Nkwadebe nke mwepu ero
N'ime usoro nke ịkwadebe ihe nchịkọta ero, a na-eji mushrooms ọhụrụ ma ọ bụ ihe mkpofu fọdụrụ mgbe mkpọ gasịrị. Enwere ike iji ya na ofe ma ọ bụ dị ka nri n'akụkụ.
A na-asachapụ ero nke ọma ma saa ya, wee bee ya n’obere iberibe, tinye ya na mmiri, gbanye ya nnu, sie ya ruo ọkara otu awa. A na-agbakwunye otu iko mmiri na kilogram ọ bụla nke mushrooms. Ihe ọṅụṅụ nke a na-ahapụ na mushrooms n'oge a na-esi nri ga-adị mkpa ka a gbanye ya n'ime akpa dị iche iche.
Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye mushrooms site na sieve. Enwere ike ịfefe ha site na igwe nri anụ ma pịa ya. A na-agwakọta ihe ọṅụṅụ nke a na-emepụta n'oge a na-emenyụ, yana mgbe ịpịrị ya, tinye ya n'ọkụ siri ike, ma kpochaa ruo mgbe a na-enweta oke sirop. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye ya ozugbo n'ime obere ite ma ọ bụ karama. A na-emechi ụlọ akụ ozugbo wee tụgharịa ihu. N'ọnọdụ a, a na-echekwa ha maka ụbọchị abụọ, mgbe nke a gasịrị, a na-agba ha mmiri maka minit 30 na mmiri esi mmiri.
Usoro nri a na-enye gị ohere idobe ihe nkedo ahụ ogologo oge.
A na-ahapụkwa ịpị mushrooms a kụrụ akụ n'ụdị ya, ma mgbe nke ahụ gasịrị, a ga-esirịrị ihe ọṅụṅụ ahụ ruo mgbe ọ ga-ejupụta. Na mgbakwunye, na nke a, a na-agbakwunye nnu 2% na ya.
Ọ bụrụ na a na-eji ihe nkedo ero eme ihe dị ka efere n'akụkụ, a na-agbanye ya na mmanya mmanya (ratio 9 ruo 1), nke a na-esibu ya na allspice, ose oji na uhie, yana mkpụrụ mọstad, akwụkwọ mmiri na ihe ndị ọzọ na-esi ísì ụtọ.
Wepụ si mushrooms, nke a na-esi ísì ụtọ na ngwa nri, adịghị mkpa ọzọ sterilization. Nri n'akụkụ a ga-enwe ezigbo uto na isi.