Nri maka ọrịa celiac

Nri dị mma maka ọrịa celiac

Ọrịa Celiac bụ ọnọdụ na-adịghị ala ala nke ihe oriri na-enweghị gluten ga-eme ka mgbaàmà ya kwụsị. Otú ọ dị, mgbochi ndị dị otú ahụ n'ihe oriri ekwesịghị imetụta ịrụ ọrụ nke anụ ahụ n'ozuzu ya. Ya mere, ọ dị mkpa idebe ụkpụrụ nke nri zuru oke na nke kwesịrị ekwesị. Ọ dịkwa mma iri nri ndị ahụ a kwadebere n'ụlọ na, ọkachasị, onye maara banyere nchoputa ahụ. N'ụlọ ọrụ nri, enwere ihe egwu na gluten ga-abanye na efere ọbụlagodi site na arịa kichin. Ọzọkwa, na obere doses, ọ na-emerụkwa ndị mmadụ nwere ọrịa celiac.

• Mkpụrụ ọka bara uru dị ka osikapa, buckwheat, millet, ọka. Ha enweghị gluten, Ọzọkwa, ha na -edozi ahụ, ha bụ isi mmalite nri na ume. Carbohydrates dị mgbagwoju anya, nke dị na nhazi ha, na -enye ahụ ohere ka ọ ghara inwe agụụ ruo ogologo oge o kwere mee ma n'otu oge ahụ nwee oke mmetụta.
• A na-anabata iri anụ, azụ na akwa, ebe ọ bụ na ngwaahịa ndị a nwere protein anụmanụ zuru oke. A na-anabata mgbakwunye nke obere abụba (mmanụ oliv, bọta, ma ọ bụ mmanụ sitere na mkpụrụ osisi na-adịghị egbu egbu).
• Akwụkwọ nri, mkpụrụ osisi, ihe ọ juụ juụ a na-amịpụta ọhụrụ bara uru, ebe ha na-edozi ahụ n'ụzọ zuru oke na vitamin na mineral bara uru, ma nweekwa mmetụta dị mma na mgbaze.
• Nwere ike iri ụdị mkpụrụ ọ bụla (almọnd, anụ ọhịa hazelnuts, walnuts, pistachios, obere ego). A na-ahụta ha ka nri protein. Na mgbakwunye, na usoro nke ịnweta ha, ha fọrọ nke nta ka ọ bụrụ okpukpu atọ karịa mkpụrụ osisi.
• A na -atụ aro ka ị rie nri, nkochi ime akwa, anụ ehi, akwụkwọ nri, azụ, n'ihi na ha bara ọgaranya na iron, nke na -etinye aka n'ịmepụta hemoglobin n'ọbara, na enweghị gluten.
• Akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ (kukumba, kabeeji, ose, akwụkwọ nri, celery), yana mmiri ara ehi na ngwaahịa mmiri ara ehi (na enweghị nnabata lactose) na-emeju ahụ na calcium, yana, n'etiti ihe ndị ọzọ, nwere mmetụta mgbochi mkpali.
• Mkpụrụ osisi niile akpọnwụ, poteto, mkpụrụ osisi ọhụrụ bara uru, ebe ha nwere potassium, nke na -enyere aka wepu mmiri n'ahụ.
• Anụ, mmiri ara ehi, buckwheat, osikapa, millet, ọka, akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nwere magnesium, nke dị mkpa maka mmepụta ume na ibuga ndị na-edozi ahụ.
• Chiiz, mmiri ara ehi, anụ, buckwheat, osikapa na ọka bara uru n’ihi nnukwu zinc ha na - enyere mmadụ aka na otito.
• Ọ bara uru iri azụ, ọka, buckwheat na osikapa, dịka ha nwere ọla kọpa, nke dị mkpa maka njikọ ọbara hemoglobin.
• Akwa, mmanụ, azụ, buckwheat, osikapa bara uru, ebe ha na-edozi ahụ na selenium, nke bụ antioxidant.
• Echefula banyere iri imeju, yana akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na -acha odo odo (poteto, apụl na -acha odo odo, egusi, painiapulu, kọlịflawa), n'ihi na ha nwere vitamin A, nke na -enyere uto na mmepe nke anụ ahụ n'ime ahụ, yana na -emekwa ka ọgụ dị mma. .
• Mkpụrụ osisi Citrus (lemon, tangerine, oroma), yana pasili, ose, strawberries, egusi, kabeeji bara ụba na vitamin C, nke na -enyere aka wepu ihe na -egbu egbu n'ahụ.
• Imeju, ngwaahịa mmiri ara ehi, àkwá, akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ bara ụba na folic acid, nke dị mkpa maka ịrụ ọrụ nkịtị nke usoro nri nri, yana maka ịmepụta mkpụrụ ndụ ọhụrụ.
• Tụkwasị na nke ahụ, nkochi imeju, imeju na mmiri ara ehi nwere vitamin P, nke na-eme ka ahụ ahụ na-eguzogide ọrịa.
• Iri kabeeji, ngwaahịa mmiri ara ehi na akwụkwọ nri akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na-eme ka ahụ nwee vitamin K, nke na-ekere òkè na usoro ike na ahụ, ma na-enyere aka normalize ọrụ nke eriri afọ tract.
• Enwere ike iri nri, ma a ga-akwadebe ya na-agbakwunye sitachi na ntụ ọka nke ọka a machibidoro iwu. Ntụ ọka dị mfe ma ọ bụ ntụ ọka ọ bụla a kwadoro ka ọ dị mfe iji dochie ntụ ọka ahụ.
• Site na mmanya ị nwere ike iji tii ojii, ofe rosehip, kọfị na -adịghị ike, ahịhịa ahịhịa.

