Esi esi nri ọkụkọ?

Esi nri ọkụkọ ọkụkọ si ọkụkọ zụrụ ahịa maka 1 hour.

Sie anụ ọkụkọ si na ọkụkọ ụlọ maka awa 2-3.

Esi nri efere ọkụkọ si ofe setịpụrụ 1 awa.

Esi nri efere ọkụkọ si na giblets maka 1 awa.

Esi esi nri ọkụkọ broth

ngwaahịa

Kwa nwere ike 6 lita

Chicken - 1 mpempe

Carrots - 1 buru ibu

Eyịm - 1 isi

Elu (dil, pasili) - ọkara ụyọkọ

Akwukwo akwukwo - akwukwo 2

Black peppercorns - 10-15 iberibe

Nnu - 1 ngaji

Esi esi nri ọkụkọ broth

1. Tinye ọkụkọ na saucepan - a ghaghi igbaze ya ma saa ya. Ọ bụrụ na ọkụkọ buru ibu (site na kilogram 1,5), a ga-egbutu ya iberibe 300-400 grams. Nke a dị mfe ịme site na ịkpụ ọkụkọ na nkwonkwo. N'ọnọdụ anyị, ọ dịghị mkpa ịkpụ ọkara ọkụkọ na-eri kilogram 750.

2. Wunye mmiri - efere ọdịnihu, ma tinye pan na nnukwu okpomọkụ.

3. Mechie pan na mkpuchi, chere ka mmiri ahụ sie (ihe dị ka nkeji 15), chọpụta ụfụfụ a kpụrụ maka ihe dị ka nkeji 10, wepụ ya na ngaji slotted ma ọ bụ tablespoon.

4. Bee karọt, bepụ rhizome na yabasị (hapụ akwa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ị nweta ofe ọla edo), tinye yabasị na karọt n'ime efere.

5. Mgbe i wepụsịrị ụfụfụ ahụ, tinye nnu na ose 10 nkeji oge mgbe efere esi.

6. Tinye lavrushka na ahịhịa.

7. Kpuchie ofe na-esi mmiri ọkụ na obere mkpuchi wee kpoo 1 awa.

8. Wepu ọkụkọ, karọt na eyịm ma wepụ ya.

9. Ghichaa ofe site na sieve ma obu colander.

10. Ikwu ọkụkọ gị sie!

Tinye ahihia na ofe ọkụkọ esi ma jiri ya na nri, ma ọ bụ jee ozi dị ka croutons ma ọ bụ croutons. Nye anụ ahụ n'onwe ya ma ọ bụ jiri ya na ofe na salads.

Nke abụọ ọkụkọ efere

A na-esi ofe ọkụkọ na mmiri nke abụọ iji mee ka ọ nwekwuo nri ma baa uru, ọkachasị maka ndị ọrịa na ụmụaka. A na-ejikọta ihe niile na-emerụ ahụ na broth mbụ (kemịkal na ọgwụ nje nke a na-ejikarị ọkụkọ).

Na usoro:

1. Mgbe mbụ egosipụta na ite na mmiri na ọkụkọ, ịtọ obụpde maka 10 nkeji.

2. Igbapu ofe mbu ya na ụfụfụ, saa ite ahụ ma sie ofe ahụ na mmiri ọhụrụ. Na iji chekwaa oge, tinye ite 2 mmiri - ma gbanye ọkụkọ site na otu ite gaa na nke ọzọ mgbe nkeji iri esi.

Na ofe nke abụọ, a na-enweta ofe akwukwo nri na-enwu gbaa, enwere ike iji ya aụọ ihe ọ drinkụ drinkụ ma ọ bụ sie ya maka anụ jellied - usoro maka ịgbanwe mmiri na-eme ka efere dị iche iche, ma hapụ uru na njikọta ihe ndị dị mkpa maka ime ka ihe sie ike.

