Ma ị bụ onye ọhụrụ na ụwa nke anaghị eri anụ ma ọ bụ onye na-ekiri ihe na-anakọta ozi gbasara nri sitere na osisi maka ime mkpebi n'ikpeazụ, ihe a nwere ike ịba uru. Anyị ga-eleba anya na azịza nke ajụjụ ndị kacha dị mkpa gbasara nri anaghị eri anụ. Ahịhịa anaghị eri anụ bụ nri kacha mma enwere ike? Ee na mba. N'otu aka ahụ, nri onye anaghị eri anụ na-adị mma ma ọ bụrụ na ị na-eri nri kwesịrị ekwesị ma na-eri nri niile dị mkpa. N'aka nke ọzọ, nanị ịhapụ anụ agaghị eme ka ahụ ike dịkwuo mma ma ọ bụrụ na nri gị nwere abụba jupụtara na abụba trans, nri a nụchara anụcha, na "kalori efu." Tụkwasị na nke ahụ, echefula na na mgbakwunye na nri na-edozi ahụ, e nwere ọtụtụ ihe ndị ọzọ bụ isi maka ahụike nke ahụ na mmụọ. Mkpụrụ ọka pulitere na achịcha ọka dum dị mma, n'ezie. Ọbụna ka mma, mgbe nri dị otú ahụ na-esonyere egwuregwu ma ọ bụ ahụike, ma ọ bụghị ọdụ n'elu ihe ndina ma ọ bụ, Chineke egbochila, ise siga. Kedu uru ndị bụ isi nke ịbụ onye anaghị eri anụ? 1. Nri onye anaghị eri anụ nwere oke cholesterol na abụba juru eju. 2. Nri osisi bara ụba na fiber karịa nri anụmanụ. 3. Ọtụtụ nri osisi nwere nnukwu vitamin B dị mkpa na folic acid. Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri bụ isi mmalite nke phytochemicals na-enyere akụkụ ọ bụla aka ịrụ ọrụ nke ọma. 4. Ndị anaghị eri anụ na-eri obere kalori. Nnyocha na-egosi na ndị na-eri obere kalori mana nri bara ụba na-edozi ahụ na-adị ogologo ndụ na ahụike. 5. N'ebe a, ọ dịkwa mkpa iburu n'uche onyinye bara uru na gburugburu ebe obibi. Iri onye anaghị eri anụ chọrọ obere oge na akụrụngwa. Enwere calcium zuru oke na nri ndị anaghị eri anụ? Ee. Na mgbakwunye na mmiri ara ehi, enwere ọtụtụ nri ndị ọzọ nwere calcium na nri sitere na osisi. Ndị a gụnyere Gịnị banyere ígwè? Dị ka ọmụmụ si kwuo, ndị anaghị eri anụ, ndị ụdị nri ha na-eri dị iche iche, na-arịa anaemia ọ bụghị karịa ndị na-eri anụ. Ọnụ ọgụgụ buru ibu nke ihe oriri osisi nwere vitamin C, nke na-akwalite ntinye nke ígwè. Enwere protein zuru oke na isi mmalite ndị anaghị eri anụ? Protein bụ ihe dị mkpa na-ewu ụlọ n'ime ahụ mmadụ. Amino acids, ihe ndị na-ewu ụlọ nke protein, nwere ike ịmepụta ahụ n'onwe ya ma ọ bụ sitere na nri. Site na nri, anyị na-enweta amino acid 20, ebe ahụ nwere ike ịmepụta naanị 11 n'ime ha. A ghaghị inweta amino acid itoolu dị mkpa site na nri. Ụdị ọka, mkpo na akwụkwọ nri dị iche iche nwere ike ikpuchi mkpa amino acid anyị. Nri nke Western, nke bara ụba na ngwaahịa anụ, na-eme ka ahụ nwee ihe dị ka okpukpu abụọ karịa protein karịa nkịtị. Na mgbakwunye, ọtụtụ protein sitere na anụ, yana abụba juru eju. N'ezie, protein anyị chọrọ dị obere karịa ihe ndị na-eri anụ na-eri. Nri protein akwadoro kwa ụbọchị maka okenye bụ ihe dịka gram 2 kwa kilogram nke ịdị arọ ahụ. Jiri usoro a iji chọpụta mkpa gị: . Kedu ka m ga-esi hụ nri onye anaghị eri anụ n'anya ma ọ bụrụ na m bụ onye na-eri anụ? N'okwu a, ị kwesịrị ịnwale efere agbụrụ nke Asia, Greek na South Asia. Ngwa nri na-emesi uto nke akwụkwọ nri n'ụzọ zuru oke, na-eme ka ọ pụta ìhè. Ọbụna ọtụtụ efere Ịtali, dị ka pasta na akwụkwọ nri, nwere ike ịrịọ onye nnọchiteanya nke nri omenala. Na, n'ezie, nwalee na-adịghị agwụ agwụ ụdị nke akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, agwa, na mkpụrụ salads!
2022-11-11