ọdịnaya
Mmanya, gastronomy na ihe omume na-adịghị agwụ agwụ bụ ebe a na-enye njem nlegharị anya mmanya Ribera del Duero.
Enwere ọtụtụ ntụrụndụ na nhọrọ njem, nke a na-enye anyị ọtụtụ ihe omume iji rụọ ọrụ, nke na-eme mgbanwe maka ụdị mmadụ niile mana njikọ mmanya, ntụrụndụ na omenala bụ otu n'ime ihe ndị kasị ewu ewu taa.
N'ime afọ ndị na-adịbeghị anya, njem nlegharị anya abụghịzi anyanwụ na osimiri, njem nlegharị anya gastronomic na nke gbara gburugburu ebe mmanya, njem nlegharị anya mmanya, aghọwo ihe ejiji.
Spain maara otú e si ewere nnukwu uru nke gastronomy na karịsịa otu n'ime ndị enyi ya kacha mma, mmepụta mmanya dị mma na ngwaahịa ndị e nwetara.
Tụkwasị na nke ahụ, o nweela ike ijikọta ya na ọgaranya omenala dị na ọdịdị ala nke mba ahụ dum. Nke a bụ ikpe na mpaghara gbara ya gburugburu La Ribera del Duero, ụzọ siri ike n'akụkụ osimiri nke nwere ụlọ mmanya, ubi-vine, obodo na obodo ndị na-eme ka ndụ gị bụrụ ihe agaghị echefu echefu.
Ahụmahụ njem zuru oke karịa.
Ọ bụrụ na ị nwere mmasị na ụdị njem a, oge kacha mma ime ya bụ ụbịa, ebe ọ bụ oge owuwe ihe ubi. ma ndị fọdụrụ n'oge nke afọ na-akpali, ebe ọ bụ na agba nke mmiri na osisi vine na ya niile ịma mma na-enye odida obodo a ebube na agba, na-enweghị eleghara mma gastronomic enye na oyi na-anọchi bụghị otú yi odida obodo, ọzọ stony na isi awọ nke nwere ubi-vine a kpụchara akpụ na ihu igwe kpuchie ya…
Ọzọ, anyị ga-akọwapụta ụfọdụ n'ime ebe anyị na-eme ka ọ pụta ìhè na njem na-akpali akpali site na Ụzọ nke Ribera del Duero, nke ị nwere ike ịhụ ọtụtụ ihe omume na nnukwu gastronomic dịgasị iche iche n'ime na n'èzí wineries ileta.
- Anyị na-amalite nkwụsị n'ebe ọwụwa anyanwụ nke Denomination nke Mmalite, na n'ógbè Burgos, karị kpọmkwem na nwa atụrụ, Aranda del Duero, Ọ dịghị ihe dị mma karịa iri anụ atụrụ a ṅara n'ọkụ n'ọkụ na ịga leta ụlọ mmanya ndị dị n'okpuru ala nke ka na-arụ ọrụ n'obodo ahụ, na mgbakwunye na njedebe nleta site n'ịgagharị n'ogige ntụrụndụ ndị dị n'akụkụ Osimiri Duero ma ọ bụ na-amasị ya site na ụkpụrụ ụlọ. akụ nke obodo ochie ya. N'èzí obodo anyị nwere ike ịga na Prado Rey wineries ma ọ bụ ụlọ nkwari akụ ahụ Bodega de Torremilanos.
- Ịga n'ebe ọdịda anyanwụ nke ógbè ahụ, Anguix na Roa Ha bụ nkwụsị na-esote, nuclei abụọ nke na-eme ka ọtụtụ ndị na-eme ka egwu dị mma na ya mere ihe kachasị mma nke ụlọ ọrụ si malite, mmanya ha na ndị bi na ha na-egwu n'otu n'otu n'otu n'otu na ngwaahịa na Castilian gastronomy na-ewu ewu na-ejikọta nke ọma. Tarsus na Haza County Ha bụ ntụaka abụọ zuru oke n'otu n'otu maka ebe ọ bụla.
- Ọzọ south in Gumiel nke Izán, e nwere ndị maka ndị na-ahọrọghị Anguix, nwere na nke a na mpaghara nke ọzọ na ọnụ ọgụgụ kasị ukwuu nke ubi-vine, anyị nwekwara ike ịhụ ezi ntụnyere dị ka ndị na-adịbeghị anya amụma na Faustino de La Rioja otu awade anyị na obodo n'ime. ọkọlọtọ ya n'ime mkpọmkpọ nke mmalite, Portia wineries.
- Anyị hapụrụ mpaghara Burgos n'azụ wee banye Valladolid na anyị na-ahụ ọtụtụ obodo na-enye ndị kasị mma nke ụdị njem nlegharị anya. Ebe a anyị ga-ahụ Curiel, na nnukwu mkpa ekele maka ụlọ akụkọ ihe mere eme ya na ọmarịcha wineries dị ka Comenge ma ọ bụ Legaris, nke dị nso na obodo ahụ. Azụ, nke ha dị 17 wineries ileta, ụfọdụ n'ime ha nwere nnukwu ugwu, dị ka nke Alejandro Fernandez ma ọ bụ Emilio Moro.
- Ọzọ nke iwu akwụsị bụ ndị bi na Quintanilla de Onesimo, ebe zuru oke iji jee ije n'elu àkwà mmiri ya, nke e wuru na 1583 na ndị ọbịa nke ihe dị mkpa mere mmanya site n'aka Bodegas Arzuaga Navarro, na ya zuru okè wine njem nlegharị anya atụmatụ, wine, winery, ụlọ oriri na ọṅụṅụ, hotel na Spa.
- Ọ bụrụ na ihe anyị na-achọ bụ ịhụ ubi jupụtara efu, anyị na-ama ga-esi Peñaxty ma ọ bụ obodo ndị gbara ya gburugburu, ebe ndọtị na-abịa ndụ na Ụlọ ihe ngosi nka mmanya, arụnyere na nnukwu ụlọ nke obodo ahụ, ọ pụghị ịgbaghara, site n'elu ọ na-atụgharị uche anyị, na nso obodo ahụ e nwere ọtụtụ n'ime emblematic wineries nke nyere ma na-aga n'ihu na-enye ugwu na-enye nke gastronomy na mmanya na mmanya. mpaghara, dị ka Bodegas Protos, Pago de Carrovejas ma ọ bụ Alión, nke so na otu mmanya kacha mma n'ụwa a ma ama "el Vega Sicila"
Nke a bụ naanị obere brushstroke nke ebe ị ga-aga maka njem nlegharị anya gastronomic ma ọ bụ njem nlegharị anya mmanya na Ribera del Duero, ebe ihe ọṅụṅụ ahụ dị mkpa mana ọ na-enye ebe nwere nnukwu i.mkpa akụkọ ihe mere eme, omenala na ụkpụrụ ụlọ, Ha na-enye ya ohere dị ukwuu ịnabata onye ọbịa wee laghachi a ahụmahụ gastronomic enweghị atụ.
Uru ọzọ nke ụdị njem a bụ ọnụ ọgụgụ nke ihe omume nwere ike ịrụ, nke jikọtara ọnụ na ebe obibi na mpaghara ahụ, na-anọchite anya onyinye mara mma n'ezie n'ihi uru ọ bara maka ego.
Ebe dị ọnụ ala ma ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe n'ụzọ kwesịrị ekwesị, iji mee njem na ndị enyi na-ebi ndụ ọhụrụ, ọbụna dị ka di na nwunye, nkwụsị nke na-ejikọta udo na ịdị mma.