Mpekere dị iche iche na-atọ ụtọ ma na-ewu ewu n’ihi na ọ dị mfe na ngwa ngwa ịkwadebe. Mana ị ga-atụle ụzọ aghụghọ ole na ole nke nkwadebe ha, nke ahụ bụ mgbe ị ga-enweta anụ dị nro na nke kemmiri!
Lee ụfọdụ ihe nzuzo. Maka ndị nwunye ụlọ nwere ahụmahụ, ha nwere ike ọ gaghị abụ ọhụụ, mana ha ga-enyere ndị osi nri novice aka.
1. Anụ. Jiri anụ ọhụrụ mee ihe, gbazere agaghị eme ka ọ dị mma. Jiri anụ ezi na ubu maka anụ ezi anụ ezi; site na beef na veal - fillet ma ọ bụ apata ụkwụ; ọkụkọ na toki, n'ezie, ara.
2. Chop size na ọkpụrụkpụ. Bee anụ maka ibe n'ibe eriri ndị ahụ, nha adịghị mkpa, mana ọkpụrụkpụ nke iberibe ahụ kwesịrị iru 1,5 cm, yabụ anụ ahụ ghere eghe.
3. Gbanyụọ nke ọmaTherefore Ya mere a na-akpọ ibe i na-egbutu, n'ihi na a ga-akụrịrịrịrị ya ibe ya tupu ya esiwe nri. Jiri nwayọ gbanyụọ ka anụ ahụ ghara ịlacha mmiri ọ allụ ,ụ ya niile, ma gharakwa ịkụbi.
4. Ngwadogwu... N'ihi na a na-atọ ụtọ iri, dị nnọọ freshly n'ala ose na nnu ezuru, na chops na- salted na nnọọ ọgwụgwụ nke nri, ma anụ ga-ihe ọṅụṅụ na chops ga-akọrọ.
5. Achịcha. Iberibe achịcha na-abụkarị ihe na-atọ ụtọ. Iji mee nke a, gbanye anụ ahụ n'ime akwa a kụrụ akụ, wee tụgharịa na achịcha achịcha.
6. Rosacha. Ọ kachasị mma iji skillet nonstick maka ibe, nke ga-ebelata mmanụ ma mee ka nri gị ghara ịdị na-edozi. Debe ibe n'ibe ihe ọkụkụ nke ọma. Maka ọkụkọ na toki, minit 2-3 nke frying zuru n'akụkụ nke ọ bụla; maka anụ ezi - minit 3-4; maka anụ ehi - 4-5 nkeji.
Anyị ga-echetara, na mbụ anyị gwara etu esi esi nri iri na ụzọ Milanese, ma dụọ ịdụ otu ị ga - esi dochie iberibe achịcha.