ọdịnaya
Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere ihe mejupụtara nke chlorophyll, nke nwere otu agba. O gosiputara ya na sayensi na nkpuru ahihia nile nwere ihe oma n’echiche, mee ka ujuu ghara iru ma belata nkasi obi.
Na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bara ụba na carotenoids, lutein, beta-carotene, yana calcium, iron, folic acid. Ha nwere otutu antioxidants nke na-ewepu free radicals, kwụsị ịka nká na mmepe nke ọrịa cancer.
Nke a bụ ezigbo ihe kpatara 4 iji hụ akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ n'anya:
Nkọwa glycemic dị ala
Ndekọ glycemic bụ ọnụọgụ nke ngwaahịa assimilation ma kewaa ha n'ime glucose. Na ala akara ahụ, ogologo ahụ ahụ na-enwe mmetụta zuru oke na ike zuru oke. Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere obere glycemic index, ha na-adị ngwa ịgbari, na-egosipụta ike nke nta nke nta, ka ha na-ejikwa rie kpamkpam, ma ghara itinyekwu sentimita n'úkwù gị.
Kalori dị ala
Akwụkwọ nri Green zuru oke dabara na nri, n'ihi na, n'ụzọ bụ isi, nwere obere kalori ọdịnaya. Enwere ike ime ka ha bụrụ ntọala nke nri gị, yana iji ụbọchị ebu ọnụ. Ihe ịga nke ọma pụrụ iche maka ihicha ojiji kukumba nwere ọtụtụ mmiri na eriri, nke na-akwalite nsị nsị.
Nhọrọ ọzọ nke ifelata - salad. Na gram 100 nwere naanị calorie 12 ma dị ala karịa na kukumba. Echefula banyere kabeeji green, uru caloric ya bụ 26 kcal kwa 100 grams. Enwere ike iji kabeeji mee ihe ọ bụghị naanị na salads, mana iji mee ka ọ bụrụ ihe na-edozi ahụ ma tinye ya na efere mbụ. Ọ na-atọ ụtọ ma na-asachapụ eriri afọ.
Inine akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ọzọ na nri gị - asparagus (20 kcal kwa 100 g) na akwụkwọ nri (21 kcal kwa gram 100).
Fiber
Fiber na-akwalitekwa ịbelata ibu, na-ebelata agụụ ma na-enyere ndị nwere nsogbu mgbari nri aka. Nri karịa na akwụkwọ nri, agwa ndụ ndụ, kabeeji, broccoli na peas green. Iji mee ka eriri kwesịrị ekwesị na-enyere aka ihicha eriri afọ, ọ dị mkpa ịṅụ mmiri buru ibu. Na eriri na-enyere aka melite mgbochi, normalize na metabolism.
Ọdịnaya starch dị ala
Starch chọrọ ahụ, mana ọ dị mma ma ọ bụrụ na ọnụọgụ anaghị agafe ụzọ mbata. Emechaa nri starchị niile na - ebute uru na nsogbu nri. Akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere obere stachi ma kwalite njigide mmiri n'ime ahụ.
Akwụkwọ nri kachasị baa uru, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ
Kukumba, letus, kabeeji, leeks, broccoli, ose, akwụkwọ nri, letus, green beans, ube oyibo, Brussels pulite, peas, dil, pasili, celery - nke a abụghị ndepụta zuru ezu nke akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ dị mma iri. A na-akpọkarị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na akwụkwọ nri - Mint, nettles, dandelions, nke nwere ike ịghọ ihe ndabere maka salads ma nwee ọgwụ.
Eze nke ndị na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - ube oyibo, nke bụ isi iyi nke abụba dị mma, na-enyere aka belata ogo nke cholesterol n'ime ọbara, iji hazie ọrụ nke obi ma melite ọhụụ.
Broccoli pụtara nke ọma n'ọgụ a na-alụso ọrịa kansa na igbochi omume ha.
Ka a sịkwa ihe mere a na-agbakwunye elu elu na salads ma fesa ya na nri ha bụ isi, ọbụna pasili na dil bụ isi iyi nke ọtụtụ vitamin na mineral. Pasili nwere vitamin A, B, C na E, calcium, potassium, magnesium, phosphorus, zinc, fluoride, iron na selenium, flavonoids, mmanụ dị mkpa, terpenes, inulin na glycosides.
Na pasili bụ nwoke nwere ume aphrodisiac, na-edozi ọbara mgbali elu na ogo shuga, na-eme ka ọhụhụ na-eme ka ọ dị mma, na-ebelata ọzịza ma na-ebelata ịka nká nke anụ ahụ ma na-eme ka ebe gbara ọchịchịrị dị ọcha, na-ebelata usoro nke ntutu isi ma gbochie ọdịdị nke kansa.