Ịghọ onye anaghị eri anụ dịka okenye: Uru na ọghọm ya

Ndị anaghị eri anụ nwere ọtụtụ ndị na-akwado na ndị mmegide. Ọ bụrụ na anyị kpebie ịgbanwere ịkụ ihe oriri ma jiri tofu na mkpụrụ dochie anụ na anụ ọkụkọ na nri anyị, anyị kwesịrị iji nlezianya mụọ uru na ọghọm nke nri onye anaghị eri anụ, jikọta nke a na ọnọdụ anyị na ikike anyị, wee hụ na ị gakwuru onye ọkachamara. . Ọ dị mkpa karịsịa ime nke a maka ndị tozuru okè.

Mgbanwe mberede na usoro nri dị iche iche nwere ike iweta uru ahụike kama imerụ ahụ. Kedu protein anụmanụ nwere ike iwepụ na nri ka ị ghara imerụ onwe gị ahụ? Ndị ọkà mmụta sayensị na Mahadum Harvard amụwo okwu a ma kesaa ụfọdụ ihe nchoputa bara uru.

Uru nke akwukwo nri

Enwere ọtụtụ nhọrọ maka nri onye anaghị eri anụ. Atọ n'ime ha kacha ewu ewu:

• nri pescatarian na-enye gị ohere iri azụ na azụ azụ,
• nri ovo-lacto-onye anaghị eri anụ gụnyere ngwaahịa mmiri ara ehi na akwa,
• Nri anụ anaghị eri anụ na-ewepusị nri mmiri, mmiri ara ehi, ma ọ bụ ngwaahịa anụmanụ ndị ọzọ.

Nhọrọ niile na-agụnyekarị nri bara ụba na mkpụrụ osisi, akwụkwọ nri, mkpo, ọka, mkpụrụ, mkpụrụ, na mmanụ dị mma. Ngwaahịa ahịhịa ndị a nwere:

• ọtụtụ antioxidants nke nwere ihe mgbochi mkpali ma nwee ike ịkwalite ahụike,
• ọtụtụ eriri, nke na-enyere aka igbochi afọ ntachi, na-ebelata LDL - "cholesterol ọjọọ", na-achịkwa shuga ọbara na ibu arọ,
• obere abụba juru eju ma e jiri ya tụnyere nri anaghị eri anụ.

Ogologo oge nyochara ma dekọọ uru nke nri ndị dị otú ahụ: ohere dị ala nke ịmalite ọrịa obi, ọrịa shuga, oke ibu, ọrịa kansa, ọbara mgbali elu.

Mana foto a edochaghị anya. Dịka ọmụmaatụ, nnyocha e bipụtara na Septemba 2019 chọpụtara na yana ọnụ ọgụgụ nkụchi obi dị ala, ndị anaghị eri anụ nwere ọnụ ọgụgụ ọbara ọgbụgba dị elu karịa ndị na-eri anụ: ikpe atọ n'ime mmadụ 1000 karịa afọ 10. Ọtụtụ nchọpụta ndị ọzọ achọpụtabeghị ihe ize ndụ dị otú ahụ.

Eburu ụzọ dọọ agha

Na-eche na nri osisi dị mma karịa nri anụmanụ, ànyị kwesịrị ịgbaso nri vegan? Ebe a na-ere ngwaahịa vegan na-arị elu ugbu a n'ụlọ ahịa ma na-enye ya n'ụlọ nri ụfọdụ, anyị kwesịrị ilebakwu anya n'okwu a.

O dochaghị anya ma nri anụ anaghị eri anụ na-enye ọbụna uru karịa nri ndị anaghị eri anụ siri ike. "Ịnọgide na-eri nri anụ anaghị eri anụ ruo ogologo oge nwere ike bụrụ ihe ịma aka," Katie McManus, onye isi na-ahụ maka nri na-edozi ahụ na ụlọ ọgwụ ụmụ nwanyị Harvard kwuru.

Ya mere, nnyocha e mere n'oge na-adịbeghị anya gosiri na mgbe ọ na-abịakwute ọnụọgụ antioxidants na omega-3 fatty acids n'ime ọbara, nri vegan dị ntakịrị karịa pescatarian na ovo-lacto-onye anaghị eri anụ, na ọbụna karịa nri anụ. Agbanyeghị, nke a bụ naanị otu ọmụmụ ka ọ dị ugbu a. Na tupu ịkọwapụta nsonaazụ ya, enwere ndụmọdụ ị ga-atụle: "Ọtụtụ ọmụmụ anaghị ekewa nri anụ anaghị eri anụ na onye anaghị eri anụ, yabụ anyị enweghị data zuru oke iji tụnyere ha."

