ọdịnaya
Barley porridge: Ntụziaka vidiyo
Ihe ọ Barụ Barụ ọka bali adịghị apụta na menu ka ụdị nri sitere na ọka ndị ọzọ, ọ na -abụkwa ihe efu. Nri ọka bali bụ isi iyi nke ọtụtụ vitamin na mineral, ọ dịkwa mfe ịkwadebe ya.
Kedu uru nke ọka bali, yana ihe niile gbasara nri nri nke ọka bali
N'agbanyeghị na ọka bali bụ ihe eji eme ma ọka bali na ọka bali, nke mbụ bara uru karị. A na-egwepịa ọka bali ma na-akpụcha mkpụrụ ọka bali, na-eme ka ọ dị mfe ịgbari ma na-etinye obi gị dum nke ọma. Ọ bụ isi iyi nke silicon, ayodiin, zinc, ígwè na vitamin B, yana ọtụtụ eriri. Iji chekwaa ihe ndị a niile, o zuru ezu iji sie ọka, na-edebe iwu ụfọdụ.
A na -egosi ọka bali maka nsogbu na ọrụ obi, ebe ọ nwere lysine, nke na -akwalite nguzobe carnitine, nke na -akwado ahụike nke sistem obi.
Tupu esi nri ọka bali, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịhazi ya tupu oge eruo, ebe ọ nwere ike ịnwe ihe mkpofu, ọka ndị e mebiri emebi, na akpụkpọ anụ ha. Mgbe nke ahụ gasịrị, a ghaghị ịsacha ọka bali ahụ nke ọma, na-agbanwe mmiri ọtụtụ ugboro, ma naanị malite isi nri.
Ọ dị mfe na ngwa ngwa iji esi nri ọka bali, nke etinyelarị na akpa ndị nwere akụkụ. Na mgbakwunye na eziokwu ahụ bụ na a na-ekpochapụ ụdị ọka ndị dị otú ahụ site na adịghị ọcha niile, ọ na-achọ nhazi oge na-ewe obere oge. Naanị ihe ndọghachi azụ nke ngwaahịa dị otú ahụ bụ ọnụ ahịa dị elu ma e jiri ya tụnyere ịdị arọ nke ọka bali.
Esi esi nri ọka bali na -atọ ụtọ
Iji kwadebe ọka bali na -atọ ụtọ, ị ga -achọ:
- 100 g nke ọka; - 200 g mmiri; - nnu na shuga nụrụ ụtọ. - mmiri ara ehi ma ọ bụ ude - nụrụ ụtọ.
A ga-eji mmiri ọkụ wụsa ọka a na-asacha ma hapụ ya n'abalị. N'ụtụtụ, ọ ga-abawanye ntakịrị, na-amịpụta mmiri ma na-adị nro, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ ga-adị mkpa ịgbakwunye mmiri na pan ma tinye porridge ka esi nri. Olu mmiri kwesịrị ịdị ihe dịka okpukpu abụọ nke ọka ọka, n'ihi na ọ ga-aza mgbe a na-esi nri.
Ọ ga-ewe ma ọ dịkarịa ala otu awa iji sie nri porridge, ma ọ bụrụ na n'oge a, mmiri na-ekpochapụ na cereal adịghị eru ogo ịdị nro nke achọrọ, a ga-agbakwunye mmiri. Na usoro a, a ga-akpali porridge na nnu ọtụtụ ugboro. Mgbe ị wepụsịrị okpomọkụ, ị nwere ike itinye bọta na shuga na porridge ka ọ nụrụ ụtọ, obere mmiri ara ehi ma ọ bụ ude, ma ọ bụrụ na a gaghị etinye ya dị ka nri n'akụkụ ya na anụ.
Na nke ikpeazụ, a pụrụ esi nri porridge ọ bụghị naanị na mmiri, kamakwa na broth anụ. Ụtọ ọka bali porridge na mmiri ara ehi na-adịghị ozugbo sie, ebe ọ bụ na mmiri ara ehi ga evaporate ukwuu ngwa ngwa karịa ọka ga-esi ala. Na mgbakwunye, usoro a na-arụ ọrụ kacha mma na mmiri, mmiri ara ehi na-abawanye oge nri.
Gụọkwa akụkọ na-atọ ụtọ banyere otu esi eme tii hibiscus.