Kukumba bụ otu ezinụlọ nke osisi dị ka zukini, skwọsh na anyụ - ezinụlọ gourd. Dị ka anyụ, kukumba bụ 95% mmiri, nke pụtara iri ya n'ụbọchị okpomọkụ ga-enyere aka mee ka ahụ gị nwee mmiri. Kedu ihe ọzọ bara uru maka akwukwo nri a?
Kukumba nwere flavonol na-egbochi mkpali a na-akpọ fisetin, nke na-arụ ọrụ dị mkpa na ahụike ụbụrụ. Na mgbakwunye na imeziwanye ebe nchekwa na ichebe mkpụrụ ndụ akwara site na mgbanwe ndị metụtara afọ, a chọtara fisetin iji gbochie mmebi ncheta na-aga n'ihu na ụmụ oke nwere ọrịa Alzheimer.
Kukumba na-enyere aka belata nzaghachi mkpali nke ahụ. Ọmụmụ anụmanụ na-egosi na mpụta kukumba belatara mbufụt na-achọghị, karịsịa site na igbochi ọrụ nke enzymes mkpali (gụnyere cyclooxygenase 2).
Iberibe kukumba n'ọnụ ọnụ gị nwere ike wepụ nje bacteria na-esi ísì. Dị ka ụkpụrụ nke Ayurveda si kwuo, iri kukumba na-akwalite mwepụta nke oke okpomọkụ na afọ, nke bụ otu n'ime ihe na-akpata ume ọjọọ.
Kukumba nwere mgbagwoju vitamin B, gụnyere vitamin B1, B5 na B7. A maara vitamin B na-enyere aka belata mmetụta nke nchekasị ma kwụsị ụfọdụ mmetụta nke nrụgide.
Kukumba dị ntakịrị na calorie (1 iko cucumber nwere nanị calorie 16). Fibre soluble na kukumba na-atụgharị ghọọ oke gel dị ka eriri afọ, si otú ahụ na-ebelata usoro mgbari nri. Nke a na-enye gị ohere ịghara inwe agụụ ogologo oge, n'ihi na nri bara ụba na eriri na-enye aka na njikwa ibu.