ọdịnaya
Ezinụlọ nke ụdị azụ azụ salmon nwere ọtụtụ ụdị nwere aha nke ha. Onye ọ bụla n'ime ndị nnọchiteanya nke ezinụlọ a nwere ma uru na adịghị ike. N'agbanyeghị nke a, salmon na-amasị ụmụ mmadụ nke ukwuu, n'ihi na ọ bụ isi iyi nri. A na-ejide ha n'ọtụtụ buru ibu, na n'ọtụtụ ụlọ ọrụ mmepụta ihe. Isiokwu a ga-elekwasị anya na coho salmon na sockeye salmon. N'ebe a, a ga-akọwapụta atụmatụ nke ọ bụla n'ime ha n'ụzọ zuru ezu.
Kedu ihe dị iche n'etiti salmon coho na salmon sockeye?
A na-ewere salmon Coho dị ka onye nnọchianya dị arọ nke salmon Pacific ma nwee ike ibu ibu ruo 15 n'arọ, na ogologo ya ruru 1 mita. Azụ a nwere ọdịdị na-egbuke egbuke, nke na-enye ya akpịrịkpa na-egbuke egbuke. N'otu oge ahụ, ọ nwere nnukwu isi, ebe nnukwu akụkụ elu nke ọnụ na ọkpọiso dị elu na-apụta.
N'ịga n'ime kọlụm mmiri, coho na-egbuke egbuke na-acha ọcha na ụda ọlaọcha. Mpaghara elu nke isi nwere agba na-acha anụnụ anụnụ ma ọ bụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ. N'akụkụ abụọ nke ahụ azụ ahụ bụ ntụpọ ojii, nke na-adịghị ahụkebe n'ụdị.
Salmon sockeye bụkwa onye nnọchianya nke ezinụlọ salmon, mana ọ nwere obere ibu na obere nha n'ogologo: ogologo ya nwere ike iru 80 cm, na ibu adịghị karịa 5 n'arọ. Ọdịdị salmon sockeye dị nso na azụ dị otú ahụ dị ka chum salmon, ma n'otu oge ahụ ọ nwere ọnụ ọgụgụ dị nta nke stamens dị na gills.
Ebee ka salmon coho na salmon sockeye bi?
Ebe obibi salmon coho:
- Otu n'ime ụdị coho, dị ka a na-achị, na-ahọrọ mpaghara Eshia, ma ọ bụ kama Osimiri Anadyr. Na mgbakwunye, a na-ahụkwa azụ a na Hoidako.
- Otu n'ime ụdị salmon coho dị iche iche, n'ọtụtụ buru ibu, dị nso n'ụsọ oké osimiri North America, ya bụ, na Oke Osimiri Pasifik. N'ebe a, ọ na-ahọrọ gbatịa site n'ụsọ oké osimiri California ruo Alaska. N'otu oge ahụ, ekwesịrị iburu n'uche na salmon coho nke North America dị ntakịrị karịa onye ibe ya nke Eshia.
- Coho salmon na-amịpụta naanị n'afọ nke anọ nke ndụ, mana ndị nnọchi anya mmiri dị ọcha na-aga ebe a na-amị mkpụrụ ugbua na afọ 3 nke ndụ.
- Coho salmon na-aga n'osimiri mmiri dị ọcha na mmalite June na oge a na-adịru ruo December. N'akụkụ a, enwere ike kewaa ya n'ọnọdụ okpomọkụ, ụbịa na oyi. Okpokoro salmon na-amịpụta n'August, n'oge mgbụsị akwụkwọ - na October, na oyi - na mbido Jenụwarị. Coho salmon na-amịpụta naanị n'osimiri na ọ nweghị ikpe na ọdọ mmiri.
Ebe obibi nke salmon sockeye bụ ndị a:
- Ọtụtụ mgbe, a na-ahụ ya nso n'ikpere mmiri nke ọwụwa anyanwụ na n'ebe ọdịda anyanwụ Kamchatka.
- Alaska, osimiri Okhota na Taui bụkwa ebe kacha amasị salmon sockeye.
Ọ ga-ekwe omume ijide salmon sockeye na ngwa onye na-amu amu, mana ọ bụ naanị mgbe ị nwetachara ikike maka nke a. Nke bụ́ eziokwu bụ na n’ihi njide azụ̀ a na-achịkwaghị achịkwa, ebuka ya ebelatala nke ukwuu.
Ngwakọta bara uru nke salmon coho na anụ salmon sockeye
Ngwakọta nke anụ salmon coho gụnyere ihe ndị a bara uru:
- Ọnụnọ nke vitamin dị ka B1 na B2 na-eme ka anụ azụ coho bụrụ ihe dị mkpa maka nri ọ bụla.
