ọdịnaya
Nri ehihie ejiri obi ụtọ mee n'ụlọ agaghị atụnyere efere ọbụlagodi site na ime ụlọ erimeri. Ọzọkwa, ọ bụghị ibu arọ ma ọlị iwere obere nri ị ga-eji rụọ ọrụ. Nke mbu, ekwesiri itinye ha na nri na-atọ ụtọ dị mma. Kedu nke, AFG National ga-agwa gị.
Ike Buckwheat
Buckwheat "National" bụ onye mmeri n'ihe gbasara nchekwa nri. Na ekele maka uto magburu onwe ya, ọ na-aga nke ọma na ngwaahịa dị iche iche. Anyị na-eme nke ọma anụ ọkụkọ nke yabasị cubes na grated karọt. Iberibe 300 g ọkụkọ fillet ma gwakọta ya na 400 g nke buckwheat a na-asacha. Gwakọta ngwakọta na nnu na ngwa nri maka anụ ọkụkọ, gbakwunye anụ nri akwukwo nri ma gbasaa ọbụna oyi akwa n'ụdị na-eguzogide okpomọkụ tee. Jupụta ihe dị n'ime ya na broth ọkụkọ ma tinye ya na oven nke 200 Celsius nke akpọnwụwo maka nkeji 50. Buckwheat na mgbanwe a ga-agbakwunye ike na ọnọdụ dị mma maka njedebe na-amị mkpụrụ na ụbọchị ọrụ.
Ọla pel
Stew pearl nwere obi ụtọ ga-adaba nke ọma na menu ụlọ ọrụ. Iji mee ka ọ dị nro ma dị nro, jiri pearl barley "National" "Dutch" mee ihe. Ighe n'ime pan miri emi 2 chopped leek stalks na 250 g nke mushrooms na 1 odo ụtọ ose. Maka ekpomeekpo na ụtọ ụtọ, tinye 2 galik cloves a gwepịara egwepịa na ntụtụ nke rosemary. Mgbe mushrooms na-browned, dina 400 g nke mashed tomato na ha ihe ọṅụṅụ na 250 g nke pearl barley. Wunye na 800 ml nke efere akwukwo nri ma kpoo n'okpuru mkpuchi maka ọkara otu awa. Tinye akwụkwọ nri na ngwa nri ọ bụla n'ikike gị wee nwee ọ enjoyụ na nchikota ọnụ.
Osikapa placers
Osikapa ọla edo "National" bụ ezigbo ntọala maka nri n'akụkụ maka anụ na azụ. A na-enweta osikapa na-esi nri ogologo oge na-agbari n'ụdị agwụla. Maka 1 iko osikapa, ị ga-achọ iko mmiri 2. A na-asa osikapa ma jupụta na mmiri esi mmiri. Gwakọta grits na 1 tsp turmeric, 1 tsp paprika, otu ntụtụ nke nutmeg na nnu ka ọ nụrụ ụtọ. Wunye na 50 ml mmanụ ihe oriri, kpalie osikapa nke ọma ma tinye ya na obere okpomọkụ, mechie mkpuchi. Ọ dịghị mkpa imeghe ya, n'ihi na osikapa kwesịrị ịdị nwayọọ na-agba ọsọ maka 20-25 nkeji. Ọ bụrụ na ọchọrọ, ị nwere ike itinye akwụkwọ nri ọ bụla - nri dị n'akụkụ ga-erite uru na nke a.
Couscous ngwa ngwa
A na-emepụta ọka wit "National" maka nri dị ụtọ na-atọ ụtọ, karịsịa mgbe ejikọtara ya na akwụkwọ nri. Bee otu obere cubes 2-3 nke celery, 2-3 obere obere Bell na yabasị ọkara. Anyị na-agafe ngwakọta akwukwo nri na mmanụ olive ruo mgbe ọ ga-adị nro. Iche iche, sook 150 g nke couscous ke 300 ml nke esi mmiri. Tinye ya 1 tbsp. l. olive mmanụ, nnu na ọkacha mmasị ngwa nri nụrụ ụtọ, ekpuchi na mkpuchi na-esi ọnwụ maka 10 nkeji. Ọ na-anọgide iji jikọta couscous na akwụkwọ nri dịgasị iche ma fesa ya na ahịhịa ọhụrụ. Site n'ụzọ, nri a dị n'akụkụ dị mma ma ọkụ ma oyi.
Gọọmet n'akụkụ nri
Mgbe ụfọdụ, ị nwere ike ịme onwe gị nri dị ụtọ nke bulgur na quinoa "National". N'inwe ụtọ dị nro na uto bara ụba nke nri, ọka ndị a dabara n'ụzọ zuru oke na ibe ha. Wunye ngwakọta nke 100 g nke bulgur na 100 g nke quinoa na mmiri, weta obụpde, nnu nụrụ ụtọ ma sie nri n'okpuru mkpuchi maka nkeji 15. Bee n'ime nnukwu cubes 1 tomato na 1 kukumba, 300 g nke cheese feta. Gwakọta ngwakọta nke ọka a kwadebere na cheese, fesa ya na mkpịsị aka nke herbs ọhụrụ. Nri n'akụkụ a nke nwere ntụgharị ga-eme ka menu ụlọ ọrụ na-emebu.
Lentil ọkụ
N'oge oyi, ọ ga-aba uru ịgụnye efere si "Arab" lentil "National" na nri. Nke a bụ isi iyi nke eriri na-adịghị agwụ agwụ, nke na-emeju oke nke ọma, na-edozi ọkwa shuga ma na-ewepụ nsị n'ahụ. Tinye 150 g nke lentil n'ime mmiri esi mmiri maka nkeji 5. Ka ọ dịgodị, passeruem mmanụ grated carrots na eyịm na ọkara yiri mgbaaka. Tinye 2 chopped tomato na-enweghị akpụkpọ ahụ. Mgbe nkeji 5 gachara, gbasaa lentil na akwụkwọ nri, wụsa 100 ml nke mmiri esi mmiri, tinye nnu ma sie nri maka nkeji 15. Gwakọta agwa na rosemary, ose ojii, chili na paprika ka ọ nụrụ ụtọ. Ghichaa efere ahụ maka nkeji 5-7 ọzọ na obere okpomọkụ, kpuchie ya na mkpuchi ma hapụ ya ka ọ na-eme - ihe oriri na-edozi ahụ na-ekpo ọkụ dị njikere.
Ezi chickpeas
Enwere ike ịme nri akụkụ dị mfe, ahụike na nke dị ụtọ site na chickpeas "National". Na ihe niile a ekele magburu onwe àgwà na velvety uto na siri nutty ndetu. Tinye 250 g chickpeas na mmiri n'abali, wee sie ya na mmiri nnu maka nkeji iri atọ. Bee 30 ose dị ụtọ, 2 yabasị na-acha uhie uhie, bee 1-4 sprigs nke mint na pasili. Gwakọta akwụkwọ nri na chickpeas na herbs, wụsa mgbakwasa site na 5 tbsp. l. mmanụ olive, ihe ọṅụṅụ nke ọkara lemon, ntụtụ nnu, ose oji na coriander. Ogologo oge a na-etinye efere n'akụkụ ya na ihendori a, otú ahụ ka ụtọ ya ga-aba ụba.
Nri ehihie nke ụlọ ọrụ zuru oke bụ ihe dị mkpa nke nri dị mma. Site na ụghalaahịa "National", ọ gaghị esiri ike ịkwadebe ya. Ngwakọta ya na-agụnye ngwaahịa kachasị mma na ngwaahịa ahụike, nke na-eme efere maka ụtọ ọ bụla.