Kedu otu esi esi esi galik?
A na-agbakwunye garlic n'ụdị efere dị iche iche iji mee ka ekpomeekpo ma gbanwee ụtọ. Iji nye galik na-agbanwe agbanwe, n'ọnọdụ ụfọdụ, a ga-esirịrị ya tupu oge eruo. Ọ bụghị naanị isi, kamakwa akụ nke osisi a na-eji nri, nke a pụrụ ịkwadebe n'ụzọ dị iche iche, site na isi nri ruo swing.
Enwere ike iji galik esi nri mee:
- ihe oriri;
- mado;
- jiri dị ka ihe mgbakwunye maka ngwaahịa ndị ọzọ.
A pụkwara iji akụ galik esiri esi nri dị ka nri kwụ ọtọ ma ọ bụ ihe mgbakwunye na ngwaahịa nri ndị ọzọ. Tupu esi nri, a na-edozi akụ ndị ahụ (a na-ewepụ ebe ndị na-acha odo odo na ndị umengwụ), na-asacha ma, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, bee ma ọ bụ gwerie ya. Esichaa akụ galik n'obere okpomọkụ, ma ejikwala mkpuchi kpuchie ite ahụ. A na-atụ aro ka itinye akụ galik na mmiri esi mmiri. N'oge usoro nri, ọ dịghị mkpa ka ị na-agbaso ihe oriri ma ọ bụ kpalie ya. Garlic n'ụdị ọ bụla na-abịa nke ọma ruo mgbe esichara ya.
Obụpde akụ na cloves nke galik na mmiri nnu... Ọ bụrụ na ị wụsa ha na mmiri oyi wee tinye ha n'ọkụ, mgbe ahụ galik ga-adị ntakịrị na-esi ísì ụtọ, ọ ga-atụfukwa ụfọdụ ụtọ ya. Ogologo oge a na-esi nri ngwaahịa a, otú ahụ ka uto na-esiwanye ike na-aghọwanye ihe ize ndụ nke iwe iwe.
Ị nwere ike esi nri galik ọ bụghị naanị na efere a na-esi nri mgbe niile, kamakwa n'ime igwe ọkụ abụọ, multicooker, ngwa ndakwa nri na osi nri nrụgide. N'ụzọ ndị a, ị nwere ike esi nri ma isi galik na akụ ya. N'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile, ngwaahịa ahụ jupụtara na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ihe dị iche bụ usoro esi esi nri steamer. Ọ gaghị arụ ọrụ iji sie galik na mmiri ara ehi na-eji ngwaọrụ a, n'ihi na a na-awụsa mmiri mmiri n'ime ụlọ dị iche. Enwere ike inye galik a na-eku ọkụ naanị ya ma ọ bụ jiri ya mee ka mezie galik, nsị nri, na nnwale nri nri ndị ọzọ.
Usoro esi nri galik na nkebi:
- galik (cloves ma ọ bụ akụ) dị njikere maka nri;
- a na-ebute mmiri na obụpde (ma ọ bụ mmiri ara ehi);
- a na-etinye galik n'ime mmiri na-esi esi;
- a na-esi nri galik na-enweghị mkpuchi;
- A na-ewepụ ihe ahụ na mmiri ma gbanye ntakịrị.
Ọ bụrụ na a na-esi galik na mmiri ara ehi, ọ kacha mma ịgbakwunye obere mmiri. Ma ọ bụghị ya, mmiri ara ehi nwere ike ire ọkụ tupu esi nri. Tụkwasị na nke ahụ, a ghaghị ịkpali ngwakọta mmiri ara ehi-garlic mgbe niile.
Ego ole ka esi esi galik
A na-esikarị cloves garlic na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ụdị mmiri mmiri adịghị emetụta oge nri. Ná nkezi, galik nwere usoro esi nri a na-abịa na njikere n'ime oke nkeji iri. A na-eji galik esi nri dị ka nri nri ma ọ bụ tinye ya na ihe ndị ọzọ.
Oge nri maka akụ galik na-adabere na mmasị onwe onye. Ọ bụrụ na a na-eme atụmatụ ka ọ bụrụ crispy, wee sie ha maka nkeji iri na ise. Iji nye ịdị nro dị nro, usoro nri na-abawanye ruo nkeji iri atọ. Na omenala, a na-esi akụ akụ maka nkeji 15-30. N'oge a, ha adịghị adị nro, ma n'otu oge ahụ ha na-efunahụ ike ha.
Na multicooker, okpukpu abụọ ma ọ bụ ngwa ndakwa nri, oge nri maka akụ galik ga-abụ nkeji 20-25, na cloves - nkeji 15-20. Na osi nri nrụgide, a na-esi nri akụkụ abụọ ahụ n'ime nkeji iri na ise. Iji sie galik n'ime nnukwu efere, họrọ ụdị “Baking” ma ọ bụ “porridge”.