Traditionzọ ọdịnala nke ịgwọ ọrịa celiac

Enwere okwu na ọrịa celiac abụghị ọrịa, kama ọ bụ ụzọ ndụ. N'ụzọ dị mwute, enweghị usoro ọgwụgwọ ọdịnala nke nwere ike ịgwọ ọrịa a, yana ọgwụ maka ọrịa celiac. Ọ bụ ọrịa mkpụrụ ndụ ihe nketa ị nwere ike ibi na ya site na ịgbaso nri na-enweghị nri (gluten-free), nke, na mberede, nwere ike imeziwanye ọnọdụ nke onye na-arịa ọrịa celiac.

Nri dị egwu ma na-emerụ ahụ maka ọrịa celiac

Ọ dị ezigbo mkpa ịṅa ntị na ihe mejupụtara ha mgbe ịzụrụ ngwaahịa na ụlọ ahịa. A sị ka e kwuwe, ahụike nke onye na-arịa ọrịa celiac na-adabere kpọmkwem na ịgbaso nri na-enweghị gluten. Ọ bụrụ na ngwaahịa ndị ahụ nwere ntụ ọka wit, ọka wit, ekpomeekpo, yist brewer, ọ pụtara na ha nwere gluten. Ọzọkwa, ọnụnọ nke gluten na mejupụtara na-egosi ọnụnọ nke E-160b, E-150a, E-150d, E-636, E953, E-965.

• A machibidoro ọka wit, rye, ọka bali n'ihi na ha nwere nnukwu gluten. Fọdụ ndị nwere ọrịa celiac nwere ike ịmalite mgbaàmà nke ọrịa ahụ, yana nsị nsị, mgbe ha riri ọka na ọka oat.
• Amachibidoro ngwaahịa nwere starch - agwa, peas, chickpeas, lentil n'ihi ọnụnọ gluten.
• Ọ dị mkpa iji nlezianya na-eji mmiri ara ehi na mmiri ara ehi eme ihe, karịsịa na ọnwa mbụ, ebe ọ bụ na akpụkpọ anụ mucous na-egbuke egbuke nwere ike ọ gaghị anabata lactose (shuga mmiri ara ehi), nke nwere ike imecha laghachi na nri. Ọzọkwa, ụfọdụ ndị nwere ọrịa a, karịsịa ụmụaka, na-enwe anabataghị anụ ọkụkọ maka otu ihe ahụ.
• Achịcharịrị achịcha, yana ngwaahịa sitere na oatmeal, ọka wit, rye, ntụ ọka bali, pasta na semolina, ihe ndị a na-esi esi na iji yist eme ihe, n'ihi na ha nwere gluten.
• Ụfọdụ sausaji, gụnyere sausaji, anụ mkpọ na azụ, ice cream, Mayonezi, ketchup, sauces, nri dị mma, chocolate, kọfị ngwa ngwa na koko ntụ ntụ, ngwaahịa soy, ofe ozugbo, cubes bouillon, ngwaahịa nwere malt wepụ nwekwara ike ịnwe gluten na ha. mejupụtara, ya mere ojiji ha adịghị mma.
• Younweghị ike iji kvass, biya na vodka, dịka ha nwekwara ike ịnwe gluten, na mgbakwunye, mmanya na-egbu ahụ ma belata ọrụ nchedo ya.
• Erila nri gbara ụka na nri gbara agba, ebe ọ bụ mmanya gbara ụka so na ha nwere gluten. Na ya, n'aka nke ya, anaghị ekwe ka nri nke ndị nwere ọrịa celiac.

Oriri na-edozi ahụ maka ọrịa ndị ọzọ: