Kedu ka ọkụkọ si ebi ma too? Anaghị m ekwu maka ọkụkọ ndị a na-akpa maka akwa akwa, kama nke a na-akpa maka imepụta anụ. Ị chere na ha na-aga n'ogige wee gwuo ahịhịa? Ị na-agagharị n'ọhịa ma na-enugharị n'ájá? Ọ dịghị ihe dị ka nke a. A na-edobe broilers n'ọba dị mkpagide nke 20000-100000 ma ọ bụ karịa na naanị ihe ha nwere ike ịhụ bụ ụzarị ọkụ.
Cheedị echiche otu nnukwu ọba nke nwere akwa ahịhịa ma ọ bụ ịkpụ osisi, na-enweghị otu windo. Mgbe a na-etinye ụmụ ọkụkọ ọhụrụ n'ọba a, ọ dị ka enwere ọtụtụ ọnụ ụlọ, obere mkpọ na-agbagharị agbagharị, na-eri ma na-aṅụ ihe ọṅụṅụ sitere na ndị na-eri nri akpaka. N'ọba, ọkụ na-egbuke egbuke na-enwu mgbe niile, a na-agbanyụ ya naanị ọkara awa otu ugboro n'ụbọchị. Mgbe ọkụ gbanyụrụ, ọkụkọ na-arahụ ụra, ya mere, mgbe ọkụ gbanyere ọkụ na mberede, egwu na-atụ ọkụkọ ma nwee ike zọda ibe ha ọnwụ n'ụjọ. Mgbe izu asaa gachara, obere oge tupu e tinye ha n’okpuru mma, a na-aghọgbu ụmụ ọkụkọ ka ha na-eto ngwa ngwa okpukpu abụọ ka ọ na-adị. Ọkụ na-egbuke egbuke mgbe niile bụ akụkụ nke aghụghọ a, n'ihi na ọ bụ ìhè na-eme ka ha mụrụ anya, na-eri nri ogologo oge ma na-eri nri karịa ka ọ na-adị. Nri a na-enye ha nwere protein dị ukwuu ma na-akwalite ibu ibu, mgbe ụfọdụ nri a na-enwe iberibe anụ e gweriri na ọkụkọ ndị ọzọ. Ugbu a, were ya na otu ụlọ akụ ahụ juputara na ọkụkọ toro eto. Ọ dị ka ihe ịtụnanya, mana onye ọ bụla na-eru ihe ruru kilogram 1.8 na nnụnụ ọ bụla toro eto nwere oke nha ihuenyo kọmputa. Ugbu a ị gaghị ahụ akwa ahịhịa n'ihi na ọ dịbeghị mgbe a gbanwere ya kemgbe ụbọchị mbụ ahụ. Ọ bụ ezie na ọkụkọ ndị ahụ tolitere ngwa ngwa, ha ka na-akpụ ka ụmụntakịrị ma nwee otu anya na-acha anụnụ anụnụ, mana ha dị ka nnụnụ toro eto. I lee anya nke ọma, i nwere ike ịhụ nnụnụ nwụrụ anwụ. Ụfọdụ anaghị eri nri, ma na-anọdụ ala na-eku ume nke ukwuu, ihe niile n'ihi na obi ha enweghị ike ịmịpụta ọbara zuru oke iji nye nnukwu ahụ ha dum. A na-achịkọta nnụnụ ndị nwụrụ anwụ na ndị na-anwụ anwụ ma bibie ha. Dị ka magazin ugbo bụ́ Poultry Ward si kwuo, ihe dị ka pasent 12 nke ọkụkọ na-anwụ n’ụzọ dị otú a—nde 72 kwa afọ, ogologo oge tupu e gbuo ha. Ọnụ ọgụgụ a na-amụba kwa afọ. E nwekwara ihe ndị anyị na-apụghị ịhụ anya. Anyị apụghị ịhụ na nri ha nwere ọgwụ nje ndị dị mkpa iji gbochie ọrịa ndị na-agbasa ngwa ngwa n'ọba ndị dị otú ahụ jubigara ókè. Anyị enweghịkwa ike ịhụ na anọ n’ime nnụnụ ise agbajiwo ọkpụkpụ ma ọ bụ nrụrụ ụkwụ n’ihi na ọkpụkpụ ha esighị ike nke na-akwado ibu ahụ ha. Ma, n’ezie, anyị ahụghị na ọtụtụ n’ime ha nwere ọkụ na ọnya n’ụkwụ na obi ha. Ihe na-akpata ọnya ndị a bụ amonia na nri ọkụkọ. Ọ bụ ihe na-ekwekọghị n'okike ka a manyere anụmanụ ọ bụla ka ọ nọrọ ndụ ya dum ka ọ kwụ n'elu nsị ya, ọnya ọnya bụkwa otu n'ime ihe ndị na-esi n'ibi ndụ n'ọnọdụ dị otú ahụ pụta. Ị nwetụla ọnya ire? Ha na-ewute ha nke ukwuu, ọ́ bụghị ya? Ya mere, ọtụtụ mgbe, nnụnụ ndị na-adịghị mma na-ekpuchi ha site n'isi ruo na mkpịsị ụkwụ. N'afọ 1994, e gburu ọkụkọ nde 676 na