọ sie ya na mmiri. Ntị: mushrooms amaghị nwere ike ịdị ize ndụ maka ahụ ike!
Kwadebe ihendori. Iji mee nke a, ghee ntụ ọka ahụ na efere dị iche iche na mmanụ ihe oriri. Mgbe ahụ, jupụta na mmiri ma gwerie ya nke ọma ka ị nweta ihe na-agbanwe agbanwe. Tinye ntụ ọka ntụ ọka na mushrooms na akwụkwọ nri, tinye ntakịrị mmiri esi mmiri na mix. Ọnụ ego nke mmiri na-adabere na njupụta gravy a na-atụ anya ya. Na-esote, ịkwesịrị ịgbakwunye tapawa tomato na pan, ka ihendori wee were tint oroma na-atọ ụtọ. Tinye ngwa nri, sie ihe dị ka nkeji 6 n'elu obere okpomọkụ ma ọ bụ ya, ihendori ero tomato dị njikere.
ero ihendori na utoojoo ude
Efrata:
- olu - 500 g
- utoojoo ude - 1 tablespoon
- eyịm - 2-3 PC.
- garlic - 2-3 ezé
- ntụ ọka - 2 tbsp. l.
- mmiri
- mmanụ ihe oriri
- nnu
- ose
Ihe oriri a na-eme n'ụlọ a na-esi na mushrooms ọhụrụ ma ọ bụ oyi kpọnwụrụ dị mma ọ bụghị naanị maka efere akụkụ, kamakwa maka anụ, dịka ọmụmaatụ, kebabs. Kwadebe mushrooms na bee n'ime obere iberibe. Enwere ike ịhapụ mushrooms mmanụ aṅụ dị ka ọ dị. Ighe na peeled na finely chopped yabasị na akwukwo nri mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Tinye mushrooms na simmer maka ihe dị ka nkeji 10-15, ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ na mushrooms na-amalite agba aja aja. Tinye ude utoojoo n'ime ite frying, nnu na ose efere ma weta ya na obụpde. Iji nye gravy dị mkpa dị mkpa, ị nwere ike iji obere sieve na-ekesa obere ntụ ọka ma gwakọta ya nke ọma. Gwakọta ntụ ọka ahụ na mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Tinye galik a kpụrụ akpụ nkeji 5 ruo mgbe ọ dị nro, gwakọta ihe niile nke ọma ma gbanyụọ ọkụ. Ka gravy ahụ daa ntakịrị ma gbanye n'ime ísì ụtọ nke ngwa nri.
Nke a gravy ga-atọ ụtọ karịsịa na aromatic ọhịa mushrooms. Enwere ike ịgbakwunye tapawa tomato dị ka achọrọ, mana jide n'aka na gravy agaghị eme ka ọ dị oke utoojoo
Ịgbakwunye nri nri kwesịrị ekwesị bụ ihe dị mkpa maka ịme nri na-atọ ụtọ. Ejila ahịhịa na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ nke na-esi ísì ọjọọ eme ihe iji zere imechi ísì ero dị nro.