Lemọn: uru na nsogbu na ahụ

Akụkọ ihe mere eme nke lemons na oriri na-edozi ahụ

Osisi lemon na-amịpụta mkpụrụ osisi na-esi ísì ụtọ - lemons. Ha pụtara n'ihi ịgafe citron na oroma ilu. N'oge a, amabeghị lemons ọhịa. A na-enweta okwu ahụ site na "limon" Ịtali, ndị Ịtali na-ewerekwa okwu Persian, nke ikpeazụ na-egosi citrus ọ bụla.

Osisi a sitere na China, India na Pacific Islands okpomọkụ. Site na Pakistan na India, a na-ebute lemon na Spain, Ịtali, na Middle East. Mkpụrụ osisi bịara na mba anyị na narị afọ nke iri abụọ. Mgbe ahụ, ọ bụ ụkọ, na n'ihi osisi lemon ha kere ọnọdụ nke "onye na-elekọta lemons."

Ugbu a ndị isi na-akụ mkpụrụ osisi a bụ Mexico na India. Kwa afọ, a na-egbute ngụkọta nke tọn 14 nke lemon, nke na-eto na mba ndị dị n'ebe okpomọkụ.

Menton na-akwado mmemme lemon kwa afọ. Ewubela ọtụtụ ihe ncheta lemon: nke kachasị na California ruru mita atọ. Na mpaghara Nizhny Novgorod, a na-arara ihe ndị a kpụrụ akpụ nye Lemon Pavlovsk, nke bụ otu n'ime akara ngosi nke obodo ahụ. Na narị afọ nke 3, Pavlovsk Limonarium na-arụ ọrụ ebe ahụ, na-eto lemons n'ọtụtụ ụlọ ọrụ.

Uru nke lemons

Pulp na ihe ọṅụṅụ nwere ọtụtụ acid, karịsịa citric acid, yana pectin na shuga. E nwekwara pectin gelling na lemon, yana carotene.

Lemọn nwere isi na-egbuke egbuke n'ihi mmanụ ndị dị mkpa. A na-achọta ha na mkpụrụ, bee na ọbụna epupụta. Lemọn mmanụ nwere phytoncides ma nwee mmetụta bactericidal, na-egbochi uto nke nje bacteria.

A kwenyere na lemon bụ onye ndu na ọdịnaya nke ascorbic acid. N'ezie, ọ bụghị n'ihu mkpụrụ osisi citrus ndị ọzọ, ọ dịkwa n'azụ ụfọdụ. Ma vitamin C na lemon dị nnọọ ike na ọ dịghị agbaji ọbụna mgbe 5 nkeji kpo oku. Ya mere, uru nke lemon vitamin C adịghị ibelata na tii na-ekpo ọkụ ma ọ bụ jam nkeji ise.

Ihe ọṅụṅụ lemon na-egbuke egbuke, nke a na-agbanye na mmiri, na-enyere aka na vomiting, na-ebelata ọgbụgbọ n'oge toxicosis nke ụmụ nwanyị dị ime. Ị nwere ike ihicha akpụkpọ ahụ na ihe ọṅụṅụ na mmiri - nke a na-ebelata abụba ya, kpochaa ọnụ gị na mbufụt. Enwere ike iji peels lemon pulped mee ka calluses na akpụkpọ ahụ siri ike dị nro.

Mgbe ị na-eri lemon, motility nke eriri afọ na-abawanye, acidity nke ihe ọṅụṅụ gastric na-abawanye. Ya mere, lemon bara uru na ọnọdụ hypoacid, mgbe enweghị oke acid nke ya.

Ihe mejupụtara na ọdịnaya kalori nke lemons

Nsogbu nke lemons

“Lemọn bụ ihe na-efe efe siri ike, yabụ ịkwesịrị ịkpachara anya, ọkachasị ụmụaka. Mkpụrụ osisi ndị a nwere ọtụtụ acids nke nwere ike ịkpata dermatitis na imebi eze enamel - ọ ka mma ịsacha ọnụ gị mgbe ị risịrị lemon.

Lemọn nwekwara ọtụtụ shuga, e kwesịghị iri ya na ọrịa shuga na ọnya peptic," ka o kwuru gastroenterologist Olga Arisheva.