Enwere nchegbu banyere ikwere na nri vegan na-abịa na ihe egwu ahụike, karịsịa maka ndị agadi. Dị ka Cathy McManus na-akọwa, mgbe mmadụ jụrụ ngwaahịa anụmanụ, ha nwere ike ghara inwe ụkọ nri ụfọdụ, dịka:

• Kalsiyal. Ọ dị mkpa maka ọtụtụ ọrụ, karịsịa ahụike nke ọkpụkpụ, ezé, obi, irighiri akwara, na ọbara.
• Protein. Ọ dị mkpa iji wulite akwara, ọkpụkpụ na akpụkpọ ahụ, karịsịa ka anyị na-aka nká ma na-efunahụ ahụ ike na ọkpụkpụ ọkpụkpụ na ọgwụgwọ ọnya na-esiwanye ike karị.
• Vitamin B12. Na-abịa naanị site na ngwaahịa anụmanụ, ọ dị mkpa maka DNA anyị, nhazi mkpụrụ ndụ ọbara uhie, uto mkpụrụ ndụ ọhụrụ, glucose metabolism, na mmezi nke usoro ụjọ ahụ.

Na mgbakwunye, mgbe ị na-agbaso nri siri ike, ụkọ calorie nwere ike ime, ma ọ bụrụ na ị nyeghị ahụ gị mmanụ zuru oke, ihe ize ndụ nke ike ọgwụgwụ ma ọ bụ ike ọgwụgwụ na-adịkarị elu.

Kedu ihe enwere ike ịme

"Mgbe ị na-ahọrọ nri sitere na osisi, ị ga-akpachara anya ma hụ na ị nwetara calorie zuru ezu na nri," McManus na-akọwa.

Nke a bụ otu ị ga-esi gbanahụ ọnyà nwere ike ịdị na nri vegan, ma ọ bụ ụdị anụ anaghị eri anụ ọ bụla.

Zere ụkọ calcium. Ndị ọkachamara na-atụ aro iri nri osisi bara ụba na calcium: almọnd, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ gbara ọchịchịrị - kabeeji, akwụkwọ nri, fig, tofu, oroma. Otu oroma nke nwere ọkara nwere ihe dị ka 50 mg nke calcium, ebe otu iko kabeeji nwere 268 mg. Ịkwesịrị ị nweta 1000-1200 mg nke calcium kwa ụbọchị.

Nweta protein zuru oke. Maka nke a, ị ga-ahọrọ nri osisi nwere protein: ngwaahịa soy - tofu, edamame beans, tempeh (ngwaahịa soybean fermented); mkpo - agwa, lentil; mkpụrụ - walnuts, almọnd, mkpụrụ osisi chia; Spirulina bụ acha anụnụ anụnụ ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ algae. Dịka ọmụmaatụ, otu iko agwa mkpọ nwere protein gram 20, mkpụrụ chia nwere ihe dị ka gram 15,1 kwa gram 100 nke ngwaahịa, na mkpụrụ osisi sunflower nwere ihe dị ka gram 20,1 kwa gram 100. Mmadụ chọrọ 0,77 gram protein kwa ụbọchị kwa kilogram nke arọ ahụ.

Gbochie ụkọ vitamin B12. Iji mee nke a, ịkwesịrị iri ihe nwere vitamin B12, dị ka ngwaahịa mmiri ara ehi siri ike nke osisi, dị ka almond ma ọ bụ mmiri ara ehi soy, ma ọ bụ ọka siri ike. Kathy McManus na-ekwu na ọtụtụ ndị na-eri nri kwesịrị ịṅụkwu B12 n'ụdị mgbakwunye nri mgbe ha na-eri nri. Ọ na-adụ ọdụ ileta dọkịta ma na-enyocha ọkwa vitamin B12 n'ọbara mgbe niile.

Ebee ka ịmalite?

Nke mbụ, ị ga-agakwuru dọkịta gị, wee chọọ ndụmọdụ onye na-ahụ maka nri ga-enyere gị aka ịhazi atụmatụ nri maka mkpa na njirimara gị.

Ndị ọkachamara si Harvard Medical School na-atụ aro ijikọta nri osisi dị iche iche iji nweta vitamin na ihe ndị na-edozi ahụ. Dịka ọmụmaatụ, iji kwadebe ofe, salads na smoothies site na ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ihe oriri.

Ọ dị ezigbo mkpa iji nwayọọ nwayọọ gbanwee gaa na nri ọhụrụ. "Maka mmalite, hapụ anụ uhie, mgbe ahụ anụ ọkụkọ, na mmiri ara ehi na azụ," ka Katie McManus na-adụ ọdụ.

Onye ọkà ihe ọmụma Lao Tzu rụrụ ụka na onye amamihe na-ezere imebiga ihe ókè. Malite ihe ọhụrụ, ọ bara uru iji nwayọọ nwayọọ na-eme ihe, na-ezere mkpebi ndị siri ike na jumps mberede. Mgbe ị na-ahọrọ nri onye anaghị eri anụ iji meziwanye ọdịmma, ọ dị mkpa n'oge ọ bụla ka ị na-aṅa ntị na otú ahụ si anabata "ihe ọhụrụ" a.