Kedu ụdị beets ị chọrọ maka borscht?

Akwụkwọ 1964 banyere nri dị ụtọ na ahụike na-enye oke a maka ihe oriri 5-liter: 3 lita mmiri chọrọ 250 grams nke beets - nke a bụ otu nnukwu beets, borscht sitere na ego dị otú ahụ ga-abụ ezigbo mmiri mmiri, maka borscht bara ụba, were gram 300-350 nke beets. Ịkwesịrị ịhọrọ beets nke zuru oke, ọgaranya burgundy, nke siri ike, na-enweghị veins na cavities - nke a ga-enye borsch agba mara mma, ezigbo ụtọ na isi ísì. Iji gbochie beets ka ọ ghara ịcha n'oge a na-esi nri nke borscht, ọ ka mma ịsacha ha iche na tapawa tomato na spoonful nke mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.

Ọ bụrụ na-amasị gị nnukwu ofe ma chọọ otu ngaji na borscht, tinyekwuo beets - 400-450 grams. Isi ihe bụ ịnọgide na-enwe nguzozi ka akwụkwọ nri ndị ọzọ ghara ịla n'iyi na borscht.

//