Anụ na-egbu mmadụ karịa ka e chere na mbụ

Enwere ọtụtụ ihe kpatara ịhapụ anụ. Anụ nwere ihe ndị na-egbu egbu bụ ndị na-akpata ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke ọnwụ na ọrịa. Iri anụ mgbe niile na-abawanye ohere nke ịnwụ site na ihe niile, gụnyere ọrịa obi na ọrịa kansa.

Ndị ọkà mmụta sayensị ruru nkwubi okwu a n'ihi nyocha gọọmentị etiti ha mere n'okpuru nkwado nke National Cancer Institute ma dekọọ na US Archives of Internal Medicine.

Ọmụmụ ihe ahụ kpuchiri ihe karịrị ọkara nde ndị ikom na ndị inyom dị afọ 50 ruo 71, ma mụọ ihe oriri ha na àgwà ndị ọzọ na-emetụta ahụ ike. N'ime afọ 10, n'etiti 1995 na 2005, ndị ikom 47 na ụmụ nwanyị 976 nwụrụ. Ndị nyocha ahụ kewara ndị ọrụ afọ ofufo n'ime otu iri abụọ na atọ. E weere ihe niile dị mkpa n'uche - iri mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ, ise siga, mgbatị ahụ, oke ibu, wdg. Ndị na-eri ọtụtụ anụ - ihe dị ka 23 g nke uhie ma ọ bụ anụ edozi kwa ụbọchị ka e jiri tụnyere ndị na-eri obere anụ uhie. - naanị 276 g kwa ụbọchị.

Ụmụ nwanyị ndị riri ọtụtụ anụ uhie nwere pasent 20 na-abawanye ohere ịnwụ n'ihi ọrịa kansa yana pasent 50 na-abawanye ohere ịnwụ site na ọrịa obi, ma e jiri ya tụnyere ndị inyom na-eri obere anụ. Ndị ikom riri ọtụtụ anụ nwere ihe ize ndụ dị elu nke pasent 22 nke ịnwụ site na ọrịa kansa yana pasent 27 dị elu nke ịnwụ site na ọrịa obi.

Ọmụmụ ihe ahụ gụnyekwara data maka anụ ọcha. Ọ tụgharịrị na ụbara oriri nke anụ ọcha kama anụ uhie na mbelata ntakịrị ihe ize ndụ nke ọnwụ metụtara. Otú ọ dị, oke oriri nke anụ ọcha na-etinye ihe egwu dị egwu nke ịbawanye ohere nke ọnwụ.

Ya mere, dabere na data ọmụmụ, pasent 11 nke ọnwụ n'etiti ụmụ nwoke na pasent 16 nke ọnwụ n'etiti ụmụ nwanyị nwere ike igbochi ma ọ bụrụ na ndị mmadụ belata oriri anụ uhie. Anụ nwere ọtụtụ kemịkalụ carcinogenic yana abụba na-adịghị mma. Ozi ọma ahụ bụ na gọọmentị US ugbu a na-atụ aro ka a na-eri nri sitere na osisi na-elekwasị anya na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, na mkpụrụ osisi. Akụkọ ọjọọ ahụ bụ na ọ na-ewepụtakwa nnukwu enyemaka ọrụ ugbo na-eme ka ọnụ ahịa anụ belata ma na-akwado iri anụ.

Amụma ọnụ ahịa nri gọọmentị na-enye aka n'ịkwalite ihe egwu ndị metụtara omume adịghị mma dị ka iri anụ. Akụkọ ọjọọ ọzọ bụ na ihe ọmụmụ National Cancer Institute na-akọ naanị "ihe ize ndụ dị ukwuu nke ọnwụ site na iri anụ." Okwesiri iburu n'uche na ọ bụrụ na iri anụ nwere ike igbu ọtụtụ mmadụ, ọ nwere ike ime ka ndị mmadụ na-arịa ọrịa siri ike. A naghị ele nri na-egbu ma ọ bụ na-eme ka mmadụ na-arịa ọrịa ma ọlị.

