Kefir-curd nri ụbọchị 1, -1 n'arọ (ụbọchị kefir-curd na-ebu ọnụ)

Ọnwụ ọnwụ ruo 1 n'arọ na 1 ụbọchị.

Ogologo ọdịnaya kalori kwa ụbọchị bụ 600 Kcal.

Kedu ụdị nri kefir-curd ji eme ihe?

Ndị na-ahụ maka nri na-ekweta na kefir na cheese bụ ihe dị mkpa maka nri kwesịrị ekwesị. Ya mere, kefir-curd na-ekwupụta nri maka onye ọ bụla na-efunahụ n'oké osimiri nke nri ndị a ma ama, mana n'otu oge ahụ, nrọ nke ọnụ ọgụgụ dị gịrịgịrị aghọwo ezigbo ndụ ndụ. Enwere ọtụtụ ihe kpatara nke a:

• Ma kefir na cheese ụlọ bụ naanị ngwaahịa protein ma na-achọ ike ugboro 3 site na ahụ maka mgbaze ma e jiri ya tụnyere nri carbohydrate, yabụ ọ dị mfe idobe nri a n'ihi ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke nri na nri.
• Ma cheese na kefir n'onwe ha bụ ngwaahịa maka nri kwesịrị ekwesị, ọtụtụ nri agwakọta na-adabere na ha.
• Ma kefir na chiiz ụlọ nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ cholesterol, nke, dị ka onye ọ bụla maara, bụ ihe kpatara ọrịa dị njọ nke afọ nke atherosclerosis.
• Ma cheese na kefir, ọbụlagodi na-enweghị ihe mgbakwunye, nwere nnukwu nje bacteria na-enwe mmetụta dị mma na tract digestive anyị - na ọbụna karịa ma ọ bụrụ na ngwaahịa ndị a na-emejukwa biobacteria.

Ya mere, nri kefir-curd bụ otu n'ime nri ndị kasị baa uru nke ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-atụ aro na ndị dọkịta depụtara maka ọrịa nke akụrụ na imeju, obi, atherosclerosis, ọrịa shuga na ọrịa ndị ọzọ.

Chọrọ nke nri kefir-curd maka ụbọchị 1

Iji nọrọ ụbọchị 1 nke nri kefir-curd, achọrọ 200-250 g nke cheese cheese (otu ngwugwu) na 1 liter nke kefir mgbe niile.

Kefir maka nri dị mma karịa (ruo ụbọchị atọ). Ezigbo abụba bụ 3% ma ọ bụ 0%, mana ọ bụghị karịa 1%. Can nwere ike, na mgbakwunye na kefir, mmiri ara ehi ọ bụla a gwakọtara abụghị ngwaahịa na-atọ ụtọ - yogọt, mmiri ara ehi eghere eghe, whey, kumis, ayran, ma ọ bụ nke ọzọ, nke emepụtara na mpaghara gị nwere kalori ma ọ bụ ọdịnaya yiri ya (karịa 2,5 Kcal / 40) g), adabara nri mgbakwunye.

Anyị na-azụtakwa obere ụlọ chiiz. Abụba ọdịnaya ruo 2%, dị ka aha ndị dị na ngwugwu ahụ, cheese cheese ma ọ bụ cheese cheese dị ala dị mma. N'ebe ụfọdụ, nri kefir-curd na-enye ohere maka 9% cheese cheese na mmụba na ego ya ruo 500 g. Adị olu chiiz na ụdị abụba dị otu a anaghị anabata ya maka itinye otu ụbọchị kefir-curd n'ihi oke ọdịnaya calorie kwa ụbọchị. Mana maka nri kefir-curd maka ụbọchị 5-7, ụdị ego ahụ ga-adị mma, yana ọdịnaya calorie kwa ụbọchị nke 700-800 Kcal.

Daybọchị ọzọ ịchọrọ ị drinkụ ma ọ dịkarịa ala lita 1,5. mmiri, ndị nkịtị, ndị na-abụghị nke mineral na ndị na-abụghị carbonated - ndị nkịtị, ndị na-acha akwụkwọ ndụ, a na-anabata tii tii, mana anaghị anabata ihe oriri / mkpụrụ osisi.

