Chocolate ọ dị mma maka nwa m?

Kedu uru chocolate maka ụmụaka?

Chocolate dị anya site na ịbụ onye iro gị, ma ọ bụ nke nwa gị! Nke a nwere ezigbo ihe oriri na-edozi ahụ yana ihe ndị na-enweghị mgbagha. Chocolate nwekwara nnukwu ego pholyphénols, bụ́ ndị a ma ama maka ihe onwunwe ha antioxidant. A makwaara na ọ na-enyere anyị aka ịlụso nchekasị, nchekasị na ike ọgwụgwụ ọgụ!

Afọ ole ka ị ga-eri chocolate? Mkpụrụ ọka koko sitere na ọnwa 6 maka ụmụ ọhụrụ

Chocolate ntụ ntụ bụ nkwadebe dị ụtọ, nke a na-esi na koko; nnọọ digestible, n'ihi na chọkọleti ntụ ntụ enweghị ihe mejupụtara chọkọletị mmanya na-abụ abụba. Ọ bụ ihe ụmụaka na-eri ruo afọ asaa. Site na ọnwa 7, ị nwere ike ịgbakwunye ọka koko na karama nwa ya Mmiri ara ehi nke abụọ iwetara ha ụtọ ọzọ. N'ihe dị ka ọnwa 12-15, chocolate na-ekpo ọkụ n'ụtụtụ nwere ike ịghọ àgwà dị mma maka ụmụaka ịnọgide na-aṅụ mmiri ara ehi.

Kedu afọ ole ka e kwesịrị inye nwa chocolate? Chocolate mmanya mgbe afọ 2 gachara

Ọ bụ ngwakọta nke koko butter, sugar na koko (nke nwere ọdịnaya dị iche site na 40 ruo 80%). Cocoa nwere àgwà ọma na-adọrọ mmasị ma na-enye mineral dị ka potassium, magnesium, phosphorus, iron, vitamin PP, B2, B9… na obere eriri, kamakwa ihe 'doping' a na-akpọ theobromine. Nke a na-eme a na-akpali akpali omume na Central ụjọ usoro. Ogwe chocolate nwere abụba juru eju, nke ụmụ ọhụrụ anaghị agbari nke ọma mgbe niile. Ọ ka mma ịghara inye ya ya ruo mgbe ọ dị afọ abụọ. Egbula inye ya ya ka ọ detụ ya n'ihi na achịcha nwere chọkọletị na-enye ụmụaka ume obere ume dị ha mkpa. Ma ị nwekwara ike grate ya.

Chocolate na-ekpo ọkụ: "ịsa achịcha" chocolate desserts sitere na afọ 2

Nke a na-abụkarị chọkọleti dị ilu ma ọ bụ chọkọleti nwere nnukwu ọdịnaya koko, ka agbazere maka ụtọ. Ọ na-enye ohere ịghọta ọtụtụ desserts ma ọ bụ achịcha ụbọchị ọmụmụ. Mana kpachara anya, chọkọleti a na-eme achịcha ka dị nnukwu abụba na ọ bụghị nke ukwuu digestible maka ụmụaka na-eto eto. N'agbata afọ 2 na 3, malite na mousses, yana kwa fondues. Naanị tinye ebe mkpụrụ osisi (clementines, apụl, unere, painiapulu) na chọkọleti gbazere. Ọ na-atọ ụtọ na ụmụaka hụrụ ya n'anya. Mgbe afọ 3 gachara, ha nwere ike ịnụ ụtọ ụdị achịcha niile, tart ma ọ bụ mendiants chocolate nwere mkpụrụ osisi mịrị amị.

White, ọchịchịrị, mmiri ara ehi: kedu ụdị chocolate dị iche iche?

Chocolate gbara ọchịchịrị: o nwere koko, opekempe 35%, koko butter na sugar. Ọ bụ ihe kacha baa ọgaranya na nri.

Mmiri ara ehi chocolate: ọ nwere 25% koko (opekempe), mmiri ara ehi, bọta, shuga na koko. Calcium nọ n'ọkwa dị elu na chọkọleti mmiri ara ehi, mana ọ nwere obere magnesium karịa chọkọleti gbara ọchịchịrị.

Chocolate ọcha: ọ na-aza aha ya nke ọma ebe ọ bụ na o nweghị mado koko. Ọ mejupụtara bọta koko, mmiri ara ehi, ụtọ na shuga. Ọ bara ụba nke ukwuu na fatty acids. Ọ bụ ihe kachasị caloric.