Enwere ụdị khachapuri 4, nke ọ bụla e guzobere na mpaghara Georgia ma dị iche na ụdị ndị ọzọ.
Ya mere, Imeruli, ndị a bụ achịcha gburugburu na cheese n'ime. Esie ya site na ama uzommeputa Imeruli nwere ike eghe na pan.
Megruli ma ọ bụ Megrelian khachapuri juputara na cheese kwa, ọ bụ ezie na n'adịghị ka Imeruli, cheese na ihe mejupụtara ya na-ewe nke ukwuu ma ọ bụghị n'ime ya, kama n'elu tortillas.
Ikekwe ihe kacha pụta ìhè na ọdịdị bụ Adjarian khachapuri (Adjaruli). A na-akwadebe ha na mgwakota agwa, cheese dị n'etiti pellet. Ụdị na-adọrọ mmasị nke achịcha ndị a dị ka ụgbọ mmiri, pellet a jiri nlezianya mechie n'akụkụ abụọ. A ghaghị ime Adjaruli na oven maka nkeji ole na ole ruo mgbe esichara ya. Mgbe ha tinyechara akwa n'ime.
ma na gozeli Gurian khachapuri - ị na-ejikwa akwa ahụ, ọ bụghị raw ma sie ya. Na achicha na cheese, ha na-etinye akwa esiri esi nke a na-egbutu na ọkara ma ọ bụ tinyere. Mgbe ị na-esi nri tortilla na chiiz apịaji na ọkara ma tụgharịa n'ime ụdị bagel.
Ihe ndị ọzọ gbasara khachapuri na-ekiri na vidiyo dị n'okpuru:
