Mmanụ a honeyụ candied, ụzọ mgbake
Ịgba nsị, ma ọ bụ kristal, bụ ihe eke sitere n'okike nke mmanụ a honeyụ. N'otu oge ahụ, a na -emepụta kristal shuga n'ime ya, jiri nwayọọ nwayọọ na -edozi na ala. N'oge kristal, ngwaahịa a anaghị efufu ihe na -agwọ ya, mana mgbe ụfọdụ mmanụ a honeyụ na -esi ike ka o wee nwee ike jiri mma gbue ya. Ịlaghachi mmanụ a toụ na ọnọdụ mmiri mmiri adịghị esiri ike.
Mmanụ a honeyụ candied, ụzọ mgbake
Mweghachi nke mmanụ a canụ candied
Ị nwere ike ime ka mmanụ aṅụ nwere shuga na-agba ọsọ ma na-agba ọsọ ọzọ site na ikpo ọkụ. Ọ ka mma ime nke a na mmiri ịsa ahụ. Were efere abụọ nke dayameta dị iche iche, wụsa mmiri n'ime nnukwu ma tinye ọkụ. Mgbe mmiri na-esi esi, tinye nke nta n'ime nnukwu efere ka ọkwa mmiri ahụ ghara iru na ala na ite ahụ n'onwe ya na-ejikọta ya na aka. Tinye otu efere mmanụ aṅụ n'ime obere efere ma belata okpomọkụ, ma debe mmanụ aṅụ n'ime mmiri ịsa mmiri ruo mgbe ọ malitere ịgbaze. Cheta ileba anya na ọkwa mmiri. Ozugbo mmanụ aṅụ na-aghọ mmiri mmiri ọzọ, wepụ ya na okpomọkụ ma hapụ ya ka ọ dị jụụ. Ịkwesighi ikpo ọkụ mmanụ aṅụ ruo ogologo oge: ọ bụrụ na ọ dị ọtụtụ, ọ ka mma itinye ya n'ọtụtụ ite ma kpoo ha iche. Jide n'aka na ị na-agbaze mmanụ aṅụ na obere okpomọkụ - ọkụ ọkụ ga-eme ka mmanụ aṅụ ghara ịba uru niile. Ọ bụrụ na ị nwere ohere, lelee okpomọkụ nke mmanụ aṅụ na temometa pụrụ iche - ọ gaghị agafe ogo 45. Na okpomọkụ dị elu, a ga-ebibi ihe ndị na-enye mmanụ aṅụ na ọgwụ ya.
Ọ gaghị ekwe omume igbochi mmanụ a honeyụ ka ọ bụrụ shuga - n'ezie, ọ bụrụ na mmanụ a honeyụ bụ eke. Ọ bụrụ na mmanụ a purchasedụ a zụrụ n'oge mgbụsị akwụkwọ amalitebeghị ịchacha ka ọnwa atọ ma ọnwa anọ gachara, o yikarịrị ka erere gị nke adịgboroja ma ọ bụ mmanụ a honeyụ abanyela ọgwụgwọ ọkụ wee tufuo ọtụtụ ihe bara uru.
Ọsọ ịgba shuga nwere ike dabere na ihu igwe na oge: ọ bụrụ na a na -ewe ya n'oge ọkọchị, a ga -agba ya shuga ngwa ngwa. Mmanụ a collectedụ anakọtara na oge oyi, iru mmiri na -eji nwayọọ nwayọọ eti mkpu karịa ka ọ dị na mbụ. Ka mmanụ a honeyụ na -adịgide ruo ogologo oge
Ụdị mmanụ aṅụ dị iche iche bụ candied n'ụdị dị iche iche:
– A na-eji nwayọọ nwayọọ na-eji mmanụ aṅụ eme ihe, mgbe ụfọdụ ọ naghị ekpori ndụ ma ọlị. Ọ bụ ụdị dị iche iche nke na-adịghị ahụkebe, ọ nwere ihe ndị na-akpata nje a na-akpọchaghị nke ọma ma nwee ike inwe ụtọ na-adịghị mma nke enwere ike iwepụ ngwa ngwa site na kpo oku. - Acacia crystallizes nke ukwuu nwayọọ nwayọọ, dị nnọọ ìhè na uzo; - mmanụ aṅụ sitere na osisi cruciferous melliferous (radish, colza) na-egbuke egbuke ngwa ngwa, mgbe ụfọdụ n'ime ụbọchị ole na ole; - klova candies ji nwayọọ nwayọọ, nwere ísì ụtọ; - Buckwheat na-eji nwayọọ nwayọọ kristal, mgbe ụfọdụ maka otu afọ ma ọ bụ karịa.
A na -egbute ọtụtụ mmanụ a commerụ a na -ere n'ahịa site na ifuru nke ọtụtụ osisi ma bụrụ ngwakọta mmanụ a honeyụ nke ekepụtara n'ime ọnwa ole na ole. Iji mee ka crystallization nke mmanụ a honeyụ dị, debe ya n'ime ụlọ na -ekpo ọkụ (ọ bụghị n'ime friji) yana n'ime akpa mechiri emechi, ọkacha mma iko, enamel ma ọ bụ seramiiki.
Ị ga-agụ banyere otú e si esi nri n’oké osimiri n’isiokwu na-esonụ.