Gelatin (Gelatine, E441) - viscous viscous uka, na-enweghị agba ma ọ bụ na-enwe odo tint, a ngwaahịa nke nhazi nke connective anụ ahụ nke ụmụ anụmanụ.
A na-eji gelatin na mmepụta nke:
- ngwaahịa nri (gelatin nri);
- ihe eji ese foto (gelatin foto);
- ụdị onunu ogwu ọgwụ n'ụdị capsules;
- akwụkwọ akụkọ, akwụkwọ akụkọ, ego (gụnyere ụfọdụ ink ebi akwụkwọ);
- ihe ntecha.