Otú ọ dị, ụlọ ọrụ anụ ahụ na-eche echiche dị iche. O kwenyere na nyocha sayensị enweghị ike ime. Onye isi oche nke American Meat Institute CEO James Hodges kwuru, sị: "Anụ bụ akụkụ nke nri ahụike na-edozi ahụ, na nyocha na-egosi na ha na-enye mmetụta nke afọ ojuju na afọ ojuju, nke nwere ike inye aka na njikwa ibu. Ibu ahụ kacha mma na-atụnye ụtụ n'ịdị mma n'ozuzu ya.

Ajụjụ a bụ ma ọ bara uru itinye naanị otu ndụ n'ihe ize ndụ iji nweta obere afọ ojuju na afọ ojuju, nke a ga-enweta ngwa ngwa site na iri nri dị mma - mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, ọka, mkpo, mkpụrụ na mkpụrụ.

Ihe omuma ohuru a kwadoro nyocha gara aga: iri anụ na-abawanye ohere nke ịmalite ọrịa kansa prostate site na pasent 40. Ọ bụ naanị n'oge na-adịbeghị anya ka ndị nne na nna matara na ụmụ ha nwere 60% ihe ize ndụ nke ịmalite ọrịa leukemia ma ọ bụrụ na a na-enye ha nri anụ dị ka ham, sausaji na hamburgers. Ndị anaghị eri anụ na-adị ogologo ndụ na ahụike.

N'oge na-adịbeghị anya, nchọpụta ahụike egosila na nri onye anaghị eri anụ na-edozi nke ọma nwere ike bụrụ nhọrọ dị mma. E gosipụtara nke a n'ihe ọmụmụ ihe karịrị ndị ọrụ afọ ofufo 11 mere. Ruo afọ 000, ndị ọkà mmụta sayensị si Oxford nọ na-amụ mmetụta nke nri onye anaghị eri anụ na ndụ ndụ, ọrịa obi, ọrịa kansa na ọrịa ndị ọzọ dị iche iche.

Nsonaazụ nke ọmụmụ ahụ tụrụ ndị obodo anaghị eri anụ n'anya, ma ọ bụghị ndị isi ụlọ ọrụ na-emepụta anụ: “Ndị na-eri anụ nwere ike ịnwụ n'ihi ọrịa obi okpukpu abụọ, pasent 60 nwere ike ịnwụ n'ihi ọrịa cancer, na pasent 30 yikarịrị ka ha ga-anwụ site na ndị ọzọ. na-akpata."  

Na mgbakwunye, oke ibu, nke bụ ihe dị mkpa maka mmepe nke ọtụtụ ọrịa, gụnyere ọrịa gallbladder, ọbara mgbali elu na ọrịa shuga, na-agbadata nke ukwuu na ndị na-agbaso nri onye anaghị eri anụ. Dabere na akụkọ Mahadum Johns Hopkins dabere na ọmụmụ 20 dị iche iche e bipụtara na ọmụmụ mba banyere ịdị arọ na omume iri nri, ndị America n'ofe afọ niile, okike na agbụrụ agbụrụ na-aba ụba. Ọ bụrụ na omume a na-aga n'ihu, pasent 75 nke ndị okenye US ga-ebu ibu site na 2015.

Ugbu a ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụkpụrụ ịdị oke ibu ma ọ bụ ibu ibu. Ugbua, ihe karịrị pasenti 80 nke ụmụ nwanyị Africa America karịrị afọ 40 buru ibu, na pasent 50 n'ime ha dabara n'ụdị oke ibu. Nke a na-eme ka ha bụrụ ndị kacha ebute ọrịa obi, ọrịa shuga na ụdị ọrịa kansa dị iche iche. Nri onye anaghị eri anụ kwesịrị ekwesị nwere ike ịbụ azịza maka ọrịa oke ibu na United States na ọtụtụ mba ndị ọzọ.  

