Kedu ihe kpatara ịhọrọ n'etiti Iberian Ham ma ọ bụ Loin, ma ọ bụrụ na anyị nwere ike abụọ?

Ngwaahịa anụ ezi nke Iberian nwere ọtụtụ ihe dị mma maka ahụ.

El apata ụkwụ ezi bụ kpakpando, ma gburugburu ya nwekwara ngwaahịa ndị ọzọ dị ka azụ, na sọseeji or sọseeji, Nke na-abụghị nanị na-atọ ụtọ palates ndị na-achọsi ike, kamakwa na-enyere aka ibuli aha dị ukwuu nke ngwaahịa ndị e ji anụ si na Iberian pigs mee.

Onye ọ bụla na -enye uru dị iche iche maka oriri ya, mgbe niile na imeru ihe n'ókè, na n'ihe banyere ham, a na -egosi ya dị ka isi iyi nke protein, mineral na vitamin maka ahụ anyị, na -enyeghị ya kalori dị ukwuu, ya mere ndenye ọgwụ ya n'ọtụtụ oke ibu. nri nri. .

• Site na itinye ham Iberian nri acorn na nri, a na-enweta nri na-edozi ahụ nke ọma na nke ziri ezi, ebe ọ bụ na abụba ya nwere acid na-enweghị afọ ojuju nke bara nnukwu uru maka sistem obi.
• N'ihe banyere Loin, anyị na -ahụ ọtụtụ uru ndị ọzọ, ebe ọ nwere abụba dị ala na oke anụ dị elu, yabụ na ọ na -enye protein dị elu, nke dị mkpa maka mmepe akwara. Dị ka ham, ọ nwekwara nnukwu ọdịnaya nke vitamin B, yana mineral dị mkpa maka mmadụ dịka calcium, iron na zinc.

Ngwongwo ọkọnọ na -arịwanye elu

Ọ na-esiwanye ike ịchọta ngwaahịa ndị a na envelopu ọrụ onwe onye na ụlọ ahịa ọ bụla ma ọ bụ ụlọ ahịa pụrụ iche, nke na-eme ka ọ dị mfe ịnweta ha.

N'otu aka ahụ, azụmahịa eletrọnịkị nke ngwaahịa anụ ezi nke Iberian bụ ọwa ọzọ iji nweta iberibe ngwaahịa ahụ ozugbo site n'aka onye nrụpụta, ma ọ bụ Iberian ham sitere na Extremadura, ubu Iberian, apịaji n'úkwù, wdg…

Iberian Gastronomy na Ham na Loin

Enwere ike iri ngwaahịa Iberian n'oge ọ bụla n'afọ, n'oge mgbụsị akwụkwọ maka nri ụtụtụ, n'oge oyi dị ka onye mbido maka nri ezinụlọ anyị na nri abalị, na mmiri dị ka tapas ma ọ bụ akụkụ, n'oge ntụrụndụ na mbara ala, na n'oge okpomọkụ dị ka nri. ma ọ bụ nri abalị ngwa ngwa, na ezumike ezumike.

Ugbu a na anyị na-abanye na ọnwa na-ekpo ọkụ nke afọ, gịnị ma ị kwadebe efere dị ụtọ na ngwaahịa oge, nke a ga-ejikọta ya na sausaji na Iberian hams?

• Anyị nwere ike ịmalite ụbọchị na a Nri ụtụtụ Iberian, na -akwadebe achicha achịcha fesara ya na mmanụ oliv na-amaghị nwoke, tomato chara acha na ịtinye ya ham ma ọ bụ Iberian n'úkwù.
• Na nri ehihie ọ bụ ihe ịga nke ọma yana yana uru nri zuru oke, ijikọta ham ma ọ bụ ukwu na akwụkwọ nri n'oge. Na -atụgharị ụfọdụ iberibe Iberian Ham ma ọ bụ Loin, ya na asparagus akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ghere eghe, ma ọ bụ bee ha n'ime cubes, ghee ha ma fesaa ụfọdụ artichokes ghere eghe.
• Maka nri abalị na -enye ume ọhụrụ, ka anyị mee nri salmorejo timbale na flakes mara mma Iberian ham sitere na Extremadura o apịaji tere aka Iberian nri acorn.

Nri zuru oke na -edozi ahụ, nke na -akwado okwu a ma ama nke na -asị: "Ham bụ maka Spain ihe salmon bụ maka Norway"