Gịnị mere poteto ji daa mgbe ọ na-esi nri?

Ihe niile dabere n'ụdị nduku. Ndị nwunye nwere ahụmahụ maralarị poteto ndị dị mma ka esi nri, nke nwere ihe na-esi ísì ụtọ, na nke dị oke ọnụ. Mkpụrụ osisi bara ụba kacha mma maka poteto a gwakọtara agwakọta, ofe ude, casseroles, dumplings, salads na sauces. Maka ofe, frying na mmiri, nnukwu tubers dị oke mma, nke na-agaghị efunahụ ọdịdị ha n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ. Nhazi a na-ahụ anya sitere na ahụmahụ ma ọ bụ site n'aka ndị na-ere ahịa enyi na ahịa obodo ma ọ bụ ime obodo. Naanị gwa ha ihe ị ga-esi nri na mgbede tupu ịzụrụ ngwaahịa ahụ.

Ọ bụrụ na ị na-ahụ flaking akụkụ nke poteto na efere, o yikarịrị ka ị na-ekiri mmeghachi omume nke starch, nke na-ekpo ọkụ na elu okpomọkụ. Ọ bụrụ n’ịhụta adịghị ọcha na-enyo enyo ma ọ bụ isi na-adịghị ahụkebe, nweere onwe gị ịtụfu ihe niile fọdụrụnụ n’enweghị akwa ụta.

//