ọdịnaya
Kedu ihe ga -eme ahụ ma ọ bụrụ na enwere karọt kwa ụbọchị: dọkịta kọwara
Njirimara ise dị ịtụnanya nke akwụkwọ nri a nke ị nwere ike ịmaghị.
Akwụkwọ nri dị mma - onye ọ bụla marala nke a na ndabara. N'ezie, ọ bụghị ha niile. Dịka ọmụmaatụ, ndị na -eri nri anaghị amasị poteto maka ndepụta glycemic dị elu ha, na ụfọdụ mkpụrụ osisi nwere ike ime ka ị maa abụba. Enwekwara shuga na karọt, yabụ na a naghị atụ aro iri ya n'abalị. Mana ndị dọkịta anaghị enwe obi abụọ maka uru akwụkwọ nri a gbanyere mkpọrọgwụ, nke a bụ ihe kpatara ya.
Onye na-edozi ahụ, onye ọkà n'akparamàgwà mmadụ-onye na-edozi ahụ, onye otu National Association for Clinical Nutrition
Karọt na-atọ ụtọ ga-anọchi mkpụrụ osisi nwere kalori ngwa ngwa, ọ gaghị emerụ ọnụọgụ gị. Enwere 100 kcal kwa 41 g, nke gụnyere:
0,9 g - protein
0,2 g - abụba
6,8 g - carbohydrates
Ahịhịa raw dị ka nri nwere ike inyere gị aka ifelata. Na ekele niile bara ụba na eriri, nke ga -enye gị afọ ojuju ogologo oge. N'adịghị ka mkpụrụ osisi, karọt enweghị ọtụtụ shuga. Maka ntụnyere: otu apụl nwere 19 g shuga, yana naanị 4,7 g na karọt. E wezụga nke ahụ, karọt dị mfe mgbari.
Uru maka eriri afọ na eriri afọ
Ndị na -eri nri na -adụkarị ọdụ ka ha rie karọt ma ọ bụrụ na ị nwere nsogbu yana ọrịa afọ ọsịsa, afọ ntachi. Akwụkwọ nri a nwere mmetụta diuretic na mmetụta laxative. Na mgbakwunye, karọt na -enyere aka ịhazi metabolism na mgbaze, weghachi microflora eriri afọ wee wepụ dysbiosis.
Iji belata cholesterol na ọgụ
Ekwesịrị iri ngwaahịa ọ bụla n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ma ọ bụ chocolate ma ọ bụ apụl. Otu na -aga maka carrots. N'ime ọmụmụ ha, ndị ọkà mmụta sayensị Scotland kwadoro eziokwu ahụ bụ na iri ihe karịrị 200 g nke karọt raw kwa ụbọchị maka izu atọ ga -ebelata ọkwa cholesterol 11%.
Carrots nwere beta-carotene. Site n'ụzọ, na -enwu gbaa agba nke karọt, ka ihe a dị n'ime ihe mejupụtara ya na ọ bara uru karịa. N'ihi beta-carotene, karọt bụ otu n'ime ọgwụ antioxidants kachasị ike ma nwee mmetụta mgbochi mkpali maka ahụ anyị, ọbụlagodi belata ihe ize ndụ nke ọrịa cancer akpa ume site na 40%. Maka nke a, o zuru ezu iri ihe dị ka karọt 1 kwa ụbọchị (1,7-2,7 mg) kwa ụbọchị. Ekwenyesiri eziokwu a ike na nyocha ndị sayensị Britain mere n'oge na -adịbeghị anya.
Ihe mejupụtara karọt nwere ọtụtụ nri nri na vitamin, ụkọ nke nwere ike imetụta ọdịdị ahụ:
vitamin A, B1, B2, B3, E, K, PP, C, D;
mmanụ ndị dị mkpa;
potassium;
magnesium;
zinc;
calcium;
ayodiin;
ígwè;
site;
folic acid.
Carrots na nri gị kwa ụbọchị ga -eme ka ọnọdụ akpụkpọ ahụ gị, mbọ gị na ntutu gị ka mma. N'ihi vitamin A na mmanụ ndị dị mkpa, akwụkwọ nri a na -enyere aka wepu ihe otutu na ọbụna nsacha dị nro.
Maka ike ọkpụkpụ
N'ihi vitamin K2, karọt na -ebelata ohere nke osteoporosis ma na -amụba njupụta ọkpụkpụ. K2 na -enyere aka melite metabolism ọkpụkpụ ma na -egbochi nsị calcium n'ime ọkpụkpụ.
Note
Iji jikọta ihe niile bara uru nke karọt, ọ ka mma iri ya na abụba: almọnd, hazelnuts, walnuts, chiiz ụlọ 10% abụba ma ọ bụ azụ nwere abụba (salmon, mackerel, salmon), yana yana caviar uhie ma ọ bụ oji, ube oyibo, anu ehi ...
N'agbanyeghị uru niile nke karọt, a ga -etinye ya na oke ịkpachapụ anya na nri maka ndị nwere ọnya afọ, gastritis, ịba ụba acidity gastric, nnukwu pancreatitis, ekweghị ibe nọrọ na ngwaahịa na mmeghachi ahụ nfụkasị.