- Ọ nwekwara ihe ndị dị ka potassium, calcium, chlorine, iron, phosphorus, fluorine na sodium. Enweghị ihe ndị dị otú ahụ a chọtara, ọrụ nkịtị nke ahụ mmadụ agaghị ekwe omume.
- Anụ Coho salmon nwere ike iri onye ọ bụla, site na nwata ruo okenye, mana na ụfọdụ doses. N'agbanyeghị nke a, a naghị ele anụ coho salmon anya dị ka nri.
A na-ama anụ salmon sockeye site na ọnụnọ nke ihe bara uru:
- A hụrụ vitamin ndị a na anụ salmon sockeye: A, B1, B2, B12, E na PP.
- Na mgbakwunye na ọnụnọ nke vitamin, anụ salmon sockeye nwere ihe ndị na-achọpụta: chromium, zinc, potassium na sodium.
- Mgbe ị na-eri salmon sockeye, a na-emezi ọnọdụ akpụkpọ ahụ, usoro ụjọ na tract digestive. Anụ a dị mma maka ndị ọrịa mamịrị, ebe oriri ya na-ebute mbelata nke shuga dị n'ọbara.
- Ngwakọta nke anụ salmon sockeye gụnyere fluorine na phosphoric acid, nke na-enye aka na nhazi nke usoro metabolic na ọkwa cellular.
Njirimara ụtọ nke salmon coho na salmon sockeye
- A na-ewere anụ salmon Coho dị ka ihe na-atọ ụtọ ma nụchaa. N'akụkụ a, a na-eji ya na efere nri nri dị iche iche nke gourmet, yana ntụziaka maka ndị nwunye.
- A na-eji anụ salmon sockeye mara ụtọ pụrụ iche, nke na-egbuke egbuke, karịsịa mgbe ejiri nnu dị elu sie ya.
Contraindications maka ojiji nke coho salmon na sockeye salmon
N'agbanyeghị uru ndị pụrụ iche, a naghị atụ aro salmon coho na anụ salmon sockeye maka ụfọdụ ụdị ndị nwere nsogbu ahụike. Ọmụmaatụ:
- Na ọnụnọ nke gastritis.
- Na ọnụnọ nke cholecystitis.
- Na ọrịa nke afo.
- Na ịba ọcha n'anya.
- N'ebe ọdịda akụrụ.
- Na ọrịa imeju.
- Na allergies na ekweghị ekwe nke azụ anụ.
A naghị atụ aro iri azụ ndị nwere abụba maka ụmụ nwanyị n'oge ikpeazụ nke ime ime, yana maka inye nwa ara.
Coho salmon ma ọ bụ salmon sockeye: kedu azụ ka mma?
100 grams nke anụ salmon coho nwere ihe ruru 48% abụba, na otu gram 100 nke salmon sockeye nwere abụba 40%, nke na-abụghị nke ukwuu, mana obere. Ya mere, anyị nwere ike ikwu n'enweghị nsogbu na anụ coho salmon dị arọ.
Coho salmon caviar na sockeye salmon: kedu nke ka ụtọ?
Nsen salmon sockeye nwere oke nha ma mara ya site na ọnụnọ nke ncha uhie na-egbuke egbuke. Ọ bụrụ na caviar sockeye sockeye bụ nnu, mgbe ahụ ọ ga-apụta na-atọ ụtọ nke ukwuu, mana obi ilu ga-adị na ya.
Nsen salmon dị obere ma n'ụdị chara acha ha enweghị ụtọ akpọpụtara. Ọ bụrụ na ọ bụ nnu, mgbe ahụ yana nnu, caviar na-enweta ụtọ ụtọ dị nro. N'èzí, coho salmon caviar na-achacha acha ma enweghị agba na-egbuke egbuke. Dabere na echiche nke ndị hụrụ n'anya na ndị maara ngwaahịa a, coho salmon caviar na-atọ ụtọ ma e jiri ya tụnyere salmon caviar sockeye.
Ntụziaka maka salmon coho na sockeye salmon
A na-akwado Kizhuch site na iji teknụzụ ndị a:
- Enwere ike ghee ya n'ọkụ dị ka anụ mmanya. Ọtụtụ ndị hụrụ kebab n'anya, na-anwale coho esi nri site na iji teknụzụ a, na-ahọrọ ọ bụghị anụ kebabs, kama coho kebabs.
- Isi nri coho salmon steaks na oven ma ọ bụ na grill.
- Na mgbakwunye, salmon coho na-atọ ụtọ nke ukwuu n'ụdị nnu, pickled, mkpọ, na-ese anwụrụ na naanị sie ya.
Enwere ike ịkwadebe salmon sockeye n'ụzọ ndị a:
- Salmon sockeye na-atọ ụtọ nke ukwuu ma ọ bụrụ na a na-ese ya.
- Ọ na-atọkwa ụtọ ma e tinye nnu. N'otu oge ahụ, ọnụ ọgụgụ nke nnu kwesịrị ịdị mma ma na-agbaso usoro nhazi.