Kefir-curd menu nri maka ụbọchị 1

Anyị na-amalite ụbọchị na iko (200 ml) nke kefir. N'ọdịnihu, n'ụbọchị, ịkwesịrị iri nri chiiz niile, kewaa ya n'akụkụ 4-5, na ntụgharị n'etiti iri nri chiiz na ị drinkingụ kefir kwa awa 2-3 - oge nwere ike ịbawanye ma ọ bụ belata. Dịka ọmụmaatụ, na 7-30 kefir, na 10-00 otu ụzọ n'ụzọ anọ nke cheese cheese, na 12-00 kefir, na 14-00 ọzọ nke anọ nke cheese cheese, na 16-00 kefir, wdg. na-enye maka iri nri nke chiiz obi na ị na-a keụ kefir kwa awa 3-4. Nhọrọ abụọ ahụ zuru oke ma ị na-ekpebi nke ị ga-ahọrọ n'echiche nke aka gị, dịka ọmụmaatụ, n'ụbọchị ọrụ, nhọrọ 2 kachasị mma n'ihi nnukwu oge dị n'etiti nri.

Echefula ihe dị ka lita 1,5. mmiri nkịtị. I nwekwara ike iji oji oge nile, ahihia ahihia ma obu ahihia ma obu tii tii, ma o bughi ihe okike.

Nhọrọ nhọrọ maka ụbọchị ngwa ngwa kefir-curd

Nhọrọ niile dị iche na uto ma nwee otu arụmọrụ, yabụ anyị na-ahọrọ dị ka mmasị anyị si dị.

1. Kefir-curd nri ụbọchị 1 na mkpụrụ osisi a mịrị amị - ihe dị ka 1 l. kefir na 200 g nke cheese ụlọ, ị nwere ike itinye 40-50 g nke mkpụrụ osisi ọ bụla a mịrị amị - apricots a mịrị amị, mịrị, persimmons, apụl, prunes ma ọ bụ ngwakọta ha. Nhọrọ menu a, na mgbakwunye na kefir, nwere ntakịrị mmetụta laxative (nke bụ n'ihi prunes). A na-ekewa mkpụrụ osisi a mịrị amị n'ime akụkụ anọ ma rie ya na cheese ụlọ. Enwere ike itinye mkpụrụ osisi a mịrị amị (na mgbede), mana ọ bụghị ma ọlị.

2. Kefir-curd na-ebu ọnụ ụbọchị na bran - dị ka ihe mgbakwunye nwere mmetụta siri ike nke agụụ, tinye 1 tablespoon n'akụkụ ọ bụla nke cheese ụlọ. rye, oat ma ọ bụ ọka wit. N'aka nke ọzọ, enwere ike dochie bran na oatmeal, muesli ma ọ bụ ngwakọta mkpụrụ osisi ọ bụla dị njikere iji - wee tinye ya n'ozuzu ya, ma ọkara otu tablespoon.

3. Kefir-curd nri maka ụbọchị 1 na mmanụ aṅụ - A na - eji nhọrọ a eme ihe maka isi ọwụwa siri ike nke na - eme ụfọdụ ndị n’enweghi carbohydrates. A na-ahapụ ya ka ọ gbakwunye 1 tsp n'akụkụ nke ọ bụla nke kefir. mmanụ a honeyụ. Ọ bụrụ na ị nwere isi ọwụwa na mberede n'oge nri, gbakwunye mmanụ a honeyụ na nri gị nke kefir ma ọ bụ cheese cheese. Can nwere ike mix mmanụ a honeyụ na obi chiiz (ma ọ dịghị mkpa), jam ma ọ bụ jam dịkwa mma.

4. Kefir-curd nri ụbọchị 1 na tomato - n'oge okpomọkụ, mgbe oke nke tomato buru ibu, a pụrụ ime nri ahụ site n'ịgbakwunye obere mkpụrụ osisi ọhụrụ ọ bụla na kefir ma ọ bụ cheese cheese. Strawberries, strawberries ọhịa, currants, egusi, cherị, cherị, gooseberries - n'ezie tomato ọ bụla ga-eme.

