ọdịnaya
Dị ka ọ dị na mberede, ịnweghị ike ịgbakwunye ose na efere, mana mee ka ọ bụrụ ihe a na-agaghị eri eri n'ihi oke ike ya. Ndụmọdụ ndị a ga - enyere aka idozi ọnọdụ ahụ ma chekwaa nri ehihie ma ọ bụ nri abalị.
1. Ghichaa
Iji belata ntinye nke oge na-ekpo ọkụ na efere, ị nwere ike ịbawanye ụda ya. Dịka ọmụmaatụ, gbanye ofe na-esi ísì ụtọ na akụkụ ọzọ nke efere ma ọ bụ efere. Ọ bụrụ na efere gị nwere ọka, mkpo, ma ọ bụ akwụkwọ nri, ị nwere ike tinye naanị akụkụ ọhụrụ nke ihe ndị a.
2. Tinye acid
Acid nwere ike mebie uto na-egbu egbu. Iji kpochapụ ngwa nri ndị na-ekpo ọkụ, jiri mmanya mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ ọhụrụ squeezed nke ụfọdụ mkpụrụ citrus - lemon, lime. Enwere ike iji ngwaahịa ọ bụla nwere acid organic, dị ka tomato, ma ọ bụrụhaala na ha emegideghị echiche nke efere ahụ.
3. Tinye ato uto
Sugar nwere mmetụta neutralizing nke akpọpụtachaghị. Ma ọ bụrụ na ị jikọta ya na acid, ọ na-esiwanye ike. Ekwesịrị ịgbakwunye sugar na nlezianya, ọ bụghị ihe eji megharịa ọnụ. N'aka nke ọzọ, ị nwere ike iji mmanụ aṅụ ma ọ bụ ihe oriri dị elu dị ka ketchup.
4. Tinye mmiri ara ehi
Mmiri ara ehi, ude utoojoo ma ọ bụ yogọt - nke ọ bụla n'ime ihe oriri ndị a ga-eme ka uto na-esi ísì ụtọ ghara ịpụta. Ọ bụrụ na ngwaahịa mmiri ara ehi enweghị ike ịgbakwunye na efere n'onwe ya, ị nwere ike ịkwadebe ihendori dabere na ya ma jiri efere na-esi ísì ụtọ jeere ya ozi.
5. Tinye akwukwo nri
Akwụkwọ nri dị ka poteto na karọt nwere ike ịchekwa nri na-esi ísì ụtọ. Ọdịdị ha porous ga-amịkọrọ ose. Tupu ịgbakwunye na efere, a ga-egbutu ha nke ọma ma ọ bụ grated.
6. Tinye butter butter
Bọta nut, karịsịa bọta almond, nwere ike inye aka mee ka uto nke nri na-esi ísì ụtọ dị nro. Otú ọ dị, mmanụ nwere ike mee ka ihe ọ bụla na-esi ísì ụtọ kwụsị, ma e wezụga maka ose, agbakwunyere n'ụdị dị ọcha.
Anyị ga-echetara, na mbụ anyị gwara ihe ndị hụrụ ofe na-ekpo ọkụ ga-amata.