Kedu ka ị ga -esi ghara ịkwalite borscht - ndụmọdụ bara uru
Ihe na-adịghị mma mgbe ị na-esi nri bụ oke nnu. Na mgbakwunye na mgbalị nke onye nnabata ahụ na-aga n'efu, ọnọdụ ahụ ga-emebi, ndị a hụrụ n'anya ga-anọgide na-agụ agụụ, ùgwù onwe onye nke onye na-esi nri na-anụ ọkụ n'obi na-ada n'ihu anyị. Kedu onye ga-eri nri nke nnu na-egbochi uto niile? Ọ bụghị n'efu ka e nwere okwu a na-ekwu "Enweghị nnu na tebụl, nnu n'isi m", na ihe na-enye obi ụtọ "Ya mere enwere m ịhụnanya" agaghị enyere aka n'ụzọ ọ bụla. Ọ bara uru icheta na isi ihe na-esi ísì ụtọ bara uru naanị na obere doses. Ịṅụbiga mmanya ókè na-akpata ọzịza, ọrịa akụrụ. Kedu ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na ohere dị otú ahụ mere? Nke mbụ, atụla ụjọ! Soro ndụmọdụ ndị isi nri nwere ahụmahụ na ị ga-adị mma.
Otu esi eme ka ị ghara ịfefe borscht - ndụmọdụ nye onye ọbịa
Usoro izizi nke onye ọ bụla nwere mmasị na ya nwere ọtụtụ ihe eji eme ihe ma nwee akụrụngwa bara uru. Otu akwụkwọ nri: eyịm, karọt, ose mgbịrịgba, tomato ma ọ bụ tomato, kabeeji, beets, poteto, mgbọrọgwụ, herbs, garlic, sie na efere anụ, mepụta uto na ísì dị ịtụnanya.
Ya mere, ọ bụ ihe ezi uche dị na ya ịkpachara anya ma jiri ngwa nri mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ka ị ghara ịkwanye ụbụrụ gị mgbe e mesịrị ka ị ga-esi chekwaa borscht. Nke mbụ, mgbe ị na-esi nri anụ, tinye ntakịrị nnu. Nke bụ eziokwu bụ na sizinin a anaghị agbaze kpamkpam ozugbo. Detụ ire borscht nkeji iri na ise tupu ngwụcha nri.
Ọ dị gị ka ọ nweghị nnu zuru oke - buru n'uche mmasị nke ndị òtù ezinụlọ niile. Ikekwe onye na-ahụ n'anya n'okpuru efere nnu, ndị ọzọ nwere ike itinyekwu nnu na tebụl. Ị nwere ike imecha hụ na borsch dị ụtọ tupu ị wepụ ya na ọkụ. Ọ bụrụ na ị na-eji oge ndị ọzọ - anụ ma ọ bụ broths ero, cheta: ha nwere oke nnu zuru oke.
Borscht nnu - na-edozi ọnọdụ ahụ
Nsogbu ahụ emelarị. N'ịbụ ndị detụrụ ya, anyị nwere iru újú na uto na-adịghị mma - ọtụtụ nnu. Ọfọn, e nwere ụzọ mgbapụ na ọnọdụ a:
· Borscht bụ efere siri ike, nke bara ụba, ọ bụrụ na ị gbakwunye mmiri, ọ dị mma, tinye otu ngaji shuga granulated na efere. Ụfọdụ ndị nwunye na-etinye obere shuga a nụchara anụcha n'ime otu tablespoon n'ime efere. Ndị cubes na-adọta azụ nnu, echerela ka ha daa. pụọ were iberibe ọhụrụ;
Nhọrọ nke abụọ bụ poteto a na-amị amị, nke nwere ike ịmịnye nnu gabiga ókè. Mgbe esichara maka nkeji 10, wepụ ma tụfuo tuber nchekwa;
· Nhọrọ nke atọ - achịcha siri ike nke eji akwa cheese. Ị nweghị ike idobe ya ogologo oge - achịcha ga-adaba mmiri, na crumbs ga-anọgide na efere, borscht ga-aghọ urukpuru;
· Ụzọ nke anọ bụ akwa akwa. Dabere na ọnụ ọgụgụ mmiri mmiri dị na borscht, were àkwá raw, tie ya na whisk, gbanye ya na efere ma wụsa n'ime efere. Ụtọ ahụ ga-agbanwe n'ezie, ma ọ bụghị maka njọ. Akwa ọcha na yolks ga-agbakwunye piquancy pụrụ iche.
Kedu ihe ị ga-eme ma ọ bụrụ na ị na-ebufe borscht nke ukwuu? Ị nwere ike ịchekwa efere ahụ ma ọ bụrụ na igbanwebeghị efere ka ọ bụrụ brine. N'ọnọdụ ebe mkpuchi nke nnu nnu na-emeghe na mberede ma ọ bụ na-ebufe ihe eji eme ihe, ọ gaghị arụ ọrụ iji mee ka borscht dịghachi ndụ. Ọ bụ naanị otu ihe fọdụrụ: wunye ụfọdụ mmiri mmiri ma gbakwunye mmiri a kpara akpa dị ọcha, dozie fry ọhụrụ, wdg.