5. Kefir-curd nri maka 1 ụbọchị na rosehip decoction - na njedebe nke oyi na mmalite oge opupu ihe ubi, ọ ka mma iji nhọrọ a, nke ga-ekwe nkwa inwekwu vitamin C dị elu n'oge nri, mgbe ahụ na-esiwanye ike. Tinyere cheese cheese, anyị na-aṅụ otu iko rosehip broth (ma ọ bụ tii rosehip). Tii Hibiscus na tii ọ bụla e wusiri ike nwere otu mmetụta ahụ.

Mgbochi maka nri kefir-curd maka ụbọchị 1

N'ọnọdụ ọ bụla, ịkpọtụrụ dọkịta tupu nri dị mkpa. Tụkwasị na nke a, dọkịta nwere ike ịkwado nri a na-eri obere ma dabere na mgbochi ndị a dị n'elu.

Uru nke kefir-curd na-ebu ọnụ ụbọchị

Uru niile nke nri kefir-curd bụ nsonaazụ nke isi ngwaahịa ya na menu:

• Chiiz na kefir nwere ọtụtụ calcium na vitamin B1, B2, PP, C nwere obere kalori ọdịnaya. N'ihi nke a, a na-ekwe nkwa na ị na-eme ka ọkpụkpụ na cartilage dị ike. Na ụmụ agbọghọ ndị na-eri ha nwere ntutu dị mma ma mara mma, mbọ siri ike ma na-ekwukarị na cheese cheese bụ ihe nzuzo nke ịma mma nwanyị.
• Chiiz ụlọ na kefir adịghị nwere abụba abụba jupụtara na ya, ya mere a na-atụ aro ya na nri nri maka ọrịa obi, imeju, atherosclerosis na ọbara mgbali.
• Curd akpọpụtawo lipotropic Njirimara (mma abụba metabolism).
• Chiiz ụlọ na-atụnye ụtụ na mmụba haemoglobin n'ime ọbara - uru dị ala nke ihe ngosi a abụghị ihe ọhụrụ, mana uru dị ala na-egosi anaemia.
• Dị ka ụbọchị ibu ọnụ, nri a dị oke irè - ọnwụ nha na 1 ụbọchị karịrị 1 n'arọ, ọnwụ ọnwụ na-aga n'ihu na ụbọchị ndị na-eso nri kwesịrị ekwesị.
• Kefir (ọkachasị na mgbakwunye) akpọwo antimicrobial na mgbochi mkpali Njirimara na mgbakwunye na-enyere aka iwusi usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ike.
• Kefir na - edozi microflora eriri afọ ma yabụ meziwanye ọnọdụ nke akụkụ nri.
• Kefir-curd na-ebu ọnụ ụbọchị, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na-enweghị nri na nchekasị, ga-enyere aka ịnọgide na-enwe ezigbo ịdị arọ gị (mgbe a na-eme ya otu ugboro kwa izu 1-2).

Ihe ọghọm nke nri kefir-curd maka ụbọchị 1

• Firbọchị kefir-curd na-ebu ọnụ adịghị adaba maka ọnwụ zuru oke - nke a abụghị nri, mana yana ọrụ nke idebe ibu n'ime oke achọrọ, ọ ga-ekwe omume kpamkpam.
• Enwere ike belatalata ọnwụ n'oge ụbọchị dị oke egwu.
• Akụkụ dị mkpa nke nri - kefir - anaghị emepụta na ụfọdụ mba Europe - mgbe ahụ, anyị na-ahọrọ ngwaahịa mmiri ara ehi ọ bụla (yogọt na-emepụta ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ebe niile) nwere ọdịnaya calorie nke karịrị 40 Kcal kwa 100 g ma ọ bụ ọdịnaya abụba nke erughị 2%.

Ugboro kefir-curd na-ebu ọnụ ụbọchị

Ebumnuche nke nri a bụ ka ibu ahụ ghara ịbelata - maka nke a, ọ zuru oke idebe nri maka ụbọchị 1, otu ugboro kwa izu 2-3. Ma ọ bụrụ na achọrọ, kefir-curd nwere ike ịmeghachi kwa ụbọchị nke nri ụbọchị. A na-akpọ ihe oriri a nri nkewa mara mma.