Ofe ero na -atọ ụtọ nke ukwuu ma na -edozi ahụ. Otu esi esi nri nke ọma ga -adabere ma ị na -eji olu ọhụrụ ma ọ bụ nke a mịrị amị.
Ọhụrụ ero ịkwesighi ị sie nri pụrụ iche, naanị ị ga-asa, bee ma belata ha n'akụkụ ma ọ bụ sie nri niile, wee ghee ero ahụ na pan na obere ego
bọta, na -achaghị acha. Mgbe ahụ gbakwunye mushrooms na mmiri esi mmiri na ọnụego gram 300 kwa lita mmiri atọ. Ị nwere ike ịgbanwe oke ya dabere na oke ụtọ ahụ. Ngwa nri na ofe ero adịghị mkpa ịhapụ isi ụtọ na isi nke olu na -enweghị ike na -atọ ya ụtọ. A na -esi nri ero ruo minit 3 ruo 15, dabere n'ụdị ya.
Of ero a mịrị amị Nchịkọta ero na-esi sie, nke a na-eme ka ọ dị ntakịrị ma jiri nke nta nke nta tinye ya na ofe ma ọ bụ sie nri na-adabere na ndabere ya. Maka 100 grams nke ọkpọ a mịrị amị, were 3 lita mmiri ma sie nri maka otu awa na ọkara n'okpuru mkpuchi.
Mịrị shiitake mushrooms mbụ sook ma wepụ ụkwụ siri ike. A na-etinye okpu ndị ahụ n'onwe ha na ofe ma sie ya ruo mgbe ha ga-adị nro.