Kedu esi esi nri obere octopus? Vidio
Anụ nke Moscardini, obere octopus dị n'oké osimiri Adriatic na Mediterenian, bụ ihe na -atọ ụtọ maka ụtọ ụtọ nutmeg pụrụ iche. A na -esi nri ụdị anụ octopus eme nri kacha atọ ụtọ ma dị ụtọ.
Octopuses nta: ka esi esi anụ anụ moscardini
Na mba anyị, ọ na-esiri ike ịchọta octopus ọhụrụ n'ụlọ ahịa, a na-erekarị ha na oyi kpọnwụrụ, mana ndị isi nri nwere ahụmahụ na-ekwu na a ga-esi na ha sie nri ndị mara mma. Kpochapụ obere octopus n'ime ụlọ tupu esi nri. Mgbe ahụ dị ọcha, wepụ anya, gbanwee ozu ahụ n'ime (dị ka mitten ma ọ bụ uwe aka). Chọta wee wepụ beak, cartilage, na eriri afọ niile. Na-asachapụ Moscardini n'okpuru mmiri pọmpụ.
Octopus Raw nwere agba ntụ na -adịghị mma, mana mgbe esiri ya, ha ga -ewere ọmarịcha agba pink.
Iji kwadebe efere a, ị ga-achọ: - 800 g nke obere octopus; - 0,3 iko mmanụ oliv; - 2-3 cloves nke garlic; - 1 PC. ose na-acha uhie uhie; - 2 tablespoons nke ọhụrụ squeezed ihe ọṅụṅụ lemon; - elu.
Iberibe garlic. Sichaa octopus peeled. Iji mee nke a, sie mmiri ma jiri nlezianya wedata ozu n'ime mmiri esi. Mee nke a nwayọ ka tentacles wee kechie nke ọma. Esi nri nkeji ole na ole ruo mgbe octopus gbanwere agba. Wepu na mmiri ma dị jụụ.
Gwakọta octopus sie ya na galik na mmanụ olive. Hapụ ka ị na-awagharị awa 1-2 n'ime ebe dị jụụ. Iri ose mgbịrịgba. Tinye ya na efere efere, tinye ahịhịa na ihe ọ lemonụ lemonụ mmiri lemon ọhụrụ. Tinye octopus a pịrị apị na oke a wee gwakọta ihe niile.
Iji kwadebe nri a, ị ga-achọ: - 800 g nke obere octopus; - 100 g nke peeled oporo; - 60 g nke butter; elu (pasili, oregano, basil); - ose oji n'ala; - 1-2 cloves nke garlic; - 50 ml nke okpokoro mmanya uhie; - 2 tomato; - 1 shallots; - 1 lemon.
Hichaa octopus, sachaa nke ọma. Kpoo ite frying ma gbanye ha na bọta. Wụsa ya na ihe ọṅụṅụ lemon ọhụrụ a kpọgidere ma mee ihe dị ka nkeji iri na ise. Mgbe ha na- marinating, esi nri nke oporo na akwukwo nri mince.
Obụpde na bee oporo. Bee elu na akwụkwọ nri nke ọma, tinye ngwa nri na mix ihe niile. Hazie octopuses na mpempe achịcha, kpokọta tent, na ihe nke ọma. Wunye mmiri n'elu mpempe akwụkwọ, tinye obere mpempe bọta na octopus ọ bụla. Kpoo oven ahụ na okpomọkụ nke 175-180 Celsius ma tinye mpempe achịcha na octopus juru na-esi nri maka nkeji 15. Icho mma nke okokụre efere na lemon wedges na herbs.