Chiiz ofe: 3 Ezi ntụziaka. Vidiyo
Ofe chiiz na-atọ ụtọ bụ nri dị ọkụ ma na-eju afọ. Enwere ike ịkwadebe ya site na nri gourmet ma ọ bụ chiiz a na-edozi ya dị ọnụ ala, na-esi ísì ụtọ dị iche iche nke ngwa nri, herbs, akwụkwọ nri na ngwaahịa ndị ọzọ. Tinyere ọtụtụ ofe ndị a na nchịkọta nri oge niile, ha na-esi nri ngwa ngwa ma rie ya n'ime nkeji ole na ole.
Ofe chiiz na-ewu ewu nke ukwuu na nri ndị Europe. Ndị nwunye na-enwe ekele maka ngwa ngwa nkwadebe, na ndị nwe ụlọ oriri na ọṅụṅụ na cafes - maka ọdịdị ha dị egwu. Enwere ike ịme efere ahụ na tureen ma ọ bụ ọkwá, ma a na-emekarị ya na nnukwu efere dị omimi nke ofe na-ejigide okpomọkụ nke ọma.
Otu n'ime isi iwu nke cheese ofe bụ ọsọ nke ije ozi. Mgbe esichara, wụsa ha ma tinye ha na tebụl ozugbo. Kpoo nnukwu efere na ọkwá ka ofe ahụ na-ekpo ọkụ. Na-efe croutons, croutons, toasts iche iche ma gbakwunye na efere tupu eji ya.
Enwere ike ịkwadebe ofe chiiz n'ụzọ dị iche iche. A na-eme ha maka mmiri, anụ, ihe oriri ma ọ bụ broth ero. Ụdị dị iche bụ ofe sitere na cheese a na-edozi. Ha na-esi nri ngwa ngwa ma ụmụaka na-ahụ n'anya karịsịa. Gbalịa mee ụdị ofe dị iche iche - n'ime ha enwere otu nke ga-amasị gị.
German cheese ofe na anụ efere
Nri a nwere uto bara ụba nke ukwuu, n'ihi na na mgbakwunye na broth siri ike nke ọhụrụ, ọ nwere cheddar na-esi ísì ụtọ na tomato.
Ị ga-achọ: - 1,5 lita nke efere; cheddar - 200 g; - 2 ọkara-sized eyịm; - 2 tablespoons nke tomato mado; - 2 tablespoons nke ụtọ mọstad; - 100 ml nke mmiri ara ehi abụba; - 2 tablespoons ntụ ọka; - 100 g nke anụ ezi na-ese anwụrụ; - ose uhie uhie; - nutmeg; - mmanụ oriri maka frying; - nnu.
Bee yabasị na bee n'ime mkpa ọkara yiri mgbaaka. Kpoo mmanụ ihe oriri na ighe yabasị n'ime ya ruo mgbe aja aja aja. Tinye pasta tomato, ntụ ọka na mọstad, gwakọta ihe niile na kpoo maka nkeji ole na ole ọzọ. Na skillet dị iche, gbanye ham a na-ese anwụrụ, bee n'ime mpekere dị mkpa.
Wunye ofe n'ime ite, weta ya na obụpde ma tinye mmiri ara ehi, yabasị na tomato, grated cheddar na ham sautéed. Sichaa ofe ahụ maka nkeji iri na ise, na-akpali mgbe ụfọdụ. Wụsa efere ahụ na ntụtụ nke nutmeg na nnu nụrụ ụtọ. Esi nri maka nkeji 15 ọzọ, wee wepụ ya na ọkụ ma fesa ya na ose uhie n'ala. Kwe ka ofe ahụ nọdụ ala, kpuchie ya maka nkeji 5-5, wee wụsa n'ime efere ọkụ. Na-efe achịcha ọka ma ọ bụ baguette ọhụrụ iche iche.
Iji ofe chiiz na-esi ísì ụtọ, ị nwere ike inye ude utoojoo ọhụrụ ma ọ bụ mee ka akụkụ nke ọ bụla were tablespoons abụọ nke ude.
