Cecina de León, ezigbo enyi maka nri

Cecina bụ anụ ehi, ya bụ, nkọwa sitere na ụkwụ azụ nke ehi, site na usoro ọgwụgwọ na ihicha.

Mmalite ya adịla agadi, ebe ọ debanyere ihe akaebe nke nkọwa ya na ala ndị Leone dị ka narị afọ nke XNUMX BC.

Ugbu a ngwaahịa a na-agbakwunyere na IGP "Anụ ehi ọdụm na-ese", Ihe ngosi Geographical echedoro nke na-achịkwa mmepụta nke Cecina nke a na-eme nanị na mpaghara León.

Iberibe nke a na-eji maka mmepụta ya bụ azụ azụ nke anụ ụlọ nke opekempe nke afọ ise, yana nke kacha nta ndụ dị narị kilogram anọ, ọkacha mma na-abịa site na ụdị anụ ọhịa Castilla y León.

Kedu ka esi eme Cecina?

Iberibe ndị a na-eji maka mmepụta ya bụ ebe azụ azụ nke anụ ụlọ ndị meworo agadi, nke dịkarịa ala afọ ise, na nke kacha nta ndụ dị narị kilogram anọ, ọkacha mma site na ụdị anụ ọhịa Castilla y León.

N'ime usoro mmepụta ọdịnala ya, a na-edobe iberibe anụ ndị ahụ ka ọ bụrụ profaịlụ, iji nye ha ọdịdị a chọrọ ka a nweta na njedebe nke nkọwa ha.

Na-esote, a na-eme nnu, mgbe ahụ, a na-asacha nke ọ bụla n'ime ha, tupu ị na-ese ya na osisi oak ma ọ bụ osisi oak, nke ga-enye ya ísì ísì ya.

Iji mechaa mmepụta nke jerky, a na-eme ihicha ruo ọtụtụ ọnwa, site na 7 ruo 20, dabere na nha nke mpempe akwụkwọ ahụ, si otú a na-enweta ọgwụgwọ zuru oke.

Uru dị na iri Cecina de León

Dị ka mmiri kpọnwụrụ akpọnwụ, nnu, na anụ a na-ese anwụrụ, ọ na-enye anyị ụtọ anụ ehi na-atọ ụtọ nke nwere ọdịdị dị nro, ma ihe kachasị mma bụ na nhazi ya.

Ọdịnaya kalori ya dị ala, uru protein dị elu na ọkwa abụba dị ala na-eme ka ọ bụrụ ezigbo njikọ nke nri kwesịrị ekwesị, ma ọ bụrụhaala na ejiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị.

Nri zuru oke maka ndị niile hụrụ egwuregwu na mmega ahụ n'anya, ndị nwere ike itinye ya na nri ha iji nweta mgbakwunye nke micronutrients nke uru nri dị elu.

N'ime ihe oriri ya, anyị nwere ike ịkọwapụta mineral dị ka:

• Ígwè, dị mkpa iji mee ka ọbara anyị dị mma
• Phosphorus na Calcium, iji mee ka ọkpụkpụ na ezé sie ike.
• Potassium, iji chekwaa ọrụ obi na obi na ụbụrụ dị mkpa
• Magnesium, nke na-enye aka na metabolism ma na-enyere aka belata ike ọgwụgwụ.

Anyị nwekwara ike pụta ìhè n'etiti uru ya maka ahụ mmadụ, onyinye dị mkpa nke vitamin nke ụdị A na ụdị B, nke na-eme dị ka antioxidants ma na-enyere aka igbochi ịka nká.

Na nchịkọta, "Cecina de León" bụ ngwaahịa magburu onwe ya, nke na-enye anyị nri na ahụike na mpekere ya dị mkpa, ma ọ bụ dị ka ihe oriri, dị ka ihe mgbakwunye na salads ma ọ bụ na sanwichi dị ụtọ.

Ngwaahịa enwere ike zụta n'ụlọ ahịa soseji pụrụ iche ma ọ bụ site na ọnụ ụzọ nri dị n'ịntanetị dị ka dobledesabor.com ebe ị ga-ahụ ngwaahịa ahụ n'ụdị dị iche iche, iberibe dum, ma ọ bụ ngwugwu sliced ​​​​mkpuchi, ebe ha na-ejigide ihe onwunwe ha niile.