Ndị na-amachi oke anụ na nri ha nwekwara nsogbu cholesterol dị ntakịrị. Ụlọ akwụkwọ ahụike mba Amerịka mụọrọ ndị anaghị eri anụ iri ise wee chọpụta na ndị anaghị eri anụ na-adị ndụ ogologo oge, na-enwekwa ọnụ ọgụgụ ọrịa obi dị ala nke ukwuu ma na-ebelata ọnụ ọgụgụ cancer karịa ndị America na-eri anụ. Na 50, Journal of the American Medical Association kọrọ na nri onye anaghị eri anụ nwere ike igbochi 000-1961% nke ọrịa obi.

Ihe anyị na-eri dị ezigbo mkpa maka ahụ ike anyị. Dị ka American Cancer Society si kwuo, ihe ruru pasent 35 nke ọrịa cancer ọhụrụ 900 a na-ahụ kwa afọ na United States nwere ike igbochi site na ịgbaso ụkpụrụ nri kwesịrị ekwesị. Onye na-eme nchọpụta bụ́ Rollo Russell na-ede n’akwụkwọ ozi ya banyere ihe na-akpata ọrịa cancer, sị: “Achọpụtara m na n’ime mba iri abụọ na ise ndị ihe ka ọtụtụ ná ndị mmadụ na-eri anụ, iri na itoolu nwere ọnụ ọgụgụ dị elu nke ọrịa cancer, ma ọ bụ nanị otu nwere ọnụ ọgụgụ dị ala. N'ime mba iri atọ na ise na-eri obere anụ ma ọ bụ na-anaghị eri anụ, ọ nweghị nke ọ bụla n'ime ha nwere nnukwu ọrịa kansa.”  

Ọrịa cancer ọ nwere ike tụfuo ọnọdụ ya na ọha mmadụ nke oge a ma ọ bụrụ na ihe ka n'ọnụ ọgụgụ tụgharịrị gaa na nri ndị anaghị eri anụ kwesịrị ekwesị? Azịza ya bụ ee! E gosipụtara nke a site na akụkọ abụọ, otu sitere na World Cancer Research Foundation na nke ọzọ sitere na kọmitii na akụkụ ahụike nke nri na nri na UK. Ha kwubiri na nri bara ụba na nri osisi, na mgbakwunye na ịnọgide na-enwe ahụ ike, nwere ike igbochi ihe dị ka nde mmadụ anọ na-ebute ọrịa kansa n'ụwa niile kwa afọ. Akụkọ abụọ a na-ekwusi ike na ọ dị mkpa ịbawanye oriri osisi, mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri kwa ụbọchị ma belata oriri nke uhie na anụ a na-edozi ihe na-erughị gram 80-90 kwa ụbọchị.

Ọ bụrụ na ị na-eri anụ ugbu a mgbe niile ma chọọ ịgbanwe gaa na nri onye anaghị eri anụ, ọ bụrụ na ị naghị arịa ọrịa obi, ahapụla ngwaahịa anụ niile ozugbo! Usoro nri nri enweghị ike ịmegharị n'ụzọ dị iche iche nke iri nri n'otu ụbọchị. Malite site n'ibelata nri ndị gụnyere anụ dị ka anụ ehi, anụ ezi, anụ ehi, na atụrụ, were anụ ọkụkọ na azụ dochie ha. Ka oge na-aga, ị ga-achọpụta na ị ga-enwe ike iri obere anụ ọkụkọ na azụ, na-etinyeghị nsogbu na physiology gị n'ihi mgbanwe ngwa ngwa.

Rịba ama: Ọ bụ ezie na ọdịnaya uric acid nke azụ, toki, na ọkụkọ dị ala karịa nke anụ uhie, ya mere ọ dị ntakịrị ibu arọ na akụrụ na akụkụ ndị ọzọ, ogo nke mmebi nke arịa ọbara na eriri afọ site na ntinye nke coagulated. Protein abụghị ihe na-erughị iri anụ uhie. Anụ na-ebute ọnwụ.

