ọdịnaya
Norway na-atọ ụtọ: usoro nri asaa ama ama
Nri Norwegian dị ụtọ maka gourmets azụ. E kwuwerị, ndị isi Scandinavia na-eme ihe dị ebube na azụ. Agbanyeghị, maka onye ọ bụla ọzọ, enwere efere ị ga-atọ ụtọ. Ka anyị chọpụta ihe bara ọgaranya na nri mba nke Norway.
Dappled azụ asa
Salad na ụdị nri nri Norwegian niile bara ọgaranya ma ọ naghị adịkarị na-enweghị azụ asa ọkacha mmasị gị. A na-ehicha obere azụ azụ abụọ ma bee n'ime obere iberibe. 1 isi nke yabasị uhie bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. Bee abụọ nke ọkara apụl na 1 pickle. Gwakọta ihe niile dị n'ime efere salad ma gbanye ha ihendori nke 2 tbsp mmanụ ihe oriri, 1 tbsp mọstad na 1 tsp 3% mmanya. N'ikpeazụ, anyị na-edozi efere ahụ na mpekere nke àkwá sie na herbs. Site n'ụzọ, maka nri abalị ezinụlọ ezumike, ị nwere ike ijere salad a n'ụdị tart.
Chi obi ojoo
N'ikwu okwu banyere nri nri, ọ gaghị ekwe omume ịghara ịkọ brunost cheese Norwegian a ma ama. Iji kwadebe ya, were 1.5 lita nke ọhụrụ curd whey. Ọ bụrụ na o mere ochie, cheese ahụ ga-atụgharị. Obụpde serum na 500 ml, na-akpali ya na-aga n'ihu na spatula osisi. Tinye 250 ml nke ude dị arọ, 2 tablespoons nke bọta na esi nri ruo mgbe agbazere. Uka ahụ kwesịrị inweta agba aja aja. Ogologo oge anyị na-ata ahụhụ ya, otú ahụ ka agba ga-adịwanye mma. Kpoo uka cheese na blender, jupụta na silicone ebu ma tinye ya na refrjiraeto. Chiiz ga-atụgharị siri ike, ma na-atụgharị. Anyị na-egbutu ya n'ime mpekere dị mkpa, tinye ya na achịcha na-eko achịcha na-emeso ndị ị hụrụ n'anya.
Ugwu salmon
A na-eri salmon Norwegian n'ụdị ọ bụla n'ụlọ. Anyị na-enye ịkwadebe salmon nnu nnu gravlax. Fillet-erikpu 1 n'arọ bee na ọkara, iho mmanu 2 tbsp. l. cognac na mmanụ oliv. Iri ụyọkọ dil, tinye lemon zest, ose oji nụrụ ụtọ na 2 tbsp. l. nnu mmiri. Gbasaa ngwakọta a n'etiti iberibe fillet abụọ wee kechie na foil. Anyị na-etinye "sanwichi" a n'okpuru pịa na refrjiraeto maka awa 12. Mgbe ahụ, anyị na-agbanwe iberibe azụ na ebe na marinate ọzọ 12 awa. A na-etinye salmon nke emechara na akwa akwa ma bee n'ime mpekere. Iji nye ndị na-eri nri nri pụrụ iche, na-eje ozi ihendori na 2 tbsp Dijon mọstad, 1 tsp shuga, 2 tbsp mmanụ na 1 tsp mmanya mmanya.
Na-adọrọ mmasị salmọn
Azụ ọzọ kụrụ bụ ofe salmon Norwegian. Anyị na-esi na yabasị na ọkara karọt na-esi nri mgbe niile. Tinye tomato 4 na mmiri esi mmiri, wepụ akpụkpọ ahụ, bee anụ ahụ n'ime cubes ma gbakwunye anụ ahụ. Simmer akwụkwọ nri maka nkeji 3, jupụta ha na 1⅓ l mmiri ma wụsa poteto 4 n'ime cubes. Ngwakọta ahụ kwesịrị obụpde maka nkeji 10, mgbe nke a gasịrị, ị nwere ike tinye 400 g nke salmon, na-egbutukwa n'ime cubes. Na-esote, wụsa na 500 ml nke ude 20% na-ekpo ọkụ ma sie ofe maka nkeji 5 ọzọ. Ọ na-anọgide na-efesa ya na chopped dil ma hapụ ya ka ọ mee n'okpuru mkpuchi maka nkeji 20. Ị gaghị akpọ ezinụlọ gị òkù ka ha bịa na tebụl - ha ga-esi ísì ụtọ pụrụ iche.