Ofe a nwere uto bara ụba. Ngwakọta nke ọhụrụ na oseose, abụba abụba na ndị na-esighị ike na-enye efere ahụ nke ọma na-agbanwe agbanwe, ísì ụtọ na-adọrọ mmasị na ọdịdị dị irè. Gbanwee ụdị chiiz - dor blue nwere ike dochie chiiz ọ bụla ọzọ na-acha akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ na-acha anụnụ anụnụ, kama maasdam, were damtaller ma ọ bụ ngwaahịa ọzọ nwere ụtọ ụtọ dị nro. Ejichala ya na ngwa nri, ihe ụtọ dị nro nke ofe cheese ekwesịghị ịkwụsị. Kama ose oji a na-emebu, ọ ka mma ị were ọcha ma ọ bụ pink, ụdị ndị a nwere isi ísì ụtọ karị.
Ị ga-achọ: - 100 g nke cheddar; - 100 g nke parmesan; - 100 g nke anụ ezi; - 100 g nke dor blue; - 4 poteto; - 200 ml nke ude; - pasili; - ngwakọta nke ose ala na-acha ọcha na pink.
Gwakọta cheddar, maasdam na parmesan. Bee ọnụ ụzọ-acha anụnụ anụnụ ma tinye ya n'ime akpa dị iche. Bee poteto, kpoo na obụpde na ntakịrị mmiri. Gwakọta ngwakọta na blender ma wụsa ude n'ime ya. Kpoo ofe ahụ n'ebughị ya na obụpde. Tinye chiiz grated na saucepan.
Mgbe ị na-akpali akpali, sie ofe ahụ ruo mgbe ọ ga-adị mma. Wunye efere n'ime efere ọkụ, wụsa ọnụ ụzọ crumbled na-acha anụnụ anụnụ n'ime nke ọ bụla. Jiri pasili chọọ ya mma ma fesa obere ose n'ala ọhụrụ. Na-eje ozi ozugbo.
Chiiz ude ofe na oporo
Shrimps dị ụtọ na-aga nke ọma na cheese nwere abụba na oseose. Na mgbakwunye, efere a na-ele anya nke ọma. Tinye nri mmiri esichara tupu nri ọ bụla tupu ị na-eje ozi. A ga-eji ahịhịa na-esi ísì ụtọ dị ka pasili ma ọ bụ cilantro jupụta duet nke shrimp na cheese.
Ị ga-achọ: - 400 g nke chiiz esichara; - 100 ml nke ude; - 200 g nke nnukwu shrimps; - 100 g nke mgbọrọgwụ celery; poteto - 3 ọkara-sized; - 1,5 lita mmiri; - 2 eyịm; - 4 tablespoons nke mmanụ oliv; - 2 tablespoons nke butter; - 0,5 iko mmanya ọcha akọrọ; - otu ụyọkọ pasili; - nnu.
A ga-ejikọta ofe cheese na otu iko mmanya ọcha ma ọ bụ rose rose
Bee eyịm, celery, na poteto. Bee akwụkwọ nri nke ọma ma tinye n'ime efere mmanụ oliv dị ọkụ. Mgbe ị na-akpali akpali, ghee ngwakọta ihe oriri ruo mgbe ọ dị nro. Wunye mmanya n'ime ite, kpalite ma kpoo maka nkeji 2 ọzọ. Mgbe ahụ tinye mmiri ọkụ. Weta ngwakọta na obụpde, wepụ ụfụfụ ahụ, belata okpomọkụ ma sie ofe maka nkeji iri abụọ.
Obụpde mmiri dị iche iche saucepan, tinye nnu na obụpde na oporo. Tụba ha na colander na bee, na-ahapụ ponytail. Ghichaa cheese ahụ, bee pasili nke ọma.
Gbasaa ofe ahụ site na igwe ihe oriri ma wụsa ya azụ n'ime ite ahụ. Tinye ude na grated cheese. Mgbe ị na-akpali akpali, kpoo ngwakọta ahụ ruo mgbe agbazere chiiz kpamkpam. Wunye ofe na-ekpo ọkụ n'ime efere ndị na-ekpo ọkụ, n'ebe ọ bụla, oporo na ọdụ elu. Wụsa akụkụ ya na pasili ma jiri achịcha toasted ma ọ bụ croutons jee ozi.