- A na-esi nri salmon sockeye.
- A na-atụ aro ka esi nri ya maka di na nwunye.
steaks coho salmon e ghere eghe
Iji mee nke a, chekwaa ihe ndị kwesịrị ekwesị. Ọmụmaatụ:
- Ị ga-achọ mmanya ọcha ma ọ bụ champeenu.
- Ị ga-achọ steaks salmon coho.
- Nnu.
- Ose nkịtị.
- Nri.
Esi kwadebe:
- Kwadebe steaks salmon coho site n'igbuo ya n'ofe anụ ahụ. Ọkpụrụkpụ ha kwesịrị ịbụ opekata mpe 3 cm, ma ọ bụghị ya, ha agaghị adị ụtọ. A na-esi nri azụ na-atọ ụtọ ma dị mma site na isi na ọdụ nke salmon coho, ya mere a gaghị atụfu ha.
- A na-eji nlezianya na-eji nlezianya na-ehicha steaks na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, mgbe nke a gasịrị, a na-edobe ha na grill.
- Steaks na-ewe ihe dị ka nkeji iri iji esi nri. N'oge usoro nri, a na-atụgharị anụ azụ mgbe niile.
- Mgbe esichara, a na-efesa steaks na ihe ọṅụṅụ lemon, nke na-eme ka ụtọ azụ ahụ dị ọhụrụ.
- A na-eri nri a na tebụl na herbs na akwụkwọ nri. Tụkwasị na nke ahụ, a na-atụ aro ka ị ṅụọ ya na mmanya nke ika nke ejiri mee ihe na usoro nkwadebe. Ọ ka mma iri steak dị ọkụ, n'ihi na ha na-atọ ụtọ karị.
Ntị sitere na salmon coho
Dị ka e kwuru n'elu, ọ bụ ihe amamihe dị na ya ịghara ịtụfu isi na ọdụ, n'ihi na ha nwere ike ịgbakwunye na ntị. A na-esikwa nri a site na azụ azụ niile: ọ dịghị ihe dị iche na nkà na ụzụ isi nri. Ọ bụ naanị na mgbe ị na-eji ozu salmon coho zuru oke, a ga-enwekwu anụ na ofe.
Iji kwadebe ofe ị ga-enwe:
- Azu salmon coho.
- Nduku.
- Eyịm.
- Ose.
- Nnu.
- Semolina.
- akwukwo akwukwo.
- Carọt.
- Pasili.
- Dil.
Ofe azụ̀ dị n'ebe ọwụwa anyanwụ si Kizhuch.
Otu esi esi nri ntị: usoro omume:
- A na-egbutu ozu salmon nke coho ma jiri mmiri na-asọ asọ saa ya.
- A na-ekewa ozu ahụ n'ime iberibe kwesịrị ekwesị.
- Were 3 lita mmiri, tinye ọkụ ma weta obụpde. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye azụ n'ime akpa na mmiri a ma sie ya na obere okpomọkụ maka ihe dịka nkeji iri atọ.
- Ka azụ na-esi nri, a na-akwadebe akwụkwọ nri: poteto 3, eyịm atọ na otu karọt.
- A na-egbutu poteto na eyịm n'ime cubes ma tinye ya na efere.
- A na-echipịa karọt na grater ma daa ụra n'ebe ahụ.
- Iji nye efere ahụ nnukwu njupụta na satiety, a na-agbakwunye ọkara iko semolina na ya.
- Ntị na-agba ose na nnu ka ọ nụrụ ụtọ.
- Nkeji 5 tupu ịdị njikere zuru oke, a na-agbakwunye akwukwo akwukwo, yana dill dill na pasili.
- Ka a na-esi ntị ntị, ọtụtụ ndị na-akwado efere a na-atụ aro ịhapụ ya maka ọkara otu awa iji tinye ya.
A na-eri Ukha na elu na naanị n'ụdị ọkụ. Ya mere, ọ na-atọ ụtọ kacha mma.
mmechi
A na-achọkarị salmon coho karịa salmon sockeye, dị ka egosiri n'ahịa ahịa azụ. Dị ka a na-achị, salmon coho fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu atọ karịa salmon sockeye. Ya mere, ịhọrọ ngwaahịa azụ maka onwe gị, ị ga-ahọrọ salmon coho. Na mgbakwunye, ọtụtụ ndị ọkachamara n'ihe banyere nri na-arụ ụka na salmon coho bara uru karịa salmon sockeye.
N'ikwu okwu n'ozuzu, karịsịa banyere iji efere azụ, ha kwesịrị ịdị na-adị mgbe niile na nri mmadụ, n'agbanyeghị ma ọ bụ salmon coho ma ọ bụ salmon sockeye.
Kedu caviar uhie dị ụtọ, ka mma?