Etu esi esi nri ofe maka ọdịnihu

ngwaahịa

Chicken, akụkụ ọkụkọ ma ọ bụ ofe set - 1 kilogram

Mmiri - lita 4

Nnu - 2 tablespoons

Ta - 1 isi

Black peppercorns - 1 ngaji

Akwukwo akwukwo - akwukwo 5

Pasili stalks - obere aka

Esi esi nri ọkụkọ broth maka iji ya mee ihe n'ọdịnihu

1. Tinye ọkụkọ n’ime ite mmiri were kpuchie ya na mmiri oyi.

2. Weta mmiri na obụpde, maka minit 10 na-esote, nyochaa ụfụfụ ahụ, wepụ ya na ngaji slotted.

3. Tinye nnu na ngwa nri, peeled yabasị.

4. Kpuchie ma sie nri maka 1 awa.

5. Mgbu efere, wepụ akụkụ ọkụkọ (jiri nri ndị ọzọ). 6. Weghachite ofe na saucepan ma kpoo obere okpomọkụ maka ihe ọzọ 1,5-2 awa na obere ọkụ ruo mgbe a ga-enweta 400 milliliters of broth.

7. Wunye broth n'ime ihe nchekwa (ihe ndi ozo, akpa ma obu ihe nkpuru ice), zuo ike ma juo. Ihe obula kwesiri itinye abuba na akwukwo nri. Ọ bụrụ na abụba adịghị mkpa, wepụ ya.

Mgbe ị na-ekpocha mmiri ofe ahụ, jiri ogo ndị a: site na 100 milliliters nke ihe eji arụ ọrụ, lita 1-1,5 nke broth emechara ga-apụta.

Efere a kwadebere maka iji ya mee ihe n'ọdịnihu ga-echekwa maka ọnwa isii.

Eziokwu na-atọ ụtọ

- N'ihe ruru ọkụkọ na mmiri - 5 grams nke ọkụkọ zuru oke maka lita 750. Nke a ga - eme ka ofe dị mfe, enweghị abụba ma ọ bụghị nri nri.

- Efere ọkụkọ ọ dị gị mma?

Efere ọkụkọ bara ezigbo uru maka flu, SARS na oyi. Ọkụ ọkụkọ ọkụ na-akwalite mkpochapụ nke nje site na ahụ, na-ebutu ya na obere ya ma na-eme ka ọ dị mfe.

- Dị mma tupu ọkụkọ efere na ụlọ okpomọkụ - 1,5 ụbọchị. Chekwaa efere ọkụkọ na ngwa nju oyi maka ụbọchị 5.

- Oge maka ofe ọkụkọ - rosemary, dil, pasili, ose oji, akwụkwọ mmiri, celery.

- Kọwaa ọkụkọ efere njikere ị nwere ike site na ịkpọpu ọkụkọ na mma - ọ bụrụ na mma abanye anụ ọkụkọ mfe - ofe dị njikere.

- Kedu otu esi eji efere ọkụkọ?

A na-eji ofe ọkụkọ esi ofe (ọkụkọ, yabasị, minestrone, buckwheat, ofe ube oyibo na ndị ọzọ), salads, sauces (ọkụkọ ihendori).

- Ya mere na ọkụkọ efere bụ uzo, ọ dị mkpa iji kpochapụ mmiri mbụ mgbe esi esi, ma wepụ ụfụfụ na-esi na ya pụta n'oge isi nri. Ọ bụrụ na ịchọrọ agba ọkụ nke ofe ahụ, ị ​​kwesịrị itinye yabasị ahụ pee site na akụ n'oge nri.

- nnu ọkụkọ efere na-esochi na mmalite nke nri - mgbe ahụ na ọ bụ ofe ga-ọgaranya. Ọ bụrụ na a na-esi ọkụkọ ọkụkọ maka salad, mgbe ahụ, a ga-ete ofe ahụ nkeji iri abụọ tupu njedebe nke nri, n'ọnọdụ nke anụ ọkụkọ ga-abụ nnu.

- Kedu ụdị ọkụkọ ị ga-ewere maka ofe

Ọ bụrụ na ịchọrọ efere abụba bara ụba, dum ọkụkọ (ma ọ bụ ọkara), ma ọ bụ akụkụ abụba dị iche iche nke ọkụkọ (ụkwụ, nku, apata ụkwụ) ga-eme. Maka broth-ọgaranya bara ọgaranya, ofe set dị mma. Maka broth ọkụkọ na-eri nri, tripe na ọkpụkpụ ọkụkọ si n'ụkwụ, apata ụkwụ, ara na fillet kwesịrị ekwesị.

- Hụ otu esi naanị esi nri ọkụkọ jelii, sie ọkụkọ salads na nri ọkụkọ ọkụkọ!

- Ọnụ ahịa ngwaahịa maka isi nri 5 lita nke efere ọkụkọ sitere na ọkara ọkụkọ bụ 150 rubles. (na nkezi na Moscow dị ka nke June 2019). Enwere ike esi nri efere ọkụkọ si n'ọkpụkpụ ọkụkọ, site na ofe etinyere na mgbakwunye nke ọkụkọ offal.

