ọdịnaya
Dị ka ọtụtụ ndị ọkachamara si kwuo, acid dị ukwuu nke ahụ na-akpaghasị usoro ọrụ nke akụkụ ahụ na-arụ ọrụ, ha agaghịkwa enwe nchebe megide ọtụtụ nje na nje.
PH bụ ọnụọgụ hydrogen atọm na azịza enyere. Ọ bụrụ na ọ bụ 7, mgbe ahụ ọ bụ ebe na-anọpụ iche, ọ bụrụ na ọ bụ site na 0 ruo 6,9, mgbe ahụ ọ bụ gburugburu acidic, site na 7,1 ruo 14 - nke alkaline. Dị ka ị maara, ahụ mmadụ bụ 80% mmiri ngwọta. Ahụ mmadụ na-anwa ịgbalị ịhazi oke acid na alkali na ngwọta a.
Nsonaazụ nke imebi nke acid-isi nguzo na ahu
Ọ bụrụ na a na-akpaghasị nguzozi acid-base, mgbe ahụ nke a nwere ike ịkpata ọgba aghara dị ukwuu na ahụ. Mgbe ị na-eri nri bara ụba na acid na mmiri ezughị oke, acidification nke ahụ dum na-eme. Ndị a na-agụnye sodas, ọka, nri nwere shuga, ihe ndị na-edozi shuga, ihe ndị e ghere eghe, ngwaahịa anụ, na anụ.
Acidification dị ize ndụ n'ihi na ọ na-eme ka nnyefe oxygen dị na ahụ ka njọ, micro-na macroelements na-amalite ịmịcha nke ọma. Nke a nwere ike ibute, na mbụ, ọgba aghara na sistemu nri, mkpụrụ ndụ metabolism, ma na-ebutekwa ọrịa obi, ọrịa anụ, mbelata oke ọkpụkpụ, ọgụ, na ndị ọzọ. Na gburugburu ebe acid-base balans na-egosi acidic, nje dị iche iche, gụnyere nje, ero na nje bacteria, na-eto ma na-amụba ngwa ngwa.
Onye nwetara Nobel, bụ Otto Warburg nwetara ihe nrite ya maka nchọta na mkpụrụ ndụ kansa anaghị amụba na gburugburu ọgaranya oxygen, e mechara gosipụta na nje, nje na ero adịghị arụ ọrụ na gburugburu ebe a. Nke dị elu nke pH, nke bụ alkaline, na-eme ka ọnụọgụ nke ikuku oxygen (calorizer) dị elu. N'ime gburugburu acid, ịta ahụhụ nke CO2 na-abawanye ma a na-etolite lactic acid, nke na -emepụta ọnọdụ maka uto nke mkpụrụ ndụ kansa.
Kedu ka esi enyocha pH nke ahụ?
Ọ dị mfe ịlele nhazi acid-base gị site na iji nnwale pụrụ iche - ule mpempe akwụkwọ litmus, nke enwere ike zụta n'ụlọ ahịa ọgwụ. Ngwunye pH kachasị mma bụ 6,4-6,5. Ọ kachasị mma iji chọpụta nhazi acid-base gị otu awa tupu nri, ma ọ bụ awa abụọ mgbe emechara.
PH nke mmamịrị nwere ike ịdị na -agbanwe kwa ụbọchị. Ọ bụrụ na ọnụ ahịa ya bụ 6,0-6,4 n'ụtụtụ yana 6,4-7,0 na mgbede, enweghị ihe kpatara nchegbu. Agbanyeghị, ọ bụrụ na nnwale ahụ gosipụtara 5,0 na n'okpuru, mgbe ahụ, pH nke mmamịrị ahụ na -adị acidic nke ọma, ma ọ bụrụ na 7,5 ma ọ bụ karịa, mgbe ahụ mmeghachi omume alkaline na -emeri. Site na uru pH nke mmamịrị, ị nwere ike ikpebi etu mineral si abanye n'ahụ anyị, dịka ọmụmaatụ, calcium, sodium, magnesium.
