Enwere ike iji soya sauce ọ bụghị naanị mgbe ị na -eri nri ndị Japan, ọ dị mma maka mgbakwasa salads na efere anụ, yana mgbakwunye ụtọ ya, ọ nwekwara ihe bara uru - ọ na -eme ka mgbaze dị mma, bara ụba na zinc na vitamin B. Mgbe ị na -azụta ihendori soy, attentionaa ntị na oge ndị a:
1. Họrọ ihendori n'ime iko iko - a naghị etinye ihendori dị elu na plastik, nke na-efunahụ ya uto na ihe bara uru.
2. Lelee iguzosi ike n'ezi ihe nke mkpuchi ahụ na ihendori - ihe niile ga-enwerịrị ikuku ma ghara inwe ntụpọ, ma ọ bụghị na nje nwere ike ịbanye na ihendori ma mebie ya.
3. Ihe mejupụtara soy ihendori kwesịrị ịdị na -enweghị ụtọ, ihe na -eme ka ekpomeekpo dị mma, ihe nchekwa na ihe na -acha. Ihe mejupụtara kwesịrị ịdị mfe na eke dịka o kwere mee: soybean, ọka wit, mmiri, nnu.
4. A na-emepụta soy ihendori site na gbaa ụka, nke ekwesịrị igosi na labeelu.
5. Enweghị ike ịtụle agba nke soy sauce tupu ịzụrụ ya, ma. Soy sauce kwesịrị ịbụ aja aja na -acha nchara nchara. Agba ojii na agba na -egbuke egbuke na -egosi ihendori adịgboroja.
6. Na-echekwa ihendori etinyere na friji.