Ndị ọkà mmụta sayensị ekwenyela ugboro ugboro uru ahụike nke nwa (ilu) chocolate - dị ka mmiri ara ehi chocolate, nke, dị ka ị maara, dị ụtọ, ma na-emerụ ahụ. Ọmụmụ ihe ọhụrụ na-agbakwụnye otu ihe ọzọ na data enwetara na mbụ - na chocolate chocolate dị mma maka obi na arịa ọbara, na karịsịa ... ndị buru ibu. N'agbanyeghị eziokwu ahụ bụ na a na-ewere chocolate gbara ọchịchịrị dị ka ngwaahịa calorie dị elu, a na-ahụta oriri ya mgbe niile na obere ego - ya bụ ihe dịka 70 g kwa ụbọchị - dị ka uru.
E bipụtara data dị otú ahụ na akụkọ na sayensị "Journal of the Federation of American Societies for Experimental Biology" (The FASEB Journal).
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ihe kacha baa uru bụ "raw" ma ọ bụ "raw" chocolate, nke a na-akwadebe dị ka usoro nhazi nke obere okpomọkụ. N'ozuzu, ka a na-edozi ihe mbụ koko koko bụ (gụnyere nsị agwa, ịgba ụka, alkalization na usoro mmepụta ihe ndị ọzọ), ihe oriri na-edozi ahụ dị ntakịrị, na obere chocolate ga-eweta uru ahụike, ndị ọkachamara chọpụtara. Otú ọ dị, a na-echekwa àgwà bara uru na mgbe niile, na-edozi ọkụ, chocolate chocolate, nke a na-ere na ụlọ ahịa niile.
Nnwale ahụ metụtara ụmụ nwoke 44 buru ibu dị afọ 45-70. Maka izu abụọ nke izu anọ kewapụrụ oge, ha na-eri 4 g nke chocolate gbara ọchịchịrị kwa ụbọchị. N'oge a, ndị ọkà mmụta sayensị na-esere ụdị ihe ọ bụla na-egosi ahụike ha, karịsịa, usoro obi obi.
Ndị ọkà mmụta sayensị achọpụtala na ịṅụ chọkọletị gbara ọchịchịrị mgbe niile na-eme ka mgbanwe nke akwara na-eme ka mkpụrụ ndụ ọbara ghara ịrapara na mgbidi nke akwara - ihe abụọ ahụ na-ebelata ohere nke sclerosis vaskụla.
Cheta na dị ka data enwetara na mbụ, ihe ndị ọzọ bara uru nke chocolate chocolate bụ ndị a: • na-ebelata ohere nke nkụchi obi na ndị nwere ọrịa metabolic; • 37% na-ebelata ohere nke ọrịa obi na 29% - ọrịa strok; • na-enyere aka weghachite ọrụ anụ ahụ nkịtị na ndị nwere nkụchi obi ma ọ bụ ndị nwere ụdị ọrịa shuga XNUMX; • na-ebelata mmebi nke arịa ọbara na cirrhosis nke imeju, ma na-ebelata ọbara mgbali na ya.
Dị ka nsonaazụ nke ọmụmụ ahụ si kwuo, a na-eme atụmatụ ịmepụta mbadamba nkume "chocolate" pụrụ iche nke nwere ihe niile bara uru nke chocolate gbara ọchịchịrị, naanị n'ụdị na-abụghị caloric.
Otú ọ dị, o yikarịrị, ọtụtụ ga-ahọrọ ọgwụ a nanị iji rie chocolate gbara ọchịchịrị - ọ bụghị nanị na ọ dị mma, kamakwa ọ na-atọ ụtọ!