Nri Argentina

Ònye ga-eche na ọ bụghị nanị na ndị na-agba egwú dị ịtụnanya na-ebi n'ala nna nke tango, kamakwa ndị ọkachamara culinary na akwụkwọ ozi isi. Ha na-enye ndị ọbịa ha ọtụtụ efere mba dabere na ntụziaka anakọtara site na mba ọzọ dị iche iche ma gbanwee n'ụzọ nke ha. A zọpụtara ha ebe a ruo ọtụtụ afọ n'okpuru mmetụta nke mmasị culinary nke ndị si Europe na ndị ọzọ kwabatara. N'ihi ya, na-agbalị taa ọzọ Argentine delicacy nyere iwu na otu n'ime ọtụtụ obodo ụlọ oriri na ọṅụṅụ, onye nwere ike involuntarily na-eche na ya uto nke Italy, India, Africa, Spain, South America na ọbụna Russia.

History

Akụkọ ihe mere eme nke nri Argentine nwere njikọ chiri anya na akụkọ ihe mere eme nke obodo n'onwe ya. Nke a, n'ụzọ, na-akọwa otu n'ime njirimara ya - mpaghara mpaghara. Nke bụ eziokwu bụ na akụkụ dị iche iche nke steeti, nke na oge dị iche iche na-ejupụta na ndị si mba ọzọ, nwetara pụrụ iche na budata dị iche iche culinary atụmatụ, nakwa dị ka tent nke ewu ewu efere. Ya mere, n'ebe ugwu ọwụwa anyanwụ nke mba ahụ, nri nke e guzobere ekele maka mgbalị nke ndị Guarani India, echekwala ọtụtụ ntụziaka maka efere azụ (osimiri mpaghara nwere ọgaranya na ya) na osikapa. Tụkwasị na nke ahụ, dị ka ọ dị na mbụ, a na-akwanyere tii mate tii ùgwù.

N'aka nke ya, nri nke akụkụ etiti, bụ nke gbanwere mgbanwe ndị si Italy na Spen kwabata, mesịrị tụfuo nri ndị ọzụzụ atụrụ gaucho, na-enwetaghachi ezi omenala Europe. N'ụzọ na-akpali mmasị, ndị Russia nyekwara aka na akụkọ ihe mere eme nke mmepe ya, na-enye anụ ehi stroganoff na Olivier. A na-akpọ nke ikpeazụ a "salad Russia".

Ma n'ebe ugwu ọdịda anyanwụ, ihe niile nọgidere otu. Naanị n'ihi na mpaghara a abụghị ndị si mba ndị ọzọ kwabatara, n'ihi ya enwere ike ichekwa atụmatụ nke oge "tupu-Hispanic". Yana ọtụtụ afọ gara aga efere poteto, ọka, jatoba, ose, quinoa, tomato, agwa, carob, amaranth na-emeri ebe a.

atụmatụ

• Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke akwụkwọ nri dị na tebụl Argentines n'afọ niile, naanị ya ma ọ bụ dịka akụkụ nke efere dị mgbagwoju anya. A kọwara ihe niile site na ọkachamara n'ọrụ ugbo nke obodo. Tupu ndị Spen abịarute, a na-akụ poteto, tomato, ugu, mkpo, na ọka n'ebe a. E mesịa, a tụkwasịkwara ha ọka wit.
• Ịhụnanya maka anụ ehi na anụ ehi. N'akụkọ ihe mere eme, ụdị anụ a aghọwo ihe ejiri mara obodo. Nke a na-egosi na ọ bụghị naanị ndị njem nleta, kamakwa site na ọnụ ọgụgụ: Argentina nwere nke abụọ na-eri anụ ehi n'ụwa. A na-eri anụ ezi, anụ anụ, nwa atụrụ, anụ enyi nnụnụ ebe a obere oge. Ruo narị afọ nke XNUMX, a na-eghe anụ ehi na ọkụ ma ọ bụ okwute ọkụ, mgbe e mesịrị, ha malitere ịṅụ sịga, ime achịcha, sie ya na akwụkwọ nri.
• Ọtụtụ azụ na ihe oriri na-edozi ahụ na menu, nke bụ n'ihi njirimara ala.
• Enweghị ngwa nri na herbs na efere. Ndị obodo na-emebi echiche efu na mba ndịda enweghị ike ibi ndụ na-enweghị nri ose. Ndị Argentine n'onwe ha na-akọwa nke a site n'eziokwu na ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-emebi naanị ụtọ. Naanị ihe enwere ike ịgbakwunye na efere ebe a bụ ose.
• Mmepe ime mmanya. Mmanya na-acha uhie uhie Argentine, nke a na-emepụta na mpaghara ndị dị ka Mendoza, Salto, Patagonia, San Juan, na-ewu ewu nke ukwuu karịa ókèala obodo, yana gin na whiskey mpaghara.

Na mgbakwunye, Argentina bụ onye anaghị eri anụ na paradaịs nri raw. N'ezie, n'ókèala ya, a na-enye ndị na-emegide anụ ọkụ ọkụ dị iche iche ụdị nri nri na efere sitere na mkpụrụ osisi, ndị maara nke ọma ma ọ bụ osisi, dị ka kazhzhito, lima.

Cookingzọ isi nri:

Ka o sina dị, ọ bụrụ na ọ nwere ike, nkọwa kachasị mma nke nri mpaghara bụ nri mba ya. Ndị a gụnyere:

Empanadas patties bụ ngwaahịa esi nri nwere ụdị nju niile, gụnyere ọbụna anchovies na capers. N'ọdịdị ha, ha yiri pastes.

Pinchos bụ kebab mpaghara.

Churasco bụ efere anụ e ghere eghe n'elu unyi.

Karne asada - anụ na anụ anụ anụ. Isi nri unyi.

Oxtail ṅara n'ọkụ.

Ụgbọ agha stewed.

Achịcha mkpụrụ osisi - ihe a na-esi esi na mkpụrụ osisi.

Puchero bụ efere anụ na akwụkwọ nri nwere ihendori.

Parilla - steak dị iche iche, sausaji na giblets.

Salsa bụ ihendori sitere na bọta nwere chili na mmanya balsamic, nke a na-eji azụ na efere anụ mee.

Dulce de leche - mmiri ara ehi caramel.

Helado bụ ice cream nke obodo.

Masamorra bụ nri a na-esi na ọka, mmiri na mmiri ara ehi eme.

Mate tii bụ ihe ọṅụṅụ mba nwere ọtụtụ caffeine.