N'oge okpomọkụ, ihe kacha sie ike ịnọgide na-adị mma bụ iguzogide ọnwụnwa niile n'oge aperitifs na-adịghị agwụ agwụ na nke na-emekarị ụda maka nri ndị ọzọ. Otú ọ dị, ọ gaghị ekwe omume iji oge okpomọkụ na-ajụ akwụkwọ ịkpọ òkù! Gịnị ma ọ bụrụ na ị mụta ime nhọrọ ziri ezi maka ezi ihe? Ndị a bụ ndụmọdụ dị mfe mana dị oke egwu iji soro ndị ezinụlọ ma ọ bụ ndị enyi na-enwe mgbede ụtọ, na-ataghị mkpịsị aka gị!

Lezienụ anya maka: nri ndị emebere nke ukwuu dị ka crisps ma ọ bụ nri nri na-enweghị uru nri na nke bụ ndị iro aṅụrụma nke ahịrị gị! Kpachara anya ka ị ghara iji mkpụrụ osisi oleaginous (oliv, almọnd, ahụekere, cashews ma ọ bụ pecans, wdg) na-ebuli ngwa ngwa caloric itule na 45% lipids (abụba) na nkezi.

Na-etinye akwụkwọ nri raw mgbe niile na tebụl: tomato cherry, radishes, osisi karọt, kukumba, celery, bunches nke kọlịflawa, wdg Iji mee ka ha dịkwuo mma, kwadebe abụọ ma ọ bụ atọ dips: nke a na-eji cheese na pesto mee, nke ọzọ na-eme ya. tapenade na ma ọ bụ na-enweghị anchovies na nke ọzọ mere na akwukwo nri caviar (tomato, eggplants, ị nwere nhọrọ!). Hummus bụkwa ihe nzọ dị mma, dịka akwụkwọ nri pịkụl (ose, ose, obi artichokes, mushrooms marinated, wdg)

1. Ebe endive epupụta na nnukwu efere na-etinye n'ime oghere nke n'ọnụ chiiz na ezi herbs ma ọ bụ ngwakọta nke tuna / tomato / arụrụ n'ụlọ Mayonezi, ihe atụ. Ngwọta akwadoro

2. Maka toast, tụlee iji mpekere kukumba dochie achịcha. N'elu, ị nwere ike ịgbakwunye ụdị mgbasa ozi ọ bụla, ọkacha mma arụrụ n'ụlọ: tuna rillette, sardine cream, guacamole ma ọ bụ ọbụna tzatziki dịka ọmụmaatụ.

3. Ma ọ bụrụ na ịhọrọ mgbasa na nnukwu ụlọ ahịa, jide n'aka na ha nwere ihe na-erughị 25% abụba (lipids), ihe na-erughị 600 mg nke sodium (ma ọ bụ 1,5 g nke nnu) kwa 100 g na nke a na-eji mmanụ sunflower dị mma. .