ọdịnaya
Mushrooms bụ nri anụ ọhịa kachasị amasị anyị, na-enweghị nke menu mgbụsị akwụkwọ ga-abụ ezughị ezu. Anyị ka nwere obere oge iji kpokọta owuwe ihe ubi ikpeazụ nke afọ a ma mee nkwadebe maka oge oyi. Otú ọ dị, ọbụna ugbu a ị nwere ike na-emeso ezinụlọ gị na-atọ ụtọ ero efere.
Isi ísì n'oge mgbụsị akwụkwọ
Zuru okè na-ekpo ọkụ na julienne oyi na mushrooms. Passeruem na akwukwo nri mmanụ 300 g nke mushrooms, bee n'ime ibe, na eyịm. Gbazee 50 g nke bọta n'ime efere, gbanye 2 tablespoons ntụ ọka n'ime ya maka nkeji ise, wee wụsa na 5 ml nke mmiri ara ehi. Na-aga n'ihu na-akpalite ihendori na spatula, weta ya na obụpde ma tinye ¼ tsp. nutmeg. Tinye mushrooms na ọkụkọ na cocotnits, wụsa ihendori na grated cheese na akpọọ nkụ maka nkeji 400 na oven na 15 Celsius. Kedu ka ị ga-esi guzogide ụdị ísì ahụ?
Ọnọdụ uhie
Nduku na mushrooms - kpochapụwo nke ụdị, nke ozugbo na-aghọ ọkụ. Brown na mmanụ 5-6 poteto na cubes. Iche iche ighe yabasị ruo mgbe aja aja aja na ọkara yiri mgbaaka. Anyị na-esikwa 700 g nke chanterelles ma bee ha nke ọma. Tinye n'ígwé nke poteto, eyịm na mushrooms, na-efesa ya na galik ala na rosemary. Wụsa ha nke ọma na cheese grated ma tinye ha na oven na 180 Celsius C maka nkeji 20. Ngwakọta a dị mfe ma kwekọọ ga-amasị onye ọ bụla.
Cutlet impromptu
N'ụzọ dị ịtụnanya tọrọ ụtọ bụ ero cutlets. Tinye 500 ml nke mmiri ara ehi nke ogbe achịcha ụnyaahụ. Na-asachapụ nke ọma ma dị ọcha 1 n'arọ nke mushrooms ọhịa, gafere anụ grinder na yabasị. Tie akwa abụọ na 2 tsp nnu n'ime oke ọkụ, jikọta ya na mushrooms, eyịm na achịcha fụrụ akpụ. Tinye ntakịrị nnu, ọkacha mmasị ngwa nri na coriander nụrụ ụtọ, igwakorita nke ọma. Anyị na-esi na ya na-eme cutlets, tụgharịa ha na achịcha ma ghee ha ruo mgbe ha na-acha aja aja. Nduku a gwakọtara agwakọta ga-emeju ha nke ọma.
ọhịa zrazy
Zrazy na mushrooms bụ mgbanwe ọzọ na-adọrọ mmasị. Ighe 300 g nke raw nsen na yabasị, wunye 2 sie àkwá na cubes, nnu nụrụ ụtọ. Gwakọta 500 g nke minced anụ na akwa raw, otu iberibe achịcha ọcha tinye n'ime mmiri ara ehi, oge na nnu na ose. Anyị na-eme otu tortilla ahụ site na uka a, tinye 2 tsp nke ndochi n'etiti ma tuo akụkụ ya, na-enye ọdịdị nke zraz. Ọ na-anọgide na-atụgharị ha na ntụ ọka ma ghee ha nke ọma n'akụkụ niile. Nri n'akụkụ n'ụdị buckwheat porridge zuru oke ebe a.
Nri ehihie arụ ọrụ
Ọ bụrụ na ị chọrọ ngwa ngwa na-atọ ụtọ na-azụ ezinụlọ gị, kwadebe spaghetti na mushrooms. Esi nri 500 g nke spaghetti ruo mgbe al dente. Gwakọta tomato 3 na-enweghị akpụkpọ anụ na poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ ma gbanye ya na nnukwu frying pan na eyịm ruo mgbe a ga-enweta nnukwu uka. Tinye 300 g nke chopped oporo mushrooms, 150 g nke utoojoo ude, nnu na ngwa nri, simmer ruo mgbe obi dị nro. Gwakọta ihendori na spaghetti na frying pan, fesa na grated cheese na herbs, kpuchie na mkpuchi. A pụkwara inye ihendori iche na pasta. Mgbe nkeji 5 gachara, a ga-etinye pasta ahụ na ọmarịcha ụtọ, ị nwere ike ijere ya na tebụl.
Nri abalị Italian
Ịga n'ihu na-atọ ụtọ nke isiokwu nke nri Ịtali ga-abụ lasagna na mushrooms. Iberibe yabasị nke ọma na 400 g nke raw mushrooms ma ọ bụ ihe ọ bụla mushrooms ọzọ na-atọ gị ụtọ, simmer n'okpuru mkpuchi maka nkeji 10, bilie na 250 g nke ricotta. Agbazekwa 50 g nke bọta, tinye 200 ml nke ude na 150 g nke grated parmesan. Na-ekpuchi efere na-esi nri na mpempe akwụkwọ lasagna, tinye otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndochi ero, wụsa ude-cheese ihendori. Tinyegharịa n'ígwé ahụ ugboro abụọ ma tinye anụ ahụ na oven maka nkeji 30 na 180 Celsius. Lasagna a ga-agbakwunye ọkaibe na nri abalị ezinụlọ.
Obi ụtọ na pies
A na-eme mgbụsị akwụkwọ maka achịcha ero. Ete n'ime irighiri 100 g nke butter na 250 g ntụ ọka, 2 àkwá na 2 tbsp. l. kriim gbara ụka. Igwakorita mgwakota agwa ma tinye ya na oyi maka nkeji iri anọ. Ighe iche iche 40 g ọkụkọ imeju cubes na 400 g opyat efere. Gwakọta ha ma wụsa ngwakọta nke 500 g nke utoojoo ude, àkwá na nnu. Anyị na-awụsa mgwakota agwa n'ụdị na akụkụ, tinye ya na oven na 250 Celsius maka nkeji 200, wee jupụta na ndochi ma mee ya maka minit 10 ọzọ. Achịcha a dị mma ma ọkụ na oyi.
Obere ọṅụ
Achịcha a na-eme n'ụlọ na muffins ero ga-amasị ndị hụrụ n'anya. Ighe ruo mgbe aja aja aja 300 g nke mushrooms na cubes, oge ya na nnu na thyme, jikọta ya na ọkara otu ụyọkọ chopped pasili. Igwakorita na mgwakota agwa site na 250 g ntụ ọka, 1 tsp nke ntụ ntụ, 150 ml nke mmiri ara ehi, àkwá na 2 tbsp mmanụ oliv. Tinye mushrooms na herbs, 100 g nke grated chiiz ma gbasaa uka na ebu, tee mmanụ. Ime muffins maka nkeji 30 na 200 Celsius. Nri dị ukwuu maka ọrụ ma ọ bụ ụlọ akwụkwọ dị njikere!
Mushrooms nwere ike inye efere ọ bụla ọnọdụ mgbụsị akwụkwọ, ma n'otu oge ahụ na-eme ka ọ dịkwuo ụtọ ma dịkwuo mma. Enwere ike ịchọta ụdị ero ndị ọzọ na-adọrọ mmasị na ngalaba ntụziaka nke weebụsaịtị anyị.