Vinaigrette bụ salad nke dabeere na beets sie, poteto, karọt, eyịm, pickled ma ọ bụ kukumba ọhụrụ. A na-eji mmanụ ihe oriri na-eji vinaigrette yi uwe, ma usoro nhazi nke mbụ gụnyere iji ejiji sitere na ngwakọta mmanụ ihe oriri na mọstad, bụ nke a na-akpọ ná mmalite narị afọ nke 19. vinaigrette, ekele ya, efere nwetara aha ya.
Vinaigrette si Europe bịa Russia wee ghọọ ebe niile ozugbo, ebe ọ bụ na ihe eji akwadebe ya dị n'ụlọ ọ bụla. Na mbụ, a kwadebere vinaigrette na azụ asa. N'oge a, a na-agbakwunye azụ asa adịkarịghị, ma ọtụtụ ndị nwunye na-agbaso usoro nhazi ochie ochie.
Ị nwere ike gbanwee ụtọ nke vinaigrette site na ịgbakwunye apụl, sauerkraut, peas green, mushrooms na ihe ndị ọzọ na-atọ gị ụtọ. Ụfọdụ na-eme ka anụ vinaigrette anụ, na-agbakwunye sausaji ma ọ bụ anụ sie na ya.
Mgbe ị na-akwadebe vinaigrette, e nwere ọtụtụ ihe nzuzo, ka beets ghara ịwụpụ na agba akwụkwọ nri ndị ọzọ niile na onwe ha, a na-atụ aro ka ị bepụ ya na mbụ ma jupụta na mmanụ ihe oriri.
Ọ bụrụ na ị na-akwadebe vinaigrette maka ọdịnihu, wee bee yabasị na kukumba n'ime ya tupu ị na-eje ozi, ebe ọ bụ na efere nke etinyere ihe ndị a anaghị adịte aka.
Vinaigrette bụ nri na-eju afọ nke ukwuu, ebe ọ bụ na ọ nwere naanị akwụkwọ nri, enwere ike ikwu ya na onye anaghị eri anụ ma ọ bụ dabere.
Vinaigrette emere n'ụlọ
Nke a bụ uzommeputa mara mma nke a na-akwado na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ọ bụla.
Efrata:
- Beets - 2-3 PC.
- Nduku - 3-4 PC.
- Carrots - 1 mbak.
- Green peas - 1 iko
- Kukumba pickled - 3-4 pcs.
- Luk - 1 Mba.
- Mmanụ nri - maka mgbakwasa
- Nnu - nụrụ ụtọ
- Mmiri - lita 2
Sichaa beets, karọt na poteto. Sichaa poteto na karọt na beets na pan dị iche iche. Karọt nwere beets na-ewe ogologo oge iji esi nri. Jụụ akwụkwọ nri ndị a kwadebere, bee na bee nke ọma. Tinye beets na nnukwu efere ma kpuchie mmanụ ka ha ghara imetọ akwụkwọ nri ndị ọzọ.
Gwakọta ihe niile, tinye nnu na, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, mmanụ ihe oriri ndị ọzọ.
Vinaigrette na-echekwa uto nke akwụkwọ nri, na-eje ozi oyi.
Vinaigrette na azụ asa
Efrata:
- Fillet anụ ezi - 400 gr.
- Beets - 1-2 PC.
- Carrots - 1 mbak.
- Nduku - 2-3 PC.
- Luk - 1 Mba.
- Pickled kukumba - 2 PC.
- Sauerkraut - 200 gr.
- Mkpụrụ akwụkwọ nri - 2-3 tbsp. l.
- Mmanya - 2 tbsp. l.
- Nnu - nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
- Green peas - 1/2 iko
- Pasili - 1 nkeji
- Mmiri - 2 l.
Na-asa ma sie akwụkwọ nri nke ọma. Jụụ na bee n'ime obere cubes. Iji gbochie beets ka ọ ghara imebi akwụkwọ nri ndị ọzọ, gbanye ha mmanụ. Kewaa azụ asa fillet si osisi na iri finely. Iberibe yabasị na cucumbers.
Gwakọta ihe niile.
