ọdịnaya
Kedu ka esi kpoo mmanu abuba n'ụzọ ziri ezi na pan ighe maka abụba
A na-eji mmanu abuba eme achịcha, anụ anụ na efere ọkụ ndị ọzọ. Enwere ike ịzụta ya na ụlọ ahịa ndị na-ere ahịa, ma ọ bụ ị nwere ike esi ya n'onwe gị. Ọ naghị esiri ike ịchọta otú e si ekpo ọkụ mmanu abuba, ma ihe si na ya pụta dị nnọọ elu na-echekwa ndị mmekọ: ngwaahịa ahụ bụ snow-acha ọcha, na-esi ísì ụtọ, na palette bara ọgaranya.
Ị nwere ike esi nri mmanu abuba na-atọ ụtọ n'ụlọ ma ọ bụrụ na ị maara ka esi kpoo mmanu abuba.
Iji mee ezigbo mmanu abuba, ịkwesịrị ịhọrọ ezigbo mmanu abuba. N'ọnọdụ ọ bụla adịghị ewere abụba nke boar ozuzu: nsonaazụ ga-adị anya site na atụmanya. Ọ dịghị mkpa ịzụta ihe ndị dị oké ọnụ ahịa, ihe bụ isi bụ ịlele na ọ na-acha ọcha ma nwee ísì ụtọ.
Otu obere aghụghọ ga-enyere gị aka inyocha ogo ngwaahịa dị na ahịa. Rịọ onye na-ere ya ka o were utu mụnye abụba ahụ. Mgbe ọ na-ere ọkụ, ọ kwesịrị inye ísì anụ a ṅara n'ọkụ.
Olee otú ikpo mma mmanu abuba nke ọma: mkpa aghụghọ
Enwere ụzọ atọ isi kwadebe mmanu abuba:
- A na-egbutu mmanu abuba n'ime obere iberibe ma tinye ya na pan miri emi frying. A na-ata ya ahụhụ ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ ma wepụ greaves.
- A na-eji obere mmiri sie mmanu abuba, nke a kpụrụ akpụ n'ime iberibe. Oge nri bụ awa 2-3. A na-anakọta mmanu abuba site n'elu, na-ahụ na ọ dịghị splash nke mmiri na ya.
- Ngwaahịa na-ekpo ọkụ na skillet na mgbakwunye nke ngwa nri maka ekpomeekpo: marjoram, garlic, yabasị, wdg.
Tupu ịkwadebe mmanu abuba, ịkwesịrị ịsacha abụba ahụ site na ihe ruru unyi, anụ na ntinye ọbara. Iji mee nke a, tinye mpempe a rụchara n'ime mmiri dị jụụ nwere nnu nnu n'otu ntabi anya. Gbanwee mmiri ugboro 2-3 maka mmetụta kacha mma.
Otu esi kpoo mmanu abuba maka abuba n'ime pan: algọridim
Iji mee mmanu abuba na uzommeputa a, jiri mmanu abuba, skillet miri emi, na cheesecloth ma ọ bụ sieve. Soro algọridim:
- Bee ngwaahịa ahụ n'ime iberibe 1 cm. Iji mee ka usoro ahụ dị mfe, gbanye anụ ezi ahụ ntakịrị tupu oge eruo.
- Tinye akwa skillet nwere mgbidi n'elu obere okpomọkụ ma tinye mpekere na ya. Jiri nwayọọ nwayọọ mụbaa ire ọkụ.
- Kwe ka ihe dị n'ime pan ahụ gbanye ruo mgbe greaves nke zoro ezo na-amalite ịdaba na ala.
- Mgbe ịgbanyụ gas, ị nwere ike itinye obere shuga na abụba: ngwaahịa ahụ ga-abụ ihe na-esi ísì ụtọ.
- Mee ka mmanu abuba ahụ dị jụụ nke ukwuu ma gbanye ya na sieve ma ọ bụ akwa cheese. Chekwaa n'ime ite seramiiki ma ọ bụ ite iko.
- Tinye abụba a kpasara ahụ n'ime friza ka ọ na-ekpo ọkụ. Nke a na-ajụ ngwa ngwa ga-egbochi ịmepụta ọka.
Mmanu abuba ga-abụ ihe mgbakwunye dị mma na poteto e ghere eghe, poteto stewed, ọka na efere ndị ọzọ. Chekwaa ya na friza ma mee ka ọ dị obere ka ọ dị mkpa.