Kedu oge ọka bali na-aba ụba?

Ọka bali bụ ọka esi esi n'ụzọ dị ịtụnanya. Nke kachasị esi nri nke ọka niile, ọ na-abawanye site na 1 iko ruo 5,5-6, ma ọ bụrụ na ị na-agbaso iwu nke ịcha na nha. Ihe isi ike bụ na ọka bali, ọ bụrụgodị na a na-ahụ oge na iwu isi nri, anaghị akwụsị ịṅụ mmiri, n'ihi ya, a ghaghị itinye ya na ofe na-akpachapụ anya. Ọ bụ ọka bali nwere ike ime ka pickle bụrụ ihe siri ike ịgwakọta porridge, ya mere, a na-atụ aro ya maka ndị mbido na-esi nri iji dochie ya na osikapa. Buru n'uche na a na-etinye pearl barley n'ime ofe na ọnụego 1 ngaji kwa liter nke pan, nke ọma, ngaji a nwere ike iji slide na kacha. Dịka ọmụmaatụ, ọ bụrụ na ị na-etinye ọka bali na ofe dị ka osikapa: ọkara otu iko ọka bali akọrọ dị ọtụtụ, naanị ịchacha ga-eme ka otu iko dum na ya, na nri na-esote - ọ dịkarịa ala 3 iko, ma ọ bụ 700 grams.

Anyị na-ede ihe ndị a niile gbasara ọka bali a mịrị amị. Ọfọn, gịnị ga-eme ma ọ bụrụ na ị naghị agba ya, ma tinye ya ozugbo na ofe? – Ọka bali a na-eteghị mmiri dị ize ndụ karịa, n’ihi na n’isi mmalite isi nri ọ ga-adị gị ka ọ nweghị nnukwu ya, mgbe i meghere ite ofe n’echi ya, ị ga-ahụ na ọka bali agbachaala ofe ofe ahụ kpamkpam. N'otu aka ahụ, na nkwadebe nke efere n'akụkụ: ị na-agbakwunye kpochapụ 1 iko mmiri na 4 iko ọka bali, ma ọ bụ, na-atụle na ọka bali adịghị tinye ya, 5-6 iko mmiri, ma nke a dị nnọọ nta maka ọka bali - o yikarịrị. ọ ga-ere ọkụ, ma ọ bụrụ na agbakwunyere mmiri na nnukwu nchekwa - ọ ga-etinye ya niile, na-atụgharị na porridge.

//