Otu esi ehicha ma sie nri

Ndị anaghị eri anụ nwere ahụmahụ na-ekwusi ike na ntakịrị ihe ịmara banyere nri dị mma maka anaghị eri anụ. Ọ dịkwa mkpa ịchọpụta otu esi ehicha ha nke ọma ma kwadebe ha maka isi nri na iji ya, ka ọ bụghị naanị ịpịpụta uru kachasị na ha, kamakwa n'ọnọdụ ụfọdụ ka ị ghara itinye nsị. Ha ji obi ha niile kerịta ndụmọdụ ha na ntụnye ha na ọgbakọ na ememme nke nri siri ike na nri, yabụ ileta ha na ị nụ ha nwere ike iwepụta ọtụtụ ihe ọhụụ.

Mkpa nhicha na nkwadebe

Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na ngwaahịa anaghị eri anụ na-atọ ụtọ ma dị mma nwere ike buru ọtụtụ ihe ịtụnanya na-adịghị mma n'amaghị ama. Dịka ọmụmaatụ, ọka ma ọ bụ mkpo ọka a zụrụ n'ahịa mgbe ụfọdụ na-enwe ntụpọ ma ọ bụ bụrụ ebe nchekwa maka ahụhụ na-adịghị ahụkebe, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi - nchekwa nke nitrates na ọgwụ pesticides, na mkpụrụ osisi - sponge maka ikpokọta uzuzu. Ọ baghị uru ikwu, ihe ndị a niile nwere mmetụta ọjọọ ọ bụghị nanị na uto nke efere a kwadebere site na ngwaahịa ndị a, kamakwa na ọnọdụ izugbe nke ahụ. Ya mere, ọ dị mkpa iji kpochapụ ha. Ọzọkwa, maka nke a, e nwere ọtụtụ ụzọ dị mfe ma dị irè, ma ihe mbụ mbụ.

ihe ubi

Ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịyọcha ma sachaa ọka ọ bụla tupu isi nri. Nke a ga -ewepụ ntụ ọka, ahịhịa, uzuzu, ihe na -adịghị mkpa na ya. Tinyere nke a, ị nwere ike ma kwesịkwa iji obere usoro nri na -enyere aka melite ụtọ ma ọ bụ ọdịdị ọka. Dịka ọmụmaatụ, ndị osi nri nwere ahụmihe na -atụ aro ka esi mmiri ọkụ na -agba ọka millet tupu nri, n'ihi nke a, ọ ga -efunahụ ụtọ ilu ya. Ọzọkwa ghee obere ihe na pan na -akpọ nkụ nke mere na ka oge na -aga, porridge si na ya wee bụrụ nke na -esi ísì ụtọ.

nchịkọta

Tupu ị na -esi nri, a ga -edozirịrị mkpo ahụ, wepụ ihe na -adịghị ọcha na -enweghị isi na ya, wee sachaa ya ugboro abụọ na mmiri oyi. Nke a bụ eziokwu karịsịa ma ọ bụ mung-dala. Nke bụ eziokwu bụ na ọ bụ ihe siri ike ịzụta ha na mpaghara anyị, belụsọ na ụlọ ahịa azụmaahịa pụrụ iche ma ọ bụ n'ahịa ebe a na -ere ha n'okpuru aha "lezil Uzbek", ma ọ bụ "". Ọ bụ n'ime ha ka obere okwute na ahụhụ ndị ahụ amachaghị nke ọma nwere ike ịpụta. A ga -egosipụta ọnụnọ ụmụ ahụhụ site na njiri mara obere oghere na agwa, yabụ, a ga -enyocha nke ikpeazụ.

Site n'ụzọ, ụmụ ahụhụ a nwekwara ike idozi na ọka a na-eme n'ụlọ. Runet nwere nnukwu ozi gbasara mwepụ ha. Ka o sina dị, ọ na-abatakarị ịhazi ihe ndị ahụ e tinyere n'ime ha na ncha ncha edozi na ịtinye ọka ahụ n'onwe ha na friza maka ụbọchị abụọ. N'ezie, ọ bụ ihe ezi uche dị na ịme nke a naanị ma ọ bụrụ na ahụhụ erutụbeghị gị, ma ọ bụghị ya, a ga-atụfu ha.

