ọdịnaya
Uru nnu: gịnị kpatara itinye ya na nri?
Nnu ka bụ akụkụ dị mkpa nke nri anyị. Karịsịa, nke a na-enye ohere ka mmiri banye na ịpụ na sel nke ahụ. Ọ na-enyekwara aka gboo mkpa ahụ anyị nwere maka iodine ma mee ka ọ̀tụ̀tụ̀ ọbara ji erugharị anyị dịkwuo mma.
Ọ bụrụ na nnu dị ezigbo mkpa maka ahụ́ anyị, ọ na-ebute ahụ́ ike anyị n'ezie ma ọ bụrụ na a na-eji ya emebiga ihe ókè. Àgwà iri nri anyị na-agbagọ oriri anyị na-eme ka anyị ghara ịghọta eziokwu. Gịnị mere nnu ji dị na tebụl mgbe niile? Kedu ihe kpatara anyị ji eme ihe dị n'efere anyị ruru unyi tupu anyị edetụ ya ire? Ihe ngafe ndị a, nke dị anyị mkpa, dị ọbụna karịa maka ụmụ anyị! Na ajụjụ na-ebilite site na nri diversification ...
Ọnweghị ịgbanye nnu na efere nwa, gịnị kpatara ị ga-eji zere ya?
Amara nke ọma n'okpuru obere aha "nnu", sodium chloride na-eme ka nguzozi ziri ezi n'etiti sel nke akụkụ ahụ anyị na gburugburu ha dị n'èzí. Ihe kacha mma maka onye toro eto ga-abụ iri naanị nnu kachasị nke 3 ruo 5 g kwa ụbọchị, ihe oriri niile jikọtara ya. N'ezie, anyị na-eloda kwa ụbọchị n'etiti 8 na 12 g na nkezi. Emehie anyị? Jiri nlezianya tinye nnu na nri ma rie nri nnu dị ka anụ oyi, ngwaahịa mkpọ, ofe n'ime akpa ma ọ bụ igbe, nri dị njikere, pastry puff, nri ngwa ngwa, biscuits, wdg nri anyị na-eri (ma e wezụga mmanụ na shuga) enweelarị ya. ndammana, n'ụdị ịnweta salts, sodium na fluoride. Maka ụmụaka, ọ ka njọ. N'ime nwatakịrị na-eru ihe dị ka kilogram 10, ọ gaghị agafe 0,23 g kwa ụbọchị. Cheta, ụmụ ọhụrụ nwere uto uto okpukpu abụọ ka ndị okenye, ya mere, ụtọ "na-agbawa" n'ọnụ ha. Ọ dịghị mkpa ịgbakwunye ọzọ! Ma enwere ihe ize ndụ: akụrụ ụmụaka anyị enweghị ike iwepụ nnu nnu. Iri oke ya na-ebutekwa akwara akwara ma nwee ike iduga, n'oge dimkpa, naọbara mgbali elu, ọrịa obi, oke ibu, wdg
Na vidiyo: Anyị anaghị eme efere ụmụaka ruru unyi!
Kedu mgbe a ga-esi ísì ụtọ maka nwa?
E wezụga nnu, olee mgbe ị ga-amalite iji nri nwa gị na-esi ísì ụtọ ngwa nri na ose? Ị nwere ike ịmalite mgbakwunye a site na ọnwa nke isii. Kpachara anya, Otú ọ dị, ọ kacha mma ibu ụzọ rie nri ọ bụla n'ejighị esi nri ka nwa gị wee mara ahụ ụtọ nke okike. Banyere ose, a na-atụ aro ka ị kpachie ya dị ka nnu!
Chee echiche banyere herbs
Kedu ka ị ga-esi ghara ịṅụbiga mmanya ókè? Tinye ntakịrị nnu site n'oge ruo n'oge na mmiri esi nri (ọ bụghị mgbe niile), ma ọ bụghị na nri. Jiri na mmegbu aromatics (Provence herbs, basil, chives, coriander na pasili ọhụrụ ...) na ngwa nri (paprika, turmeric, cumin, curry, ginger, wdg) iji kpoo efere ndị na-adịghị mma. Họrọ ụzọ esi esi nri nke na-eme ka ụtọ ahụ dịkwuo mma: uzuoku, oven, papillote, grill ... ọ bụghị ite mmiri, n'ihi na ọ na-eme ka uto ahụ dịkwuo mma ma na-akpali anyị ka anyị gbanyekwuo nnu. Tupu ị na-eji anụ ezi na-esi nri, kpoo ha ma belata ha: ha ga-adị ntakịrị nnu. Na-ahọrọ chiiz ọhụrụ ka ọ bụrụ cheese siri ike, dị nnọọ nnu. Ndụmọdụ ọzọ, n'etiti puku kwuru puku, iji belata oriri nnu na-adịghị mkpa ka ị na-enye ụtọ nri gị: jiri mmiri esi nri na-enweghị nnu nke broccoli ma ọ bụ karọt gị iji mikpuo osikapa ma ọ bụ shells. Smart na tọrọ ụtọ!