Ojiji nke lemon na nkà mmụta ọgwụ

A na-eji lemon maka beriberi, ụkọ vitamin C, scurvy. N'ọgwụ ndị mmadụ, a na-eji lemon agwọ ọrịa urolithiasis, gout, rheumatism, ọbara mgbali elu, na oyi nkịtị. Site na ahụ ọkụ na okpomọkụ, lemonade nyere aka mee ka akpịrị kwụsị ịkpọ nkụ.

Citric acid jere ozi dị ka ọgwụ mgbochi maka nsị alkali, na-ewepụ ya.

A na-esi na bee lemon na-amịpụta mmanụ lemon, bụ́ nke a na-ejizi eme ihe n'ụlọ ọrụ ịchọ mma na ime ka ahụ́ dị ụtọ nke ọgwụ. Tincture nke zest na-abawanye agụụ, na-ebelata ọgbụgbọ ma na-ebelata ọgbụgbọ.

A na-enweta Citral site na mmanụ. Nke a bụ ihe na-enye lemon ahụ isi ya pụrụ iche. A na-eji citral eme ihe dị ka ihe na-esi ísì ụtọ nke okike, yana ihe na-esi ísì ụtọ. Ọ bụ akụkụ nke anya na-adaba, na-ebelata ọbara mgbali.

Na cosmetology, ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ na-ewusi mbọ aka, meziwanye ọnọdụ ntutu, na-acha ọcha akpụkpọ.

Iji lemon na-esi nri

Lemọn dị ezigbo mkpa na nri nke ọtụtụ mba. A na-agbakwunye ha ọ bụghị naanị na efere dị ụtọ, kamakwa na ose ma ọ bụ nnu. Dịka ọmụmaatụ, na Morocco, ha hụrụ lemon nnu n'anya.

Citric acid bụ ihe na-achịkwa acidity eke na ụlọ ọrụ confectionery na ngwaahịa ndị ọzọ.

Lemọn Ude

Nke a na-atọ ụtọ na utoojoo custard kwesịrị ekwesị dị ka oyi akwa nke achịcha, agbakwunyere achịcha na eclairs. Enwere ike iri ya dị ka ihe eji megharịa ọnụ nọọrọ onwe ya. Ude ahụ ga-edobe ihe ruru izu 2 na friji.

Na-asa lemon abụọ ma wepụ zest na grater dị mma, na-emetụghị oyi akwa ọcha. Gwakọta zest na shuga.

Afanyekwa ihe ọṅụṅụ si niile lemon, tinye na zest. Kewapụ yolks na àkwá - protein adịghị mkpa. Mix na ihe ọṅụṅụ ma hapụ maka nkeji ole na ole.

Kpoo ude na nnukwu efere dị arọ n'elu obere okpomọkụ, na-akpali mgbe niile. Nke a ga-ewe ihe dị ka nkeji iri. Mgbe ahụ ịkwesịrị ịkwanye ude ahụ site na sieve iji wepụ zest.

Tinye bọta diced na ngwakọta na-ekpo ọkụ ma kpalie. Mgbe obi jụrụ, wunye n'ime igba ogwu ite.

Salad ihe ọṅụṅụ lemon

Mgbakwasa na-esi ísì ụtọ maka akwụkwọ nri na ọbụna citrus salads. Chekwaa mgbakwasa na friji

Fanye ihe ọṅụṅụ na lemon ma wepụ mkpụrụ osisi. Gwakọta ihe ọṅụṅụ na ihe niile - ị nwere ike ime nke a na karama.

N'otu uwe ahụ, ị ​​nwere ike marinate azụ ma ọ bụ ọkụkọ.

Otu esi ahọrọ ma chekwaa lemons

Nyochaa mkpụrụ osisi - ha kwesịrị ịdị oke, dị nro na enweghị ntụpọ, na-acha odo odo na-egbuke egbuke. Ekwesịrị inwe ekpomeekpo lemon. Ọ bụrụ na ọ bụghị n'ebe ahụ, lemons na-edina ogologo oge ma ọ bụ kpuchie ya na wax maka njem.

A na-echekwa lemon n'ime refrjiraeto, kechie ya na mpempe akwụkwọ, wee banye na akpa. Ka a na-echekwa mkpụrụ osisi ahụ ogologo oge, acid na-ebelata na shuga dị n'ime ya.

Maka nchekwa ogologo oge, ị nwere ike iminye lemon na paraffin gbazere. Ọ ga-emechi bee ma chebe lemon si ihicha na ero.