E nwekwara ụzọ aghụghọ ole na ole maka isi nri mkpụrụ osisi bekee. Iji belata oge nri, o zuru ezu iji tinye ha na mmiri oyi (ọ bụghị elu karịa 15 Celsius C) maka awa 6 - 8. N'ihi nke a, ha ga-aza ma mesịa jigide ọdịdị ha.

mkpụrụ

Nkwadebe nke mkpụrụ maka oriri na isi nri na-adabere n'ụzọ dị ukwuu ma a kpụchara ha ma ọ bụ na ewepụghị ha. Nke bụ eziokwu bụ na o zuru ezu itucha na peeled ndụ na mmiri ọkụ na ọkpọọ ha. Nke a ga - ewepụsị aja na adịghị ọcha ndị ọzọ na ha. N'eziokwu, ha dị ọtụtụ ọnụ karịa ndị ibe ha a na-akọwabeghị, n'ihi ya a na-azụ ha obere oge. Ọ dịkwa mma mgbe enwere ọtụtụ ụzọ iji kpochapụ akụ na shei. Kpee onwe gị ikpe:

• - iji wepu mkpokoro ahụ dị mfe, a na-etinye ha maka 10 - 15 nkeji na mmiri ọkụ, wee tọgbọ na mbadamba osisi, kpuchie ya na akwa n'elu. Ọ fọdụrụ naanị iji jiri hama ma ọ bụ ihe na-emegharị ha mebie ha. Nhọrọ ọzọ bụ na a na-eme ka mkpụrụ ahụ dị ọkụ na panụ ọkụ, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbanye ya n'ime mmiri oyi na ice.
• Need Ha kwesịrị wụsara ha mmiri esi na efere enamel, na-agbanye ya n'ụzọ nkịtị na minit 10. Nke a ga - ekwe ka ewepu kernel niile na shea naanị site n'iji mma kee ya. Na mgbakwunye, ịnwere ike itinye ha na oven maka oge 10 - 15 nkeji, tọọ ọnọdụ okpomọkụ na ya ruo 200 Celsius C, wee kpuchie ya na akwa nhicha ma gbajie ntụtụ.
• … Iji hichaa ya, igwe mgbanye mgbịrịgba oge niile dabara adaba, emesịa ha ga -akpọnwụ na oven.
• … Ọ bụrụ na ị kpọnwụrụ ya ntakịrị na oven na 180 Celsius (ọ dịghị ihe karịrị 5 nkeji), wee kechie mkpụrụ ndị ahụ jụrụ oyi na akwa nhicha ma jiri ntụtụ na-agagharị, shei ahụ ga-apụ n'onwe ya.
• … Iji wepu shei na ya, ị kwesịrị ịtụba mkpụrụ ahụ n'ime mmiri esi mmiri maka nkeji ole na ole, wee tinye ha na bọọdụ iji mee ka ọ dị jụụ. Ugbu a, ọ na-anọgide na-etinye ha na akpa, ite ya na a Rolling ntụtụ ma yọchaa site sieve. Akwukwo achicha ajuru aju, ma ọ bụrụ na achọrọ, nwere ike ịgbakwunye na oven.

Akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi

Ihe ize ndụ kasịnụ ha nwere ike ịchekwa n’ime onwe ha bụ ihe metụtara mmiri ọgwụ ndị na-egbu egbu. Site n'afọ ruo n'afọ, na mmalite nke oge ọkọchị, ndị ọkachamara na-enye ndụmọdụ na ịhọrọ mkpụrụ osisi dị mma na ahụike. Ọtụtụ mgbe, ha na-agbada n'eziokwu ahụ na ọ ka mma ịjụ ịzụta mkpụrụ osisi buru ibu, nke dị mma, na-enwu gbaa na-enweghị akwụkwọ kwesịrị ekwesị. N'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ịzụta akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi aromatic na-ahụkarị maka mpaghara anyị naanị n'ihi na nchekwa ha na njem ha achọghị akụkụ ọzọ nke nhazi kemịkal. Ọzọkwa, mgbe ị na-ahọrọ n'etiti mkpụrụ abụọ nke otu nha site n'aka ndị nrụpụta dị iche iche, ọ ka mma inye mmasị na onye ike ndọda ya karịrị nke ukwuu. Nke a na-egosi na obere kemistrị dị na ya. Nke a pụtara na ihe egwu nke ịmalite ịrịa ọrịa siri ike na nsị, pancreatitis, cancer nke eriri afo, ara na akụrụ, n'ihe banyere ha belata na efu.

Tinyere nke a, ọ bara uru icheta banyere nkwadebe nke akwukwo nri ọ bụla ma ọ bụ mkpụrụ osisi maka isi nri, n'ihi na enwekwara ihe nzuzo ebe a:

