Nile perch: perch kasị ukwuu n'ụwa, nkọwa, ebe obibi

A na-ewere perch Naịl dị ka otu n'ime ndị nnọchi anya ụdị azụ dị ka perch. Nke a abụghị naanị nnukwu azụ, kamakwa ọ bara uru nke ukwuu, yana data uto magburu onwe ya.

Ọbụna ndị bi n'Ijipt oge ochie jidere nnukwu osimiri a ma rie ya. N’oge ahụ, ndị Ijipt na-akpọ onye nnọchianya nke ụwa dị n’okpuru mmiri ọ bụghị onye ọzọ ma e wezụga “Onyeisi nke Naịl.” Ọbụna n'oge anyị, a pụrụ ịhụ ọtụtụ ihe osise ebe ha na-ebu nnukwu osimiri mgbe ha weghaara ya na mmiri nke Naịl. Nnukwu osimiri a ka na-akpagbu ezigbo ndị na-akụ azụ: onye ọ bụla na-amụ amu amu na-arọ nrọ ijide azụ a.

Nkọwa nke perch Naịl

Ọdịdị nke perch Naịl na-echetara zander karịa perch. A họọrọ ya dị ka genus nke lats, nke, n'aka nke ya, na-anọchi anya otu klaasị nke azụ nwere ray. Osimiri Naịl bụ ma eleghị anya azụ̀ kasị ukwuu na mmiri dị ọhụrụ, ọ bụ ezie na a na-amakwa ndị nnọchiteanya ndị ọzọ hà nhata nke ebe mmiri dị ọhụrụ.

Nke a bụ nnukwu azụ nke nwere isi gbawara agbawa, ebugharị ntakịrị gaa n'ihu. N'ụzọ bụ isi, a na-amata nku nke perch Naịl site n'ụdị okirikiri pụrụ iche. Agba nke osimiri Naịl perch bụ ọlaọcha na-acha anụnụ anụnụ. N'agbanyeghị nke a, e nwere ndị nwere agba dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, green-Yellow-lilac-gray. Anya nke osimiri Naịl perch karịrị nke ndò gbara ọchịchịrị, ma enwere ihu odo na-egbuke egbuke n'ime nwa akwụkwọ n'onwe ya.

Na mpaghara azụ nke nnukwu osimiri Naịl e nwere ntù abụọ, otu n'ime ha nwere ọdịdị dị nkọ karị. Mgbe azụ̀ a si na mmiri pụta, ọ bụ ihe pụrụ iche n'ezie.

Kedu ka ọ na-etolite

Nnukwu mmiri ọhụrụ a na-eto ruo mita 2 n'ogologo, ma ọ bụ karịa, na-eru 150 ruo 200 kilogram. Mgbe afọ 15 nke ndụ gasịrị, osimiri Naịl na-ebularị kilogram 30, nke mere e ji tinye ya n'ime azụ ndị kasị ukwuu. N'ihi n'eziokwu na azụ a nwere ike itolite n'ụdị dị otú ahụ, perch Nile na-abụkarị ụdị ndị na-achị achị. Na mgbakwunye, ekwesịrị icheta na azụ a bụ anụ anụ.

Eziokwu na-adọrọ mmasị! Osimiri Naịl na-amụ ụmụ ya n'ime oghere nke ọnụ ya, nke na-enye ya ohere ịlanarị nke ọma, na-anọ n'okpuru nchebe mgbe nile nke nne na nna ya.

Ihe oriri nke perch Nile nwere ihe ndị dị ndụ dị ka crustaceans na ụmụ ahụhụ, yana obere azụ. E nwere ụfọdụ okwu na-arụtụ aka na iri anụ mmadụ (ọtụtụ ndị mmiri riri), ọ bụ ezie na eziokwu ndị dị otú ahụ enweghị ihe àmà ọ bụla, ma n'aka nke ọzọ, gịnị kpatara na ọ bụghị.

Ebee ka o bi?

Naịl perch nwere ike ibi ma n'ime mmiri mmiri sitere n'okike yana n'ọnọdụ nke mmiri mmiri ejiri aka rụọ.