UK, na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ha niile bi n'ọnọdụ jọgburu onwe ya n'ihi na ndị mmadụ chọrọ anụ dị ọnụ ala. Otú ahụ ka ọ dịkwa ná mba ndị ọzọ nke European Union. Na US, a na-ebibi ijeri broilers 6 kwa afọ, pasent 98 nke a na-akọ ugbo n'okpuru otu ọnọdụ ahụ. Mana ọ dịtụla mgbe a jụrụ gị ma ịchọrọ ka anụ na-eri ihe na-erughị tomato ma dabere na obi ọjọọ dị otú ahụ. N'ụzọ dị mwute, ndị ọkà mmụta sayensị ka na-achọ ụzọ ha ga-esi nweta ọbụna ibu karịa n'oge dị mkpirikpi. Ngwa ngwa ọkụkọ na-eto eto, na-akawanye njọ maka ha, ma ego ndị na-emepụta ga-enweta. Ọ bụghị nanị na ọkụkọ na-eji ndụ ha nile na-anọ n'ọba jupụtara n'ọba, otu ihe ahụ na-aga maka turkey na ọbọgwụ. Na turkeys, ọ na-akawanye njọ n'ihi na ha anọgidewo na-enwekwu ebumnobi eke, ya mere ndọkpụ n'agha na-enye ha nsogbu karị. M nzọ na n'uche gị, toki bụ nnụnụ na-awagharị na-acha ọcha nke nwere onu okuko jọgburu onwe ya. N'ezie, toki bụ nnụnụ mara mma nke ukwuu, nwere ọdụ ojii na nku nku nke na-egbuke egbuke na-acha uhie uhie-acha akwụkwọ ndụ na ọla kọpa. A ka na-ahụ turkey ọhịa n'ebe ụfọdụ na USA na South America. Ha na-arahụ n'osisi ma wuo akwụ ha n'ala, mana ị ga-agbarịrị ngwa ngwa na ike ijide ọbụna otu, n'ihi na ha na-efe efe na kilomita 88 kwa elekere ma nwee ike ịnọgide na-agba ọsọ ahụ otu maịl na ọkara. Turkeys na-agagharị na-achọ mkpụrụ, mkpụrụ, ahịhịa, na ụmụ ahụhụ na-akpụ akpụ. Nnukwu anụ abụba a na-azụ kpọmkwem maka nri enweghị ike ife efe, naanị ha nwere ike ịga ije; a bụrụ ha kpọmkwem inye anụ dị ka o kwere mee. Ọ bụghị ụmụ ọkụkọ toki niile ka a na-etolite n'ọnọdụ ebe a na-emepụta broiler kpamkpam. A na-edobe ụfọdụ n'ụlọ nkwakọba ihe pụrụ iche, bụ́ ebe e nwere ìhè eke na ikuku. Ma ọbụna n'ime ụlọ ndị a, ụmụ ọkụkọ na-eto eto enweghị ohere ọ bụla na ala ka na-ekpuchi mmiri nsị. Ọnọdụ na toki dị ka ọnọdụ ọkụkọ broiler - nnụnụ na-eto eto na-ata ahụhụ site na ọkụ amonia na ikpughe mgbe niile na ọgwụ nje, yana nkụchi obi na mgbu ụkwụ. Ọnọdụ nke igwe mmadụ na-enweghị ike ịnagide na-aghọ ihe na-akpata nchekasị, n'ihi ya, nnụnụ na-atụ ibe ha nanị n'ihi ike ọgwụgwụ. Ndị na-emepụta ihe ewepụtala ụzọ iji gbochie nnụnụ na-emerụ ibe ha ahụ - mgbe ụmụ ọkụkọ, nanị ụbọchị ole na ole, na-ebipụ ọnụ ọnụ ọnụ ọnụ ha na-ekpo ọkụ. turkey kachasị njọ bụ ndị a na-azụ iji nọgide na-enwe ụdị ahụ. Ha na-eto ruo nnukwu nha ma rute ihe dị ka kilogram 38, akụkụ ụkwụ ha nwere nrụrụ nke na ọ na-esiri ha ike ịga ije. Ọ bụ na ọ bụghị ihe ijuanya nye gị na mgbe ndị mmadụ na-anọdụ ala na tebụl n'oge ekeresimesi iji nye udo na mgbaghara, ha na-ebu ụzọ gbuo mmadụ site n'igbu akpịrị. Mgbe ha "na-asụ ude" na "ahh" na-ekwu ihe na-atọ ụtọ toki, ha na-atụgharị anya na ihe mgbu na unyi niile nke ndụ nnụnụ a gafere. Ma mgbe ha meghere nnukwu ara nke toki, ha anaghị aghọta na nnukwu anụ a emewo ka toki bụrụ ihe na-adịghị mma. Ihe e kere eke apụghịzi ibuli di ma ọ bụ nwunye na-enweghị enyemaka mmadụ. Maka ha, ọchịchọ "Ekeresimesi obi ụtọ" dị ka mkparị.