• … Site na isi enwetara ọhụrụ, ọ dị mkpa iji wepu elu akwụkwọ ma belata aka na ukwu ya. Nke ikpeazụ na-akwakọba nitrates, ọ bụrụ na ejiri ha mee ihe.
• Dị ka ndị ọkachamara si kwuo, ọ na-agbakọta kemistri n'okpuru akpụkpọ ahụ na isi ya. Ọzọkwa, ọtụtụ mgbe ọ dịghị mkpa iji bepụ ha. O zuru ezu iji kpochapụ mmiri mbụ mgbe ọ na-esi, si otú a na-ekpochapụ akwụkwọ nri.
• … Ọ bụ mmadụ ole na ole maara na ehi abalị na -achịkọta oke nitrates. Ha dị iche na ndị ọzọ site na ọnụnọ nke oke peel. Ya mere, ndị ọkachamara na-atụ aro na, ọ bụrụ na ọ ga-ekwe omume, gbahapụ ha, yana mkpụrụ nke agba na-acha ọbara ọbara oroma na-ekwekọghị n'okike, nke na-adịchaghị mma. Site n'ụzọ, ọnụnọ nke kemịkal nwere ike igosi ọ bụghị naanị ọdịdị akwụkwọ nri, kamakwa nlele akụkụ. N'okwu a, enwere ọnụnọ anụ ahụ na -acha ọcha na akwara akwara. Agbanyeghị, ọbụlagodi na achọpụtara ha ozugbo tupu isi nri, ọ ka mma ịwụsa ya na mmiri oyi wee hapụ n'ime ya otu awa. Nke a ga -eme ha nchekwa maka ahụike.
• Ha na ekwu na nkpuru nkpuru osisi ndi ozo di nma di nfe imata site na agba ha: o kwesiri idi nwayọ ahihia. N'ihi ya, a na-ezere akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị mbụ nke pụtara na shelf kachasị mma, agbanyeghị, yana ndị dị nro ma ọ bụ ndị na-enweghị mkpụrụ na ọdụ na-agbanwe. Mgbe ị na-azụ kukumba n'oge na-adịghị anya, ọ dịkwa mkpa icheta na ọ ga-abụ na paraffin na-agwọ ha, ya mere ọ dị mkpa ka a kpochaa ha.
• na. Nwere ike iri nri ma chebe onwe gị n'okwu ha site na ịsacha na ịkpụpụ ọka. Nke a bụkarị "ebe ọnya" kachasị dịrị ha.
• Ihe niile dị mfe ebe a: mkpụrụ osisi dị egwu na-enyefe onwe ha site na ọnụnọ ọnya na-enweghị isi na akpụkpọ ahụ, yabụ a ga-ezere ha.
• Beets, karọt, radishes. Oke kacha na -emerụ ihe ha na -akpakọba na ndụmọdụ na elu nke mgbọrọgwụ osisi, yabụ na a ga -ebipụ ha. N'ihe banyere karọt, ọ bara uru iwepu akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na ọnụ ọdụ ahụ 1 cm ogologo. Na mgbakwunye, ị ga -ajụ ịzụta beets nwere ọdụ gbagọrọ agbagọ.
• , pasili, salad akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. Ha nwere ike chịkọta nitrates na petioles na veins, yabụ na ọ ka mma ịtụfu ha, gbanye akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'ime mmiri dị jụụ ruo otu awa tupu ị rie nri. Naanị n'ihi na ọ na -etinye kemistụ ngwa ngwa.
• Mkpụrụ vaịn. Dịka iwu, ọ na -enyefe onwe ya ọgwụgwọ na fungicides, nke na -agbatị ogologo ndụ ya. Ngwọta na -adịghị ike nke soda na -enye gị ohere tufuo ha, nke ọ ka mma ịsacha mkpụrụ vaịn tupu ojiji.
• … Ha enwetawo aha otu n'ime mkpụrụ osisi nitrate kachasị ogologo, karịsịa ma a bịa n'ihe ndị sitere na ya, n'ihi ya, ọ dị ha mkpa ịpụpụ ha mgbe niile. Na mgbakwunye, ịkwesighi ịzụta apụl na mbido oge opupu ihe ubi, n'ihi na na-enweghị ọgwụgwọ ọgwụ ọzọ, ha nwere ike ịgha ụgha n'okpuru ala ruo Febụwarị. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-emeso mkpụrụ osisi mara mma ma na-atọ ụtọ na paraffin na mgbakwunye nke ihe ndị na-emerụ ahụ. I nwekwara ike ikwenye na ọnụnọ ya site na njirimara ihe nkiri mmanu na-egosi na anụ ahụ mgbe a na-agbanye ya na mmiri esi mmiri.
• Ube. Tupu ịzụta ha, ị kwesịrị ị na-eche na ha, ozugbo jụ nnyapade, na-amị amị mkpụrụ. Enwere ike iji biphenyl mesoo ha, nke nwere ike ime ka ndụ ha dị ogologo ma jigide ọdịdị dị mma. Site n'ụzọ, ọ dịla anya amachibidoro ihe a na United States na European Union, na-akpọ ya ọgwụ nrịanrịa na nke carcinogenic. Ka ọ dị ugbu a, ọbụlagodi na peel ahụ dị ọcha, ọ ka mma iwepụ ya.
• Fruits Ihe na-esi ísì ụtọ, mkpụrụ osisi na-agba ọnụ na-egbutu na ọkara kwesịrị ịhapụ ya mgbe niile. Naanị n'ihi na ha bụ ebe ọzụzụ atụrụ kachasị mma maka ụmụ nje na nje bacteria, agbanyeghị yana mkpụrụ osisi nwere akwa na-acha uhie uhie, nke nwere ike ịpụta nri ọzọ. Iji jide n'aka na ọ nọghị, nnwale dị mfe na-enyere aka, nke a na-agbanye pulp na mmiri maka nkeji ole na ole. Ọ bụrụ na ọ dị ntakịrị, ọ nweghị kemistri dị na beri ahụ, ọ bụrụ na ọ gbanwere agba, ọ dị.
• Eyịm, sọrel, mkpo. Dị ka a na -achị, ha nwere ọdịnaya nitrate kacha ala, yabụ ọ ga -ezuru ịhapụ ha na mmiri dị jụụ nwa oge.

N'ịchịkọta ihe ndị dị n'elu, ọ dị mkpa iburu n'obi na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịchọta akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi ndị toro kpamkpam n'ejighị nitrates. Mgbe niile, niile osisi mkpa nke ikpeazụ. Ihe ọzọ bụ na ọnụ ọgụgụ ha, nke, ọtụtụ mgbe, na ohere mbụ na-aga nke ọma, ha na-enye ngwa ngwa. Ya mere, jiri nlezianya nyochaa ha na ngwaahịa ndị ọzọ ị na-azụta, mgbe ahụ ndụ ga-egbuke egbuke na agba na-egbuke egbuke, na ahụ mgbe ọtụtụ afọ ga-asị: "Daalụ!"