N'ime anụ ọhịa

A na-ekesa azụ a na mpaghara Afrịka, n'osimiri dịka Naịl, Congo, Volta na Senegal. Ọ dịkwa ike izute ya na ọdọ mmiri Chad, Victoria, Albert na ndị ọzọ, ebe a na-ahụ mmiri dị ọcha. Eziokwu yiri nke ahụ na-egosi na azụ̀ a na-ekpo ọkụ ma ọ dịghị erute n'ime mmiri ndị dịpụrụ adịpụ site n'ebe ndịda.

ọdọ mmiri artificial

A na-akụ perch nke Naịl n'ime ọdọ mmiri ndị e kere eke, ma ndị toro eto dị nnọọ iche na ndị ikwu ha na-etolite n'ebe obibi ha. Enwere ọtụtụ ọdọ mmiri ndị dị otú ahụ a na-emepụta na gburugburu ụwa. Nke a bụ n'ihi na azụ a bara ezigbo uru, a na-ejikwa ya akwadebe efere dị iche iche, gụnyere nri haute.

Naịl perch ịkụ azụ

Ọtụtụ ndị na-amụ amateur na-arọ nrọ ijide nnukwu a. Àgwà azụ̀ a na nguzogide ya na-adọta ndị na-akụ azụ̀ mgbe ha na-egwu egwu. Ọtụtụ n'ime ha na-akwado Lake Nasser maka ịkụ azụ a.

Ọtụtụ ndị njem nleta si mba ọzọ na-ahọrọ ọrụ nke ụlọ ọrụ njem njem mba ụwa na-eme ụzọ, nke a na-akpọ " safari Africa ". Usoro nke ụzọ ndị dị otú ahụ na-agụnye n'ezie ịkụ azụ maka azụ a pụrụ iche. Na mgbakwunye, enwere njem nlegharị anya dị ọcha emere iji gaa na ebe ịkụ azụ ebe a na-ejide nnukwu mmiri a. N'ọnọdụ ọ bụla, a ga-echeta ịkụ azụ maka onye nnọchianya nke ụwa n'okpuru mmiri ruo ọtụtụ afọ.

Oge kacha mma ịkụ azụ maka perch Nile

Ọtụtụ ndị ọkụ azụ̀ nwere ahụmahụ na-arụ ụka na ọ kasị mma ijide osimiri Naịl site na Mee ruo Ọktoba gụnyere, ma a na-ewere oge kacha arụpụta ihe dị ka etiti oge okpomọkụ. Ịkwesighi ịdabere na ijide azụ a nke ọma n'oge oyi, ebe ọ bụ na perch Nile anaghị ata n'oge a.

N'ime ọnwa Eprel, n'ihi ịmị mkpụrụ, amachibidoro ịkụ azụ ọ bụghị naanị maka nnukwu osimiri Naịl.

Omume nke Naịl perch n'oge ịkụ azụ

Naịl perch bụ azụ na-eri anụ nke ukwuu nke na-ebibicha ọtụtụ ụdị azụ ndị bi n'ime mmiri. Ọ na-eji obi ya na-anara ọnyà ọ bụla sitere na ya. Ọtụtụ ndị na-azụ anụ na-ejide nnukwu anụ ọhịa a site n'ịgbagharị. Ọ bụrụ na ejidere nnukwu ihe atụ, mgbe ahụ ọ na-esiri ike ịdọpụ ya na mmiri: e wezụga eziokwu na ọ nwere ike ibu ibu, ọ na-eguzogidekwa ike ya niile. Ya mere, mgba ahụ nwere ike ịdị ogologo na ike ọgwụgwụ. Enweghị ahụmahụ, ike na nkà, ọ dịghị mfe ịnagide nnukwu ibu dị otú ahụ. Ị kwesịrị ị na-adịghị mgbe niile na-adabere na ya ijide, ebe ọ bụ na ọ na-agbaji ugboro ugboro n'ahịrị azu ma ọ bụ na-agbaji ihe, na-aga omimi nnọọ unscathed.

Njirimara bara uru nke Naịl perch

A na-eji perch Nile kpọrọ ihe ogologo oge maka ọmarịcha ụtọ ya. Anụ nke azụ a dị ụtọ ma dị nro, ebe ọ dị mfe esi nri na enweghị ọkpụkpụ. Tụkwasị na nke ahụ, anụ ya adịghị ọnụ, ya mere ọnụ ala ma nwee ike icho mma okpokoro ọ bụla ma ọ bụchaghị ememe.