Banyere pH nke ọnụ mmiri, ọnụ ahịa ya na -egosi ọrụ enzymes na -arụ ọrụ na akụkụ nri, ọkachasị imeju na afọ. Acid nkịtị nke mmiri mmiri bụ 6,8-7,4 pH. A na -atụkarị ya n'etiti ehihie na afọ efu ma ọ bụ awa abụọ ka e risịrị nri. Ala dị ala nke oghere ọnụ na -edugakarị n'arịa ezé, ọrịa chịngọm, na iku ume.
Gini bu gburugburu acidic na alkaline?
Na ogwu ogwu, enwere okwu dika “acidosis” - nke a bu aru aru. Dụ ọtụtụ mmanya na-egbu egbu na nsogbu nke ọrịa shuga na-edugakarị n'ọnọdụ a. Site na oke acidity, enwere ike ịhụ nsogbu na obi na arịa ọbara. Mmadụ nwere ike ibu ibu ngwa ngwa. Ọtụtụ mgbe n'ọnọdụ dị otú ahụ enwere ọrịa nke akụrụ, eriri afo na mbelata ọgụ.
A na-akpọ mmụba n'ọkwa alkali n'ime ahụ alkalosis. N'okwu a, a na-ahụkwa nsị na-adịghị mma nke mineral. Ihe kpatara ọnọdụ a n'ime ahụ nwere ike ịbụ iji ọgwụ ọgwụ nwere ogologo oge nke nwere nnukwu alkali. Alkalosis dị obere, mana ọ nwekwara ike ibute mgbanwe siri ike na adịghị mma na ahụ anyị. Ndị a na-agụnye ọrịa nke anụ ahụ na imeju, ihe na-adịghị mma ma na-esi isi n'ọnụ, na ndị ọzọ.
Kedu otu esi echekwa pH nkịtị?
Iji nọgide na-enwe ezigbo acid-isi itule nke ahụ, mkpa ka ị na-a enoughụ mmiri zuru ezu (30 ml kwa 1 n'arọ nke ahu). Maka nri, enwere ọtụtụ nri karịa alkaline karịa nri acidic.
Nri osisi, dị ka akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi, na-akwalite nhazi nke mmeghachi omume alkaline, na ọka, anụ, nri edozi n'ụdị sausaji, ngwaahịa agwụchachara, ngwaahịa bred - acidic. Iji nọgide na-enwe ezigbo acid-base itule, ọ dị mkpa na nri na-achịkwa nri osisi.
Ndị dọkịta na-ekwu na ọ bụ maka ọdịmma anyị maka ijigide ọkwa ziri ezi nke acid na alkali na ahụ. Naanị iji ezigbo pH mee ihe, ahụ anyị na-etinye nri na-edozi ahụ nke ọma.
Ahụ anyị nwere usoro ebumpụta ụwa nke na-emezi nguzozi acid-base. Ndị a bụ sistemụ nchekwa nke ọbara, sistem iku ume na sistemụ mwepụ. Mgbe emebiri usoro ndị a, ahụ anyị na -ewepụta acid n'ime eriri afọ, akụrụ na ngụgụ, na akpụkpọ ahụ anyị. Ọ na -enwe ike iwepụ acid na mineral wee kpokọta acid n'ime anụ ahụ (calorizator). Ọ bụrụ na ike gwụrụ gị, ọ nwere ike ịpụta na iron dị na hemoglobin dị n'ọbara gị na -ewepụ acid. Ọ bụrụ na a na -ahụ ọgbụgbọ, isi ọwụwa, ihe mgbu na ehighị ụra nke ọma, mgbe ahụ, nke a nwere ike igosi na a na -eji magnesium na akwara, anụ ahụ na ọkpụkpụ.
Nke a bụ ọtụtụ nsogbu ahụike nwere ike ibilite site na enweghị aha acid. Ekwela ka ihe na-aga site n'onwe ha, buru n'uche na mgbochi bụ isi ihe na-eme ka mmadụ nwee ezigbo ahụike. Nyochaa ahụ gị pH mgbe niile iji zere ọtụtụ ọrịa.