Ọ joyụ nke onye ọrụ ụgbọ mmiri ahụ
N'agbanyeghị ịhụnanya na-enweghị njedebe nke ndị Scandinavian maka azụ Norwegian, a naghị ahapụ efere anụ n'enweghị nlebara anya. Ihe atụ pụtara ìhè nke a bụ siemansbiff, aka anụ na ndị agha mmiri. A na-egbutu anụ ehi na-eru 400 g n'ime akụkụ, tie ya, smeared na mọstad na eghe n'akụkụ abụọ. Brown 2 eyịm na ọkara yiri mgbaaka na 4 poteto na cubes na 90 g nke mmanu abuba. A na-etinye anụ ehi na ala ite ụrọ ma kpuchie ya na akwụkwọ nri. Echefula ekpomeekpo ọ bụla oyi akwa na nnu na ose. Jupụta ihe na-ejuputa na 400 ml nke efere anụ, kpuchie ite ndị ahụ na mkpuchi na simmer maka nkeji 30. N'ụdị a, anyị ga-eje ozi anụ ahụ na tebụl maka ọṅụ nke ndị na-eri anụ ụlọ.
Nwa Atụrụ n'ime ọhịa
A na-ejikarị anụ anụ eme ihe na ntụziaka Norwegian. Otu n'ime ọpụrụiche bụ nwa atụrụ nwere kabeeji. Coarsely iri 500 g nke anụ (ma ọ bụrụ na anụ bụ na ọkpụkpụ, mgbe ahụ na-eji ya ọnụ na ya), ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja na butter, wunye na ½ iko mmiri, nnu na ose, simmer fọrọ nke nta ruo mgbe njikere. Wepu anụ na otu pan simmer 1 n'arọ nke coarsely chopped kabeeji. Mgbe ahụ, anyị na-atụgharị ya na nwa atụrụ na ụdị okpomọkụ na-eguzogide. Gwakọta ihe ọṅụṅụ na frying pan na 40 g ntụ ọka, tinye otu ntụtụ nke nnu na ose. Sichaa ihendori ahụ ruo mgbe ọ ga-agba, wunye ya n'elu atụrụ na kabeeji. Richaa efere ahụ maka nkeji 20 na okpomọkụ nke 180 Celsius. Maka ezinụlọ ndị agụụ na-agụkarị, ị nwere ike ịgbakwunye ya na poteto sie.
Lestọ tangles
Enweghị ike iche n'efere mba nke Norway na-enweghị paịlịam. Gwakọta 50 ml nke mmiri ara ehi, 1 tsp shuga, 1 tsp yist, ka ha bilie. Iche iche ikpokọta 600 g ntụ ọka, 200 ml nke mmiri ara ehi, 80 g shuga, akwa na ½ tsp ala cloves. Anyị na-ewebata yist abịawo uka, 60 g nke butter na igwakorita na mgwakota agwa. Maka ndochi, mix 60 g nke bọta, 3 tbsp shuga na 2 tbsp pawuda. Ghichaa mgwakota agwa ahụ n'ime oyi akwa, mee ka ọkara nke ndochi jupụta na ọkara nke abụọ. Anyị na-ebipụ oyi akwa n'ime ibe 3 cm, tụgharịa ha na flagella ma mee ụdị nodules. Tinye buns na mpempe mmiri na akpọọ nkụ maka nkeji 20 na 200 Celsius. Mezue ọgwụgwọ ahụ na ihe ọryụ berụ beri, ụmụaka ga-eripịa ya n'oge na-adịghị anya.
Anyị nwere olile anya na nri ndị a ga-atọ gị na ndị ị hụrụ n'anya ụtọ, ụfọdụ n'ime ha ga-agbakwunye nchịkọta nke usoro nri kachasị amasị gị. Bright, delicious nchoputa na bon agụụ!