Maka mgbakwasa: mix mmanụ ihe oriri, mmanya, nnu, ose. Gwakọta ngwaahịa niile ma jee ozi, chọọ ya na pasili.
Vinaigrette na mkpụrụ osisi pine na oliv
Efrata:
- Beets - 1-2 PC.
- Nduku - 2-3 PC.
- Carrots - 1 mbak.
- Luk - 1 Mba.
- Mkpụrụ akwụ - 1 njuaka
- Oliv - 1/2 iko
- Kukumba ohuru - 1 pc.
- Nnu - nụrụ ụtọ
- Mmanụ nri - maka mgbakwasa
- Mmiri - 2 l.
Na-asa ma sie akwụkwọ nri nke ọma. Wetuo obi. Bee na bee n'ime obere cubes. Wunye mmanụ ihe oriri n'elu beets ka ha ghara imetọ nri ndị ọzọ. Bee mkpụrụ oliv na kukumba. Iberibe yabasị ahụ nke ọma. Gwakọta ihe niile, tinye nnu na mmanụ ihe oriri. Ighe mkpụrụ osisi pine n'ime ite frying kpọrọ nkụ.
Na-ejere ya ozi mma na paini akụ.
Vinaigrette na agwa na mushrooms salted
Efrata:
- Agwa uhie uhie - 150 gr.
- mushrooms nnu - 250 gr.
- Beets - 1-2 PC.
- Nduku - 2-3 PC.
- Carrots - 1 mbak.
- Luk - 1 Mba.
- Mmiri - 2,5 l.
- Nnu - nụrụ ụtọ
- Mmanụ nri - maka mgbakwasa
Wunye agwa maka awa 10, wee sie ya na mmiri na-enweghị nnu ruo mgbe ọ dị nro. Ime beets na carrots na oven. Obụpde poteto. Akwụkwọ nri dị jụụ, wee bee ma bee n'ime obere cubes. Iberibe yabasị na mushrooms.
Gwakọta ihe niile, nnu na oge na mmanụ ihe oriri.
Anụ vinaigrette na akwụkwọ nri esiri esi
Efrata:
- Beets - 2 PC.
- Nduku - 2 PC.
- Carrots - 1 mbak.
- Luk - 1 Mba.
- Sauerkraut - 1 tbsp
- Ara ọkụkọ na-ese anwụrụ - 1 pc.
- cranberries - 2 iberibe
- Nnu - nụrụ ụtọ
- Ose nụrụ ụtọ
- Dijon mọstad - 1 tbsp l.
- Mmanụ aeyụ - 1 tbsp. l.
- Mmanụ nri - maka mgbakwasa
Na-asa beets, karọt na poteto nke ọma, bee ma bee n'ime obere cubes. Tinye beets n'otu efere na oge na obere mmanụ ihe oriri, tinye poteto na karọt na nke ọzọ.
Kpochapu oven na ogo 160.
Jiri foil ma ọ bụ akwụkwọ eji eme achịcha tinye mpempe achịcha. Tinye akwụkwọ nri na ya ka ha ghara ịbanye na beets, kpuchie ha n'elu na foil ma ọ bụ akwụkwọ na akpọọ nkụ maka nkeji iri atọ. Mgbe oge a gachara, wepụ akwụkwọ n'elu ma mee ya na-enweghị ya maka nkeji 30 ọzọ.
Wunye obere kranberị n'ime blender wee weta steeti dị ọcha. Tinye nnu, mmanụ aṅụ, mọstad na 100 ml. mmanụ oriri, mix ihe niile nke ọma. Ndochi dị njikere.
Bee yabasị nke ọma. Tụba sauerkraut na colander ka mmiri wee si na ya pụta, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, gbue ya ọzọ.
Bee anụ ọkụkọ nke ọma.
Gwakọta ihe niile ma gbakwunye cranberries ndị ọzọ. Jiri mgbakwasa jee ozi.
Vinaigrette bụ efere ị nwere ike ịnwale na-adịghị agwụ agwụ, gbanwee ihe eji eme ihe, mgbakwasa, wdg Na weebụsaịtị anyị, na ngalaba nhazi, ị ga-ahụ ọtụtụ nhọrọ maka vinaigrette maka ụtọ ọ bụla.