Nnyocha e mere egosila na ndị niile na-eri anụ nwere nnukwu ọnụọgụ nke nje nje nrịanrịa. Nke a abụghị ihe ijuanya, n'ihi na anụ ahụ nwụrụ anwụ (cadaver) bụ ihe mgbaru ọsọ kacha amasị maka ụdị microorganisms dị iche iche. N'afọ 1996, otu nnyocha nke Ngalaba Na-ahụ Maka Ọrụ Ugbo na United States chọpụtara na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ pasent 80 nke anụ ehi e nwere n'ụwa bu nje nje metọọ. Isi ihe na-ebute ọrịa bụ nsị. Nnyocha e mere na Mahadum Arizona chọpụtara na a na-ahụ ọtụtụ nje bacteria n'ime ebe a na-esi nri kichin karịa na ụlọ mposi. Ya mere, ọ dị mma iri nri gị na oche mposi karịa na kichin. Isi mmalite nke biohazard a n'ụlọ bụ anụ ị zụrụ n'ụlọ ahịa nri.

Ụmụ nje na nje nje ndị na-ejupụta na anụ na-eme ka usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na-ebelata ma bụrụ ihe na-akpata ọtụtụ ọrịa. N'ezie, ọtụtụ nsị nri taa na-ejikọta na iri anụ. N'oge ntiwapụ na Glasgow, mmadụ 16 n'ime ihe karịrị mmadụ 200 butere ọrịa nwụrụ n'ihi iri anụ e merụrụ emerụ. A na-ahụta ntiwapụ nke ọrịa ugboro ugboro na Scotland na ọtụtụ akụkụ ụwa ndị ọzọ. Ihe karịrị ọkara nde ndị America, ihe ka ọtụtụ n'ime ha bụ ụmụaka, adawo n'ahụ nje bacteria na-emepụta fecal dị na anụ. Ụmụ nje ndị a bụ isi ihe na-ebute ọdịda akụrụ na ụmụaka na United States. Eziokwu a naanị kwesịrị ịgba ndị nne na nna ọ bụla nwere ibu ọrụ ume ka ha mee ka ụmụ ha zere ngwaahịa anụ.

Ọ bụghị nje nje niile na-eme ngwa ngwa ka E. coli. Ọtụtụ n'ime ndị a nwere mmetụta na-adịte aka nke na-apụta ìhè mgbe ọtụtụ afọ iri anụ gasịrị. Gọọmenti na ụlọ ọrụ nri na-anwa ịdọpụ uche site na mmetọ anụ site n'ịgwa ndị na-azụ ahịa na ọ bụ ha kpatara ihe ndị a na-eme. O doro anya na ha chọrọ izere ibu ọrụ nke nnukwu ikpe na imebi ụlọ ọrụ anụ ahụ. Ha na-ekwusi ike na ntiwapụ nke ọrịa nje dị ize ndụ na-eme n'ihi na ndị na-azụ anụ esibeghị anụ ahụ ogologo oge.

A na-ewere ya ugbu a dị ka mpụ ire hamburger esichaghị esi nri. Ọbụlagodi na ịmebeghị “mpụ” a, ọrịa ọ bụla nwere ike ịrapara gị n'ahụ ma ọ bụrụ na ị naghị akwọ aka gị oge ọ bụla ị metụrụ ọkụkọ raw aka ma ọ bụ kwe ka ọkụkọ metụ tebụl kichin gị ma ọ bụ nri ọ bụla aka. Anụ ahụ n'onwe ya, dị ka nkwupụta gọọmentị si kwuo, adịghị njọ ma na-emezu ihe achọrọ nke ụkpụrụ nchekwa nke gọọmentị kwadoro, na nke a bụ eziokwu naanị ma ọ bụrụhaala na ị na-ehichapụ aka gị na tebụl kichin gị nke ọma.

