Iji duzie ọmụmụ ihe ahụ, ndị ọkà mmụta sayensị nyochara usoro iri nri nke mmadụ 4440 dị afọ 45-79 ruo afọ asatọ. A na-enyocha ọnụ ọgụgụ poteto ha riri (ọnụọgụ poteto e ghere eghe na ndị na-abụghị nke e ghere eghe na-agụta iche). Ndị sonyere na-eri poteto ma ọ dịkarịa ala otu ugboro n'ọnwa, ma ọ bụ abụọ ruo ugboro atọ n'ọnwa, ma ọ bụ otu ugboro n'izu, ma ọ bụ karịa ugboro atọ n'izu.
N'ime mmadụ 4440, ndị sonyere 236 nwụrụ na njedebe nke afọ asatọ. Ndị nyocha ahụ ahụghị njikọ dị n'etiti iri poteto esi esi ma ọ bụ sie ya na ihe ize ndụ nke ịnwụ anwụ, mana ha hụrụ njikọ na nri ngwa ngwa.
Onye na-ahụ maka nri na-edozi ahụ bụ Jessica Cording kwuru na nchọpụta a tụrụ ya n'anya.
"Nduku e ghere eghe bụ nri nwere calorie dị ukwuu, sodium, abụba trans, na ọnụ ahịa nri dị ala," ka ọ na-ekwu. Ọ na-eji nwayọọ nwayọọ na-arụ ọrụ ruru unyi. Ihe ndị dị ka ọnụọgụ nri mmadụ na-eri na àgwà iri nri ndị ọzọ dị mma ma ọ bụ nke na-adịghị mma na-emetụtakwa nsonaazụ ikpeazụ. Iri fries na akwụkwọ nri salad dị mma karịa iri cheeseburger.
Beth Warren, bụ́ onye dere Living A Real Life With Real Food, kwetara n’ihe Cording kwuru, sị: “Ọ dị ka ndị na-eri fries French ọ dịkarịa ala ugboro abụọ n’izu na-enwekarị ike ibi ndụ na-adịghị mma.” n'ozuzu".
Ọ na-atụ aro na isiokwu ndị na-adịghị ndụ ịhụ njedebe nke ọmụmụ ahụ nwụrụ ọ bụghị nanị site na poteto e ghere eghe, kama n'ozuzu site na nri ọjọọ na nke dị ala.
Cording kwuru na ndị mmadụ ekwesịghị izere fries french. Kama nke ahụ, ha nwere ike ịnụ ụtọ ya n'enweghị nsogbu otu ugboro n'ọnwa na nkezi, ọ bụrụhaala na ụzọ ndụ ha na nri ha na-esikarị ike.
Nhọrọ dị mma karịa fries french bụ poteto esitere n'ụlọ. Ị nwere ike fesaa ya na mmanụ oliv, ekpomeekpo ya na nnu mmiri ma mee ya na oven ruo mgbe agba aja aja.