- Tupu ịgbakwunye na efere, carrots na eyịm nwere ike bee n'ime ọtụtụ iberibe ma ghee ya na akọrọ frying pan - mgbe ahụ ofe ga-abụ ihe aromatic. I nwekwara ike ighe akụkụ ọkụkọ na-enweghị mmanụ - mgbe ahụ, broth ga-ejupụtakwu.

Esi esi nri ọkụkọ ara ara?

ngwaahịa

Ọkụkọ ọkụkọ na anụ - 350-450 grams

Mmiri - lita 2,5

Eyịm - 1 ihe

Carrots - 1 ọkara nha

Nnu - 1 ngaji

Peppercorns - 10 agwa

Esi esi nri ọkụkọ ara ara

1. Sichaa ara, nyochaa anụ ahụ maka nku nku, wepu feathers ma ọ bụrụ na ọ dị. Ma ọ bụ, iji esi nri ofe na-eri nri, wepụ anụ ọkụkọ.

2. Tinye ara n’ime ite mmiri, tinye mmiri - mmiri ahụ ga-ajụrịrị iji mee ka ofe baa ọgaranya.

3. Tinye pan na nnukwu ọkụ, mgbe esi esi, belata ọkụ ma wepu ụfụfụ ahụ na ngaji slotted.

4. Tinye eyịm peeled na carrots, nnu na ose n'ime efere.

5. Obụpde nri broth maka nkeji 20, na nnukwu ọgaranya nke broth - 40 nkeji.

Esi esi nri ara ara na ngwa ndakwa nri

1. Tinye ara n'ime nnukwu efere microwave-nchekwa, tinye nnu na ose, eyịm na karọt.

2. Wunye mmiri n’ara ara.

3. Kpuchie efere ya na mkpuchi ma tinye ya na ngwa ndakwa nri.

4. Esi nri ofe na 800 W maka 25 nkeji.

Esi esi nri ọkụkọ nku broth?

Esi esi nri ọkụkọ nku efere? ngwaahịa

Okuko nku - 5 iberibe

Mmiri - lita 2,5

Carrots - 1 mpempe

Eyịm - 1 ibe

Peppercorns - 10 agwa

Nnu - 1 ngaji

Otu esi eme ofe nku

1. Sichaa nku, tinye n'ime ite ma kpuchie ya na mmiri oyi.

2. Tinye nnu, ose, peeled yabasị na carrots.

3. Tinye pan na nnukwu ọkụ, mgbe esi, belata ọkụ ma sie nri maka nkeji iri anọ. Ofe site na nku wee ghọọ ezigbo abụba, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ anụ ọ bụla n'akụkụ ndị a.

Esi esi nri efere fillet?

ngwaahịa

Fillet ọkụkọ - iberibe 2

Mmiri - lita 2

Mmanụ sunflower - tablespoons 3

Esi esi nri efere fillet

1. Dichaa fillet ọkụkọ, wepụ ọkpụkpụ ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye anụ ahụ na mmiri.

2. Bechaa eyịm ma tinye n'ime ite.

3. Jupụta mmiri na saucepan na mmiri ma tinye ya na okpomọkụ.

4. Wunye mmanụ ihe oriri ka ịgbakwunye ekpomeekpo na nri na ofe.

5. Oge nnu na ngwa nri uto.

6. Esi nri ofe ka ọkara elekere na obere ọkụ, na-ekpuchi mkpuchi.

7. Ọnwụ ofe 1 awa.

Esi esi nri ofe site na ofe ọkụkọ

ngwaahịa

Ofe (nku, cartilage, anụ ahụ, azụ, olu, wdg) - ọkara kilo

Mmiri - lita 2,5

Nnu - 1 ngaji

Black peppercorns - 10 iberibe

Esi esi nri ofe site na ofe

1. Tinye ofe edebe n’ime ite, wunye n’ime mmiri.

2. Tinye pan na ọkụ, mgbe esi esi, kpoo mmiri mbụ, gbanye mmiri ọhụrụ.

3. Obụpde ofe na mmiri nke abụọ mgbe esichara ọkụ karịrị ọkara maka nkeji iri, wepụ ụfụfụ.

4. Belata ọkụ ma sie ofe ruo nkeji iri anọ.