Echiche a dị mma na-eleghara mkpa ọ dị iji lebara ọrịa anụ ahụ dị nde 76 anya kwa afọ naanị iji chebe ọdịmma ụlọ ọrụ nke gọọmentị na ụlọ ọrụ anụ. Ọ bụrụ na a na-ahụ ọrịa na nri a na-emepụta na China, ọ bụrụgodị na ọ gbughị onye ọ bụla, ha na-efepụ ozugbo na shelf ụlọ ahịa ihe nri. Otú ọ dị, e nwere ọtụtụ nnyocha ndị na-egosi mmerụ ahụ nke iri anụ. Anụ na-egbu ọtụtụ nde mmadụ kwa afọ, mana a na-ere ya n'ụlọ ahịa nri niile.

Ụmụ nje ụmụ nje ọhụrụ a na-ahụ n'anụ na-egbu egbu nke ukwuu. Iji nweta salmonellosis, ị ga-erirịrị opekata mpe otu nde n'ime ụmụ nje ndị a. Ma ka i wee nwee otu n'ime ụdị nje virus ma ọ bụ nje bacteria ọhụrụ, ị kwesịrị ilo naanị ise n'ime ha. N'ikwu ya n'ụzọ ọzọ, ntakịrị ntakịrị hamburger raw ma ọ bụ ntakịrị ihe ọṅụṅụ ya na efere gị ezuola igbu gị. Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala ugbu a ihe karịrị iri na abụọ nje na-akpata nri na-esi na ya pụta. CDC kwetara na ha na-akpata ọtụtụ ọrịa na ọnwụ metụtara nri.

Ihe ka ukwuu nke mmetọ anụ na-ebute site n'inye anụmanụ ugbo nri na-ekwekọghị n'okike nye ha. Ugbu a, a na-enye ehi nri ọka, nke ha enweghị ike ịgbari, mana nke a na-eme ka ha maa abụba ngwa ngwa. A na-amanyekwa ehi iri nri nwere nsị ọkụkọ. A na-esi n'ala ala nke ụlọ anụ ọkụkọ na-ekpochapụ ọtụtụ nde paụnd nri ọkụkọ (mmiri, feathers na ihe niile) ma hazie ya ka ọ bụrụ nri anụ ụlọ. Ụlọ ọrụ anụ ụlọ na-ewere ya "ezigbo isi iyi protein".  

Ihe ndị ọzọ dị na nri ehi gụnyere ozu anụmanụ, ọkụkọ nwụrụ anwụ, ezì na ịnyịnya. Dị ka echiche nke ụlọ ọrụ ahụ si kwuo, ọ ga-adị oke ọnụ na ọ gaghị adị mma iji nri anụ ụlọ na-azụ anụ ụlọ. Kedu onye na-eche banyere anụ e ji eme ma ọ bụrụhaala na ọ dị ka anụ?

Ejikọtara ya na nnukwu doses nke homonụ na-eto eto, nri ọka na nri pụrụ iche na-ebelata ogologo oge abụba abụba maka ọrịre n'ahịa, oge fattening nkịtị bụ afọ 4-5, oge fattening accelerated bụ ọnwa 16. N'ezie, nri na-ekwekọghị n'okike na-eme ka ehi na-arịa ọrịa. Dị ka ndị na-eri ha, ha na-enwe nkụchi obi, ọrịa imeju, ọnya, afọ ọsịsa, oyi baa, na ọrịa ndị ọzọ. Iji mee ka ehi dị ndụ ruo mgbe a ga-egbu ha mgbe ha dị ọnwa 16, a na-enye ehi nnukwu doses nke ọgwụ nje. N'otu oge ahụ, ụmụ nje ndị na-anabata nnukwu mwakpo biochemical sitere na ọgwụ nje na-achọta ụzọ ha ga-esi na-eguzogide ọgwụ ndị a site n'ịgbanwe n'ime ụdị ọhụrụ na-eguzogide ọgwụ. Enwere ike zụta ha na anụ n'ụlọ ahịa nri mpaghara gị, obere oge ka e mesịrị, ha ga-anọ na efere gị, ọ gwụla ma, n'ezie, ị bụ onye anaghị eri anụ.