N'ezie, n'oge agha, mmadụ ga-eji anụ squir zọọ onwe ha site na agụụ. Otú ọ dị, n'oge udo, dị ka a na-achị, anụmanụ ndị a bụ ihe ịhụnanya na nlekọta. Ya mere na ụlọ nri ndị amaala dị na London gụnyere anụ protein na menu ya kpalitere esemokwu n'etiti ọtụtụ ndị.
N'otu aka ahụ, na UK gastronomic gburugburu ebe obibi, anụ ọkụkọ na-enweta ihe na-eme ka ọ dịghachi ndụ. Na mgbakwunye, dị ka ndị na-ahụ maka gburugburu ebe obibi na-emesi obi ike, anụ squirrel isi awọ (na nke a bụ ụdị a na-esi na kichin obodo) bụ ụdị anụ ahụ na-emekọrịta ihe na gburugburu ebe obibi, iji ya mee ihe ga-ebelata ikuku carbon dioxide.
N'aka nke ozo, nye otutu mmadu, anu ohia bu ihe anabataghi, n'ihi na anumanu a bu ihe obi uto.
Esemokwu ogu nke protein
Ndị ọkachamara na-arụtụ aka na iri anụ ọhịa squirrel anaghị ebute oke mmerụ ahụ na gburugburu ebe obibi, dịka ụdị a, wetara UK site na America n'afọ ndị 1870, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ kpam kpam ihe ọkụkụ na-acha ọbara ọbara nọ n'ihe ize ndụ. Kemgbe ọdịdị nke ocha awọ, ọnụ ọgụgụ ndị na-acha uhie uhie na mba ahụ belatara site na mmadụ 3,5 ruo nde 120-160.
Ndị na-eweta mpaghara na-akọ na anụ protein na-aghọwanye ewu ewu, na n'ime afọ 5 gara aga, ọ ghọwo egwuregwu nke atọ kachasị ewu ewu mgbe anụ ọhịa na pheasant gasịrị. Ebe ọ bụ na ọtụtụ ndị na-azụ ahịa na-enwe nchegbu dị ukwuu banyere nhụjuanya nke anụ ọhịa, ha na-atụgharịkwu anya na anụ ọhịa.
Gịnị ka anụ ezi na-atọ ụtọ?
Dị ka ndị na-enwetala anụ ezi anụ ezi, ọ na-atọ ụtọ dị ka obe n'etiti oke bekee na anụ nduru.
A na-esi nri squirrel kacha mma na ngwa ngwa na-esi nri ma ọ bụ stewed, a na-ewerekwa ụkwụ azụ nke anụ ahụ dị ka ihe na-atọ ụtọ. Native, n'aka nke ọzọ, na-enye ndị ọbịa ya lasagna na atụrụ.
Cheta na mbụ anyị kwuru maka ihe kpatara eji akpọ anụ ehi ehi.