Maka kilogram 5 nke mkpụrụ vaịn, ị kwesịrị ị were 400 g shuga, ọ bụrụ na tomato dị utoojoo, ị nwere ike itinyekwu shuga. Na-asa mkpụrụ vaịn nke ọma ma gwepịa tomato. Gbanwee uka nke na-akpata ọtụtụ ugboro. Obụpde ihe ọṅụṅụ na-esi na ya pụta maka nkeji 5, na-echefu wepụ ụfụfụ ahụ. Tinye shuga kwesịrị ekwesị wee sie maka nkeji 3 ọzọ. Jụụ mmiri mmiri ma wụsa n'ime karama plastik ọkara liter. Ịkwesịrị ịchekwa ihe dị otú ahụ na ngwa nju oyi, na-ekpochapụ dị ka ọ dị mkpa iji kwadebe ọmarịcha compotes, jelii na jelii.
Maka gourmets, nkwadebe dị otú ahụ ga-abụ ihe na-atọ ụtọ - ka emechara, egusi na ngwa nri na-esi ísì ụtọ na piquant. Obụpde ọkara kilo nke egusi na nnu, 30 g mmanụ aṅụ, 2 cloves, a pawuda osisi, otu iko mmiri na 100 g nke 6% mmanya. Jụụ, tinye egusi n'ime ite ma wụsa n'elu dapụtara marinade. Sterilize ite maka ihe dị ka otu awa, tụgharịa ma debe n'okpuru uwe aji otu ụbọchị.
Ọ bụ nke mbụ karịa ofe yabasị French a ma ama. Mana ndị ọbịa ga-ajụrịrị maka ihe ndị ọzọ! Bee 7 eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka, ighe na mmanụ ihe oriri ma tinye 2,5 iko shuga. Na obere okpomọkụ, weta jam na agba nke caramel. Wunye na 2 tbsp. l. 5% mmanya na 2 tbsp. l. ọcha mmanya mmanya na obụpde 15 nkeji. Jam anyị na-adịghị ahụkebe dị njikere, a pụkwara iji ya mee ihe maka poteto na efere akwụkwọ nri.
Tomato a mịrị amị nke anwụ, nke a na-ejikarị na Mediterranean na nri Oriental, nwere ike ịkwadebe ya n'onwe gị. Maka nke a, ọ ka mma iburu tomato nke obere ụdị. Bee mkpụrụ osisi ahụ n'ime halves, fesa ya na ngwakọta Provence nke herbs, ọ dịghị nnu dị mkpa. Hazie na mpempe akwụkwọ e ji akpụkpọ anụ kpuchie ma fesaa mmanụ oliv na mmanya balsamic. Debe oven na 125-135 degrees ma mee ihe ruru awa 6 na ọnụ ụzọ dị ntakịrị. Tupu eji ya, tomato a mịrị amị na-etinye maka izu 3 n'ime ite nwere galik na ngwa nri ka ọ nụrụ ụtọ. Tomato a mịrị amị nke anwụ na-acha ose dị mma ma maka sanwichi yana dịka akụkụ nke salad akwụkwọ nri.
N'afọ mgbe a mụrụ karọt na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ n'ubi, ị nwere ike esi nri chiiz karọt anaghị eri anụ na-atọ ụtọ. Mgbọrọgwụ kụrụ bee n'ime iberibe na-etinye na a cauldron maka pilaf. Maka 1 n'arọ nke karọt anyị na-ewere 50-70 ml mmiri. Sichaa na obere okpomọkụ ruo mgbe ọ ga-adị nro kpamkpam ma jiri pestle gwepịa ya. Obụpde ruo oge ụfọdụ ka uka ahụ wee buru ibu. Ugbu a ịkwesịrị ịgbakwunye lemon grated (tinyere zest) na teaspoon nke ngwa nri: coriander, cumin, anise, dil. Kewaa uka jụrụ oyi n'ime obere akụkụ akụkụ anọ wee kechie na gauze. Anyị na-edobe brik ndị na-esi na ya pụta ụbọchị anọ n'okpuru mmegbu n'etiti osisi abụọ. Mgbe ahụ, wepụ gauze na tụgharịa iberibe chiiz na fọdụrụ ngwa nri ma ọ bụ ọka wit, rye, oat bran. A na-echekwa ngwaahịa nri dị otú ahụ na ebe akọrọ na ọchịchịrị.
Atụla egwu ịnwale. Ị nwere ike iji akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi dị iche iche gbanwee usoro ọkacha mmasị gị. Kukumba jam na plum ketchup ga-apụta na okpuru ulo gị, ị gaghị eme ka ndị ikwu gị na-emeso onwe gị na ite nke nkwadebe ụlọ. N'ụzọ megidere nke ahụ, kwụ n'ahịrị nke ndị na-ahụ maka nkà nri gị ga-adị ogologo karịa ka ị ga-eche.