Dị ka a na-achị, a na-ere anụ perch Nile n'ụdị fillets, ebe ọ bụghị ọnụ ahịa fillet dị oke ọnụ bụ anụ sitere na oghere abdominal, na ihe ndị dị oké ọnụ ahịa si n'azụ.

Ezi ntụziaka nke perch Nile

Naịl perch bụ azụ̀ a pụrụ isi ya n’ụzọ ọ bụla dịnụ, ma a na-ewere efere e si esi na oven dị ka ihe na-atọ ụtọ. Nkà na ụzụ a na-enye gị ohere ichekwa ịdị nro nke anụ na uto azụ a, yana ọtụtụ ihe bara uru.

Naịl perch na-esi na oven sie

Iji kwadebe nri a dị ụtọ ị ga-achọ:

• Otu paụnd nke anụ perch dị ọcha.
• 50 ml mmanụ ihe oriri (ọ bụla).
• Ihe ọṅụṅụ nke otu lemon.
• Ngwa nri: thyme, pasili, akwukwo akwukwo na ihe ndi ozo.
• Nnu nụrụ ụtọ.

Otu esi esi nri nke ọma na nke dị ụtọ:

1. A na-etinye nnu na perch fillet ma wụsa ya na ihe ọṅụṅụ lemon na mmanụ ihe oriri.
2. A na-egweri oge ma tinye ya na azụ, mgbe nke ahụ gasịrị, agwakọta ihe niile. A na-ahapụ azụ ahụ ka ọ na-agba mmiri maka ọkara otu awa.
3. A na-agbanye oven na ogo 180 ma kpoo ọkụ, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-etinye azụ na ya ma sie ya ruo mgbe esichara ya.
4. Na-eje ozi na sprigs nke ọhụrụ herbs.

Naịl perch jiri akwụkwọ nri sie

Iji kwadebe efere a na-atọ ụtọ, ị ga-achọ:

• 500 grams nke perch fillet.
• Tomato ọhụrụ atọ.
• Otu yabasị.
• Otu mgbịrịgba ose.
• Otu tablespoon nke soy sauce.
• Otu tablespoon nke capers.
• Otu lime.
• Otu teaspoon mmanụ oriri.
• cloves atọ nke galik.
• 50 grams nke cheese siri ike.

Usoro isi nri:

1. A na-egbutu anụ Perch n'ime iberibe, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-awụsa ya na lemon ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lime, na mgbakwunye nke galik chopped. A na-ahapụ iberibe azụ̀ ruo nwa oge ka ha rie nri.
2. A na-egbutu yabasị ahụ n'ime mgbanaka ma na-esi nri ruo mgbe ọ dị nro, mgbe nke ahụ gasịrị, a na-agbakwunye ose na-atọ ụtọ na tomato chara acha na ya. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-esi nri niile maka minit 20 ọzọ.
3. A na-edobere iberibe azụ̀ n'ime efere esi nri, a na-etinyekwa akwụkwọ nri steeed n'elu. A na-etinye azụ ahụ na oven dị ọkụ maka ọkara otu awa.
4. Mgbe oge a gasịrị, a na-ewepụ azụ ahụ na oven ma fesa ya na cheese siri ike. Mgbe nke ahụ gasịrị, a na-eziga azụ ahụ ọzọ na oven maka nkeji iri ọzọ.
5. A na-etinye efere ahụ na tebụl na herbs ọhụrụ.

Iji jide perch nke Naịl, ịkwesịrị ịkwadebe nke ọma, jiri ngwa a pụrụ ịdabere na ya na nke na-adịgide adịgide. Ọ bụrụ na enweghị ohere ịchụ nta a nnukwu mmiri mmiri, mgbe ahụ, ị ​​gaghị enwe nkụda mmụọ, naanị gaa na nnukwu ụlọ ahịa ma zụta fillet Nile perch. Ị nwere ike sie ya n'onwe gị, ma ọ bụ detụ ya ire site na ịga ụlọ oriri na ọṅụṅụ kacha nso.