ọdịnaya
Mba ndị ọzọ anaghị agwụ agwụ na-abanye n'ime nri anyị, na-adọta anyị n'iche nke ọdịnala na ụtọ ha. Na nke a bụ oge dị mma, n'ihi na ejiji anaghị eguzo ma na-enyere anyị aka ịgbasa ókèala nke mmasị anyị. Karịsịa ma ọ bụrụ na efere ndị ahụ dị mma ma na-edozi ahụ.
A na-amata nri ndị Korea mgbe niile site na ụbara na ụdị ụtọ ha dị iche iche, ọtụtụ ihe ndị nwere ahụike. Ụlọ oriri na ọṅụṅụ Michelin nwere kpakpando meghere na Korea enwekwaghị mgbanwe menu, nri bụ isi na-emetụta ya. Yana ụlọ ọrụ anyị - site na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ngwa ngwa n'okporo ámá ruo na ụlọ ọrụ ndị ama ama - ha agbakwunyela efere si mba a n'ụdị ha dị iche iche, na-akwa ụta ọ bụla. Korean bibimbaul abụghị ihe ọzọ.
Kedu ihe bụ nke a
Bibimbaul bụ efere na-ekpo ọkụ nke sitere na osikapa, na-esonyere ya na akwụkwọ nri oge na salad namul (ahịhịa a chịkọtara ma ọ bụ e ghere eghe nke mmanụ sesame, mmanya na galik), iberi ehi, akwa na akwa: chili paste, soy sauce na paste gochujang. Bibimbaul na-atọ ụtọ na oseose, dị ka ọtụtụ efere ndị Korea.
Dị ka ọtụtụ efere ndị na-ewu ewu nke afọ ndị na-adịbeghị anya, a na-enye bibimbaul n'ime efere ọkụ, ebe a na-agwakọta ihe niile dị mma ma na-ekpo ọkụ ruo ọgwụgwụ nri. A na-agbakwunye akwa akwa na efere, nke, n'okpuru mmetụta nke okpomọkụ, ruru ogo nke njikere.
N'agbanyeghị usoro nri ọdịnala maka bibimbaul, n'ụlọ ị nwere ike ịgbanwe ihe oriri na-amasị gị. Na nsụgharị kpochapụ, a na-eje ozi ngwaahịa bibimbaul n'usoro a kapịrị ọnụ, na-egosipụta akụkụ ahụ nke ahụ mmadụ, nke kwesịrị iji nlezianya nyochaa ya.
- Ihe ndị gbara ọchịchịrị na-anọchi anya North na akụrụ na efere.
- Red ma ọ bụ oroma bụ akara nke South na obi.
- Nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bụ East na imeju
- Ndị ọcha bụ West na ngụgụ. Agba odo na-anọchi anya etiti na afọ.
Enweghị iwu ọ bụla na bibimbaul - ị nwere ike iri efere ma na-ekpo ọkụ na oyi, were otu efere nri n'ebe ọ bụla n'ime ụlọ ma ọ bụ ụlọ ọrụ gị wee rie nri gị ruo ọtụtụ awa. Naanị ma - ọ bụ ihe amamihe dị na ya iji ihe karịrị 5 ihe eji eme ihe na nkwadebe nke efere ahụ ka efere ahụ dị iche iche dị ka o kwere mee ma nwee oke ihe bara uru na vitamin.
Esi esi nri
Ọdịiche nke efere a nwere ike ịdị ka nke a.
Efrata:
- Osikapa gburugburu - 1 tbsp.
- Amịrị - 250 gr.
- Carrots - 1 mbak.
- Kukumba - 1 PC.
- Zucchini - 1 mpempe
- ụyọkọ akwụkwọ nri
- Soy sauce, mmanụ sesame - maka mgbakwasa
- Nnu, ose na-ekpo ọkụ na-acha uhie uhie - nụrụ ụtọ
Maka marinade:
- Soy ihendori - 75 ml.
- mmanụ sesame - 50 ml.
- Garlic - 2 cloves
- yabasị ọcha - 1 pc.
- Ginger nụrụ ụtọ.
Nkwadebe:
1. Bee anụ ahụ n'ime mpekere dị mkpa na marinade na marinade nke galik, yabasị, ginger grated, ihendori, mmanụ. Tinye friji maka otu awa.
2. Richaa osikapa ma sie ya. Bee karọt, akwụkwọ nri, zukini, kukumba n'ime mpekere dị mkpa. Blanch na karọt na agwa n'aka nke ya, wee tinye ha na mmiri ice ruo mgbe ọ ga-adị crispy.
3. Na skillet a na-ekpo ọkụ na mmanụ sesame, ghee kukumba na zukini, mgbe ahụ, obere akwụkwọ nri.
4. Ghichaa anụ e tere mmanụ na pan maka nkeji ole na ole.
5. Tinye osikapa na ala nke efere miri emi, anụ n'etiti, akwụkwọ nri na gburugburu. Wụsa mmanụ sesame, soy sauce, ose dị ọkụ na mkpụrụ